Recipe | Pastel de Choclo Cocina Chilena | Pastel de Choclo

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Pastel de Choclo Cocina Chilena

From Youtube.com - Posted: Oct 25, 2012 - 60,921 views
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Pastel de Choclo Cocina Chilena
Pastel de Choclo Cocina Chilena
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Aventura Culinaria Pastel de choclo

Vamos a preparar una receta de pastel de choclo muy sencilla y rápida. Gastón nos muestra su versión de este plato, que se puede saborear inmediatamente salido del horno.
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Comidas Pastel de Choclo bajo en Calorías

Hola, en esta oportunidad comparto con ustedes mi receta de Pastel de Choclo para que lo preparen en Casa...Cariños mil!!!Si te gustó pon me gusta y si quieres suscribete :D Cualquier duda respondo todo en los Comentarios !!
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Pastel de choclo sin pollo Receta

Pastel de choclo - Receta
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Pastel de choclo Cocina popular

Cocina popular de chonirice Pastel de Choclo.Creo que comenzaré a publicar la preparacion de platos populares.Tengo un libro de añazos! que lleva por nombre ,Cocina Popular, en el están todos aquellos platos que nos han acompañado toda la vida,pero que no todos saben como preparar, Comenzaré a mostrarles como se hacen, por ahora solo en fotos , la próxima!en video!...es un trato!
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Tortilla de Zanahoria y cebolla

-Tortilla de Zanahoria y cebolla- Ingredientes: 6 Zanahorias, 1 Cebolla, 5 Huevos, Aceite y Sal Sígueme en facebook :http:www.facebook.compagesYo-Cocino427095310710850
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PASTEL DE CHOCLO CHILENO TAKE RICO

el mejor cheff chileno de esta Ciudad nos prepara el PASTEL DE CHOCLO al estilo CHILENO y tubito222 lo trae para TI
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Recetas Nestlé Chupe de Pollo

Ingredientes:-1 Cucharada de aceite -1 Cebolla mediana cortada en cuadritos -12 Pimentón rojo cortado en cuadritos -2 Pechugas de pollo cocidas y deshilachadas (4 supremas) -3 Cucharadas de vino blanco -5 Láminas de pan de molde sin sus bordes -2 Tazas de LECHE SVELTY LARGA VIDA -1 Tableta de CALDO DE POLLO DE CAMPO MAGGI -12 Cajita de CREMA LARGA VIDA NESTLÉ -Pimienta a gusto -12 Cucharadita de orégano -3 Cucharadas de cilantro picado fino -5 Cucharadas de queso parmesano rallado
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preparacion de Humita a la Olla Receta

tutorial como hacer humita a la holla desde la celeccion de la materia prima hasta la elaboracion
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Pastel de choclo

UN PLATO TIPICO DE CHILE, PARA HACER CON CHOCLOS BIEN DULCES.Tiempo de preparación: Más de 1 horaPorciones: 4 6Tipo de plato: Plato PrincipalCategoría: FAMILIARIngrediente Principal: Carne Bovina Cocina Internacional: ChilenaTipo de dieta: -Qué necesito?7 choclos o maíz 350 grs. Carne picada 1 cucharadita de Salsa picante media cucharadita de Comino 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 2 huevos duros medio litro de leche Azúcar Sal Albahaca Aceite neutroCómo lo hago?1-Picar el ajo y reservar. En una sartén caliente con un poco de aceite colocar la cebolla y condimentar con sal. Mezclar bien y una vez que la cebolla transparentó agregar el ajo y cocinar por 2 minutos más.2-Incorporar la carne picada, cocinar por 5 minutos más. Agregar el comino y la salsa picante, mezclar y seguir cocinando a fuego bien bajo hasta que la carne este bien cocida. 3-Rallar él maíz y cocinar en una sartén a fuego bien bajo con un poco de aceite. Condimentar con sal, incorporar el azúcar y mezclar bien.4-Agregar la leche de a poco, volver a mezclar y seguir cocinando hasta que reduzca el líquido y espese la preparación. Retirar del fuego, incorporar unas hojas de albahaca y reservar. 5-Cortar el huevo en rodajas finas. En un cuenco individual para horno, colocar primero la carne. Luego el huevo y por último, la crema de maíz. Espolvorear con un poco de pan rallado y cocinar en un horno fuerte hasta dorar.
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RECETA HUMITA EN HOJA MAIZ CORN TYPICAL FOOD CHILE

INGREDIENTES: 12 CHOCLOS ALBAHACA CEBOLLA AJI DE COLOR MANTECA Y Ó ACEITE. SUSCRIBETE: http:goo.gldxR27zMI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 El archivo de audio proporcionado es http:audiomicro.comroyalty-free-music
59,839 views | Jan 12, 2014
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Pastel de Choclo

2,125 views | Sep 18, 2014
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Pastel de Choclo

Ingredientes: Para la pastelera de la Inés: 15 choclos dulces grandes. Si es invierno se pueden reemplazar por 4 kl de choclo congelado 500 grs azúcar granulada 2 grs leche entera 1 mata de Albahaca fresca lavadas y secadas 400 grs mantequillaPara el pino de la Inés: 4 cebollas grandes, picada en cubitos 5 dientes de ajo picados finos 1.8 kl Posta negra picada, sin grasa 5 grs Comino molido 30 grs Aji de color 1.5 lt Vino blanco 60 grs Harina para todo uso 100 grs Aji en pasta 2 cubo Caldo de vacuno 3 hojas de Laurel Sal Pimienta negra molida 500 cc Aceite vegetal 10 huevos cocido duro, cortado en cuartos 10 Truto corto de polloPara el chancho en piedra: 8 tomates grandes, pelados y picados 4 diente de ajo 1 cebolla blanca grande 300 cc Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida 40gr Merkén 10 panes amasadosPreparación: Para hacer la pastelera de la Inés primero necesitamos cortar los granos de choclos o descongelarlos, para luego molerlos en la licuadora o juguera. Dependerá si los choclos son nuevos o congelados si se debe o no agregar leche, la que debemos disolver en agua fría. Procesar todo hasta que quede como una suerte de pasta sin sedimentos. Luego derretir la mantequilla en una olla y agregar la pasta de choclos. Al tomar hervor agregar el azúcar y sal, y revolver continuamente, si fuese necesario agregar más leche. Subir la temperatura hasta que la pastelera tome punto espeso. Reservar. Para hacer el pino, primero pondremos a calentar una sartén y le agregaremos el aceite. Ahí colocaremos la cebolla con el ajo a sofreír, a fuego suave hasta que este transparente. Incorporamos la carne y comenzamos a agregar los condimentos: ají en pasta, comino, ají color y la hoja de laurel. Cuando se haya reducido el caldo de la carne, le agregamos un chorrito de vino blanco, luego toma hervor de nuevo y le ponemos un poco de harina para que la mezcla ligue. Lo dejamos reposar mientras hacemos la pastelera y cocemos las presas de pollo en agua con zanahoria, puerro, cebolla, tomillo, pimienta en grano y sal unos 15 minutos y reservamos en el caldo. En una budinera enmantequillada pondremos primero el pino y luego las presas de pollo y el huevo, para finalizar con la pastelera y espolvorear azúcar. Llevar al horno a 200ºC o fuego medio alto por 10 minutos para que el azúcar se caramelice. Mientas el pastel está en el horno podemos hacer el chancho en piedra...Utensilios 1 juguera 1 tabla para carne 1 tabla para verduras 2 cacerolas pequeñas 2 ollas grandes 1 horno 1 mortero de piedra araucano grande 2 Cuchara de palo 6 bowls grandes Papel absorbente 9 librillos de greda normales Pocillos pequeños para chancho en piedra
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COMO HACER PASTEL DE CHOCLO CASERO MAIZ ELOTE

PRUEBA ESTE DELICIOSO PLATO EXQUISITO QUE TE ENCANTARA. MIRA EL VIDEO AQUI :) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 5 O 6 CHOCLOS PASTELEROS. Ó 2 KILOS DE CHOCLOS CONGELADOS. ALBAHACA DEPENDE DE LA CANTIDAD DE CHOCLOS UNAS 4 O 5 HOJAS. PARA EL PINO DE CARNE: 400 GRMS CARNE MOLIDA DE VACUNO 1 CEBOLLA Y MEDIA SAL ACEITE VEGETAL COMINO Y AJI DE COLOR ( PIMENTON ROJO MOLIDO) 4 PIEZAS DE POLLO COCIDAS EN AGUA Y SAL, 2 Ó 3 HUEVOS DUROS, ACEITUNAS A GUSTO. SUSCRIBETE: http:goo.gldxR27zMI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 http:silvanacocinaymanualidades.tumblr.com MI BLOG
8,472 views | Feb 06, 2015
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Dulces secretos Pastel de choclo

Sandra nos enseña cómo preparar un irresistible pastel de choclo relleno con carne y pasas.
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Tortas de Choclo de sal y de dulce

Ingredientes: 2 libras de choclo amarillo crudo y desgranado 1 taza de mantequilla ½ taza de azúcar 2 cdtas de sal 1 taza de vino cinzano u oporto 2 libras de queso 2 cdas de polvo de hornear 10 huevos separados 4 cdas de fécula de maízPreparación: Torta de sal: Dividir el choclo en dos Licuar la una libra de choclo con un poquito de agua si fuera necesario Batir ½ taza de mantequilla, con sal, pimienta y 5 yemas. Agregar los choclos, el polvo de hornear, la fécula, y las claras a nieve, por ultimo una libra de queso rallado. Poner esta mezcla en un pirex enmantequillado y enharinado Hornear a 180 grados por 1 hora.Torta de dulce: Realizar el mismo procedimiento que en la de sal, solo agregar el azúcar y el vino, suprimiendo la sal.
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COCINA TORTA HELADA.mpg

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