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Pastel de Choclo Cocina Chilena

From Youtube.com - Posted: Oct 25, 2012 - 69,819 views
Recipe | Pastel de Choclo Cocina Chilena
Pastel de Choclo Cocina Chilena
Pastel de Choclo Cocina Chilena
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Receta Como Hacer Pastel De Choclo Casero Maiz, Elote Silvana Cocina Y...

Receta paso a paso para hacer un delicioso pastel de choclo (maiz o elote) casero . Es Muy Facil!Para ver mas recetas faicles y deliciosas, suscribete a mi canal: Silvana Cocina Y Manualidades :)INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 5 O 6 CHOCLOS PASTELEROS. Ó 2 KILOS DE CHOCLOS CONGELADOS. ALBAHACA DEPENDE DE LA CANTIDAD DE CHOCLOS UNAS 4 O 5 HOJAS. PARA EL PINO DE CARNE: 400 GRMS CARNE MOLIDA DE VACUNO 1 CEBOLLA Y MEDIA SAL ACEITE VEGETAL COMINO Y AJI DE COLOR ( PIMENTON ROJO MOLIDO) 4 PIEZAS DE POLLO COCIDAS EN AGUA Y SAL, 2 Ó 3 HUEVOS DUROS, ACEITUNAS A GUSTO. SUSCRIBETE: http:goo.gldxR27zMI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 http:silvanacocinaymanualidades.tumblr.com MI BLOG
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Vamos a preparar una receta de pastel de choclo muy sencilla y rápida. Gastón nos muestra su versión de este plato, que se puede saborear inmediatamente salido del horno.
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Pastel de choclo

UN PLATO TIPICO DE CHILE, PARA HACER CON CHOCLOS BIEN DULCES.Tiempo de preparación: Más de 1 horaPorciones: 4 6Tipo de plato: Plato PrincipalCategoría: FAMILIARIngrediente Principal: Carne Bovina Cocina Internacional: ChilenaTipo de dieta: -Qué necesito?7 choclos o maíz 350 grs. Carne picada 1 cucharadita de Salsa picante media cucharadita de Comino 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 2 huevos duros medio litro de leche Azúcar Sal Albahaca Aceite neutroCómo lo hago?1-Picar el ajo y reservar. En una sartén caliente con un poco de aceite colocar la cebolla y condimentar con sal. Mezclar bien y una vez que la cebolla transparentó agregar el ajo y cocinar por 2 minutos más.2-Incorporar la carne picada, cocinar por 5 minutos más. Agregar el comino y la salsa picante, mezclar y seguir cocinando a fuego bien bajo hasta que la carne este bien cocida. 3-Rallar él maíz y cocinar en una sartén a fuego bien bajo con un poco de aceite. Condimentar con sal, incorporar el azúcar y mezclar bien.4-Agregar la leche de a poco, volver a mezclar y seguir cocinando hasta que reduzca el líquido y espese la preparación. Retirar del fuego, incorporar unas hojas de albahaca y reservar. 5-Cortar el huevo en rodajas finas. En un cuenco individual para horno, colocar primero la carne. Luego el huevo y por último, la crema de maíz. Espolvorear con un poco de pan rallado y cocinar en un horno fuerte hasta dorar.
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Cocina popular de chonirice Pastel de Choclo.Creo que comenzaré a publicar la preparacion de platos populares.Tengo un libro de añazos! que lleva por nombre ,Cocina Popular, en el están todos aquellos platos que nos han acompañado toda la vida,pero que no todos saben como preparar, Comenzaré a mostrarles como se hacen, por ahora solo en fotos , la próxima!en video!...es un trato!
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-Tortilla de Zanahoria y cebolla- Ingredientes: 6 Zanahorias, 1 Cebolla, 5 Huevos, Aceite y Sal Sígueme en facebook :http:www.facebook.compagesYo-Cocino427095310710850
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"DESDE ESPAÑA CHILE AL MUNDO"El Pastel de Choclo, plato recurrente en la Gastronomía Chilena, su elaboración comúnmente hecha en una piña familiar que lo hacen aun más sabroso. Recetas de Rosita del "OBRADOR DE ROSI" .Esperamos que llevéis adelante una sencilla elaboración y nos lo compartáis.www.todostv.tv www.todostelevision.tv www.empresas.todostv.tv
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Como hacer el pino para relleno de las empanadas http:www.youtube.comwatch?v=eCoWLYUxyH4 Ingredientes para 12 empanadas 700 gr de harina o 6 tazas 200 gr de margarina ,manteca de cerdo o manteca vegetal 2 tazas de agua caliente 1 cucharada de salAquí esta el vídeo para hacer el pino http:www.youtube.comwatch?v=
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Mas detalles de esta receta visitame a mi blog o Facebook https:www.facebook.compagesCocinando-con-Wendy338562172875591 http:cocinandoconwendy.blogspot.com201401pastel-de-choclo-o-maiz-video.htmlIngredientes: 5 tz de Choclo o Maiz desgranado y crudo 2 y 12 tzs de Queso (puedes mezclar diferentes quesos como mozarella, parmesano, fresco, etc.) 1 Cebolla chica picada 2 cdas de Ajos picados o 2 dientes de Ajo 1 tz de Harina de Maiz 14 a 12 tz de Leche Evaporada o Crema de Leche 2 Huevos enteros 12 cdta de Sal o al gusto 3 cdas de Azucar Rubia o Blanca 2 a 3 cdas de Mantequilla
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