Recipe | Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef | Masa

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Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef

From Youtube.com - Posted: Jan 28, 2013 - 250,712 views
Recipe | Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef | Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef
Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef
Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef
Duration: 05 minute 30 seconds 
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Esta masa para empanadas es absolutamente perfecta. Se la puede freír u hornear. Es suavecita, fácil de hacer y deliciosa. Buen provecho!SUSCRIBETE ACA! - http:full.scLQTHYV Dale like , compártelo y comenta Watch this video in English - http:youtu.be6NLRsXjYR_0Sígueme en : Twitter :https:twitter.comthefrugalchef Facebook : https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Receta : Hace más o menos 50 empanadas chiquitas1 huevo 2 cucharadas de leche 18 cucharilla sal 2 ¼ tazas (280 gramos) de harina cernida 1 ½ cucharillas de sal ½ taza (113 gramos) de mantequilla fría -- cortada en cuadraditos 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre blanco 13 de taza (80 ml) de agua heladaBata el huevo con la leche y 18 de cucharadita de sal en un bol, con un tenedor.En otro bol, ponga la harina con la 1 ½ cucharaditas de sal. Aumente la mantequilla e incorpórela, usando las manos o dos cuchillos o una procesadora de comida, hasta que su masa parezca migas de pan. Aumente el huevo batido, el vinagre y el agua helada a la harina. Usando un tenedor, mezcle todo con cuidado. Vierta la masa sobre un mesón limpio e y enharinado. Con mucho cuidado forme una bola con la masa. No la trabaje demasiado. Simplemente júntela. Cubra la masa con plástico y refrigérela por una hora.Después de una hora, saque la masa del refrigerador y pártala en dos. Ponga la masa sobre un mesón limpio y enharinado y estírela con un fuslero, hasta que esté de más o menos un tercio de centímetro. Use un vaso para cortar su masa en círculos. Hágalos del tamaño que quiera. Ponga un poco de relleno en el medio y dóblelas en dos. Asegúrese de apretar bien los bordes para que el relleno no se salga. Puede dejarlas así, apretarla los bordes con un tenedor o repulgarlas.Si va a freír las empanadas hágalos en aceite muy caliente por unos 10 a 15 minutos. Si las va a hornear hágalo en un horno bien caliente -- 200 grados -- por unos 25 minutos. Imprime tu receta aca - http:thefrugalchef.com201401masa-para-empanadas"Audio file(s) provided by http:www.audiomicro.com"
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Pastel Tres Leche de Mocha The Frugal Chef

Este Pastel tres leches de Mocha lo vamos a hacer con un pastel de chocolate y con leches con cafe. Pero por Dios! Que cosa tan deliciosa!SUBSCRIBITE ACA - http:full.scLQTHYV Dale, like y comentaSígueme en : Twitter :https:twitter.comthefrugalchef Facebook : https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Sirve doce PARA EL BIZCOCHO: ½ cucharada de mantequilla ablandada para el molde 23 taza de harina 13 taza de cacao en polvo, sin azúcar 1 ½ cdta. polvo de hornear ¼ cdta. sal 5 huevos, a temperatura ambiente – separados 1 taza de azúcar 13 taza de leche entera 1 cdta. vainilla Unte un molde para pasteles rectangular con mantequilla. Forrar con papel de pergamino (si usted no tiene el papel de pergamino disponible, puede utilizar el interior de una bolsa de papel).  Unte  el papel con mantequilla.   Caliente el horno a 175 grados celsius. Tamizar juntos la harina, el cacao, el polvo para hornear y la sal. Comience batiendo las yemas de huevo por un par de minutos ‐ hasta que empiezen a ponerse pálidas. Agregar ¾ taza de azúcar y batir durante unos 3 minutos hasta que estén amarillo cremoso. Agregue la leche y la vainilla y mezclar durante un minuto más. Ponga a un lado.Lávese las batidoras y empezar a batir las claras de huevo. Cuando estén espumosas, agregue ¼ taza de azúcar. Batir las claras hasta que formen picos suaves. Ponga a un lado.Añadir 13 de la mezcla de la harina y el cacao a las yemas de los huevos. Mezclar bien y añadir 13 de las claras de huevo. Mezclar suavemente con una espátula. Repita dos veces mas – terminando con las claras. Vierta la mezcla en el molde. Suavemente golpee el molde sobre el mezon de la cocina para eliminar todas las burbujas de aire. Hornee el pastel durante 20 minutos.  Inserte un palillo de dientes o una pajita en el pastel. Si sale limpio el pastel está listo. No sobre‐cocine este pastel porque el fondo se pondrá duro y lo arruinara.etire del horno y deje que se enfríe completamente.PARA LAS LECHES:1 taza de crema de leche 1 ‐ 14 oz lata de leche condensada (327 grs) 1 ‐ 14.5 oz lata de leche evaporada (350 ml) 1 cucharada de café instantáneoColocar todos los ingredientes en una olla. Batir hasta que el café se disuelva. Calentar hasta que se empiecen a ver las burbujas en los bordes. No hierva las leches. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.Hacer algunos pequeños agujeros en el pastel entero, usando un pincho o un palillo. Poco a pocoagregue las leches (usando un cucharon de sopa), esperando un poco entre cada cucharón lleno. Añadir toda la leche. No se preocupe acerca de que sea demasiado líquido. El pastel  lo absorberá. Cubra el molde con plástico y refrigere por un mínimo de 2 horas. Se puede remojar toda la noche si así lo prefiere. Cuanto más tiempo refrigere mas se absorberá.PARA EL RELLENO:1 ½ tazas de crema para batir fría ¼ taza de azúcar 1 cdta. vainilla 2 cucharadas de cacaoColoque la crema de leche en un bol. Comience batir hasta que la crema empiece a ponerse firme. Añadir el azúcar y batir un poco más. Agregue la vainilla y batir hasta que la crema forme picos duros. Extender la crema sobre la torta. Tamizar el cacao en polvo sobre la crema. CALORÍAS 444,91; 22,91 grs. FAT (sáb 13.64; mono poli 6,95; 1,09), proteína, fibra 10,14 grs 0,91 grs, 5,96 grs CARBOHIDRATOS, colesterol 151,05 mg; HIERRO 1,24 mg; SODIO 225,86 mg; 288,46 mg CALCIOImprima su receta aca - http:thefrugalchef.comwp-contentuploadsTres-Leches-Moccha.pdfAudio file(s) provided by http:www.audiomicro.com
212,003 views | Oct 13, 2012
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Empanadas de Carne al Horno

Watch this video in English - http:youtu.bel4lCmh8qgd8 http:full.scLQTHYV - SUBSCRIBITE ACA! Aqui tienen una receta de empanadas de carne con chipotles. Estas son deliciosas! Si no quieren que sean picantes simplemente no le pongan el chipotle. Buen provecho!50 empanadas chiquitas aproximadamentePARA LA MASA: 1 huevo 2 cucharadas de leche 18 cucharilla sal 2 ¼ tazas (280 gramos) de harina cernida 1 ½ cucharillas de sal ½ taza (113 gramos) de mantequilla fría -- cortada en cuadraditos 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre blanco 13 de taza (80 ml) de agua heladaBata el huevo con la leche y 18 de cucharadita de sal en un bol, con un tenedor.En otro bol, ponga la harina con la 1 ½ cucharaditas de sal. Aumente la mantequilla e incorpórela, usando las manos o dos cuchillos o una procesadora de comida, hasta que su masa parezca migas de pan. Aumente el huevo batido, el vinagre y el agua helada a la harina. Usando un tenedor, mezcle todo con cuidado. Vierta la masa sobre un mesón limpio e y enharinado. Con mucho cuidado forme una bola con la masa. No la trabaje demasiado. Simplemente júntela. Cubra la masa con plástico y refrigérela por una hora.Después de una hora, saque la masa del refrigerador y pártala en dos. Ponga la masa sobre un mesón limpio y enharinado y estírela con un fuslero, hasta que esté de más o menos un tercio de centímetro. PARA EL RELLENO: 1 cebolla mediana -- picada finamente 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo -- picados finamente 2 chipotles en adobo -- picados 500 gramos de carne molida ¼ taza de arvejas ½ zanahoria grande picada en cubos chiquitos ½ papa grande picada en cubos chiquitos 3 tomates Roma --pelados y picados (pueden usar tomates en lata) ½ cucharada de orégano Sal y pimienta al gusto ½ taza de agua 1 huevo con un salpicón de agua fría Un poco de polvo de chipotle para colorCaliente el horno a 200 grados y prepare sus latas de hornear. Ponga 2 cucharadas de aceite en una sartén y caliente. Añada la cebolla y cocine por unos 8 minutos -- hasta que se suavice y este translucida. Añada el ajo y el chipotle. Mezcle bien y deje que se cocinen por unos dos minutos, hasta que pueda oler el ajo y los chiles. Añada la carne molida y mezcle bien. Deje que cueza por uno minutos. Agregue las arvejas, la zanahoria y la papa picada. Mezcle bien y haga un hoyo en el medio del sartén. Agregue la cucharada restante de aceite y aumente el comino. Cocine el comino, revolviendo constantemente, por unos dos minutos. Mezcle todo y añada los tomates, las aceitunas y el orégano. Mezcle. Sazone a gusto con sal y pimienta. Agregue el agua, mezcle bien, y deje que la carne se cueza, a fuego lento, en sartén tapada por 15 minutos. Retire el relleno del fuego y haga que se enfrié completamente antes de rellenar las empanadas. Siga las instrucciones para fuslerear la masa. Use un vaso para cortar su masa en círculos. Hágalos del tamaño que quiera. Ponga un poco de relleno en el medio y dóblelas en dos. Asegúrese de apretar bien los bordes para que el relleno no se salga. Puede dejarlas así, apretarla los bordes con un tenedor o repulgarlas. Ponga las empanadas sobre la lata de hornear. Agregue el chipotle en polvo al huevo con agua. Bata con un tenedor y pinte las empanadas. Hornee las por 25 minutos -- hasta que la parte de abajo este levemente dorada y la masa este cocida a la vista.Sirva las empanadas calientitas o a temperatura ambiente. Buen provecho! Imprima su receta aca - http:thefrugalchef.com201402empanadas-de-carne"Audio file(s) provided by http:www.audiomicro.com"
26,281 views | Jan 31, 2013
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Costillas de Res Picantes al Horno

http:full.scLQTHYV - SUBSCRIBITE ACA! Estas costillas son super tiermas y muy sabrosas. Las vamos a cocinar por 4 horas y despues ponerles un glaseado de guajillo con miel. Delis! Si gustan pueden usar salsa de barbacoa en lugar de los guajillos. Lo que sea que decidan estaran encantados! Buen provecho! Imprima su receta aca - http:thefrugalchef.comwp-contentuploadsCostillas-Res-Horno.pdf "Audio file(s) provided by http:www.audiomicro.com"
24,177 views | Jan 23, 2013
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Flaky Melt in Your Mouth Empanada Dough The Frugal Chef

Empanadas are turnovers that can be filled with cheese, chicken, beef,pork, sweet fillings and vegetarian fillings. They are very popular in Latin America and every country has their own version. The dough is a very important part of this meal and this one is perfect! Enjoy!http:full.scLQTHYV - SUB HERE! Share, like and CommentVea este video en español - http:youtu.beJuhd2hEk18QFollow Me : Twitter :https:twitter.comthefrugalchef Facebook :https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Recipe : Makes about 50 small empanadas1 egg 2 TBS milk 18 tsp. salt 2 ¼ cups sifted flour 1 ½ tsp. salt ½ cup cold butter -- sliced 1 TBS cider or white vinegar 13 cup ice cold waterPlace the egg, milk and 18th tsp. salt in a bowl and whisk it with a fork. Set aside.In a large bowl, add the sifted flour and the 1 ½ tsp. salt. Mix well. Add the butter and incorporate it into the flour, using your clean hands, 2 knives or a food processor. Mix until the flour resembles bread crumbs.Add the egg mixture, the vinegar and the water to the flour. Use your fork to incorporate all the ingredients.Dump the dough on a clean, floured counter top. Carefully bring it all together -- do not knead it -- until you have a ball. This should take 2 to 3 pressing with the heel of your hands. Do not over-work the dough. Wrap the dough and refrigerate it for 1 hour.After an hour, divide the dough in half and place it on a clean, floured counter top. Roll it out until you have about 18th inch thickness. Use a glass or round cookie cutter -- any size you prefer -- and cut the dough. Reuse the left over dough until you have no more left over.Place your filling in the middle of your circle and fold. Make sure to press the edges so they stick together. You can leave them like this, press them with a fork, or form a 'rope' by overlapping it.Deep fry in very hot oil for about 10 minutes or bake at 400 degrees for about 25 minutes. Enjoy!Print your recipe here - http:thefrugalchef.com201301empanada-dough-recipe"Audio file(s) provided by http:www.audiomicro.com"
98,453 views | Jan 28, 2013
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MASA PARA EMPANADAS HOJARASCAS RELLENAS CON GUISADO receta antigua lor...

ENGLISH SUBTITLES--Estas empanaditas se rellenan algusto de guisado con ó sin carne... Su sabor y textura está Deli Deli!!... Las variantes van bajo tu riesgo y considerácion.... ësta receta es muy antigua.... conserva su originalidad y sabor de como la hacían esas manos de panaderia artesanal. SIGUE LEYENDO HAY MÁS INFO", abre en "Mostrar Más" (((PARA SUSCRIBIRTE BIEN AL CANAL))) Y TE LLEGUEN LOS AVISOS DE NUEVOS VIDEOS, POR QUE NO ES SUFICIENTE CON HACER CLICK EN "SUSCRIBIRSE", HAY QUE DAR UN PASO MÁS, AKÍ TE DEJO EL TUTORIAL: https:www.youtube.comwatch?v=dblrEaqW4pw&spfreload=10%20Message%3A%20Unexpected%20end%20of%20input%20(url%3A%20https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DdblrEaqW4pw)FACE BOOK http:www.facebook.comlorenalara144#!pagesCUALQUIERA-PUEDE-COCINAR-lorenalara144181598528539999♥♥♥PARA PREGUNTAS MAS FRECUENTES♥♥♥LA HARINA ES DE: "TRIGO"...LLEVA ROYAL O LEVADURA? R=NO,LA LEVADURA EN ESTA MASA ES EL LICOR SUGERIDO EN EL VIDEO" ...ESTA MASA PUEDE SERVIR PARA LAS EMPANADAS DULCES? R: LA RECETA DULCE ESPERO PRONTO PONERLA. ♥ SE PUEDEN FREIR? R: PUES "EXPERIMENTA-PRUEBA Y COMPRUEBA" R: QUE TIPO DE CERVEZA USAR? R: LA QUE TE GUSTE Y SI NO KIERES USAR ALCOHOOL, EXPERIMENTA CON OTRO LIQUIDO (siempre y cuando sea fermentado) (si usas vino, que no sea dulce ni cualquier otra bebida azucarada) Y SACA TU PROPIA CONCLUSION.....T­ODOS LOS DATOS TAL COMO CANTIDADES , TIEMPOS Y TEMPERATURA ESTAN EN EL VIDEO... USÉ MANTEQUILLA SIN SAL ( grasa de la crema de la leche de vaca), SI NO SABES QUE SIGNIFICA EN TU PAIS, BUSCA EN INTERNET..♥♥ LORENA ♥♥((((( LOS MEJORES TIPS DE SUSCRIPTORES )))))Dice: Carla Freites Al cocinar ya no queda rastro de alcohol, este se evapora en la coccion. Gracias Lorena, excelente receta. Otra cosa: La harina es harina comun, en ciertos paises le llaman 4 ceros, porque es la mas fina utilizada en reposteria. En mi pais es harina todo uso, ya que elemento de levado lo da la cerveza.Dice; Heilyn Montenegro Se ven deli yo sustituyo el huevo por polvo de hornear, la cerveza x agua bien fria ó crema de leche y la mantequilla mezclo partes iguales de manteca vegetal y mantequilla claro experimente mucho para darle el punto mezclo una gotita de colorante amarillo y listo queda una masa deliciosa espero q les sirva yo en mi pais las vendo y a la gente les fascina en galletas o empanadas con jalea o carne
3,772,082 views | Dec 03, 2011
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Como hacer Queso Mozarella

Queso Mozzarella en http:www.cocinemosjuntos.com No olvides de compartir esta receta con tus amigos y familiares. https:www.facebook.comCocinemosJuntos Y Google +: https:plus.google.comu0+CocinemosjuntospostsGRACIAS y no te olvides de darle a "LIKE" y "SUSCRIBETE"
545,514 views | Oct 10, 2013
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Festival de empanadas aprende la receta del negocio

Nadia de Becerra trae al programa la receta para que puedas empezar tu negocio de empanadas. Aprende a prepararlas y anímate a venderlas. Emitido el 17122012.
212,095 views | Jan 19, 2012
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Como Hacer Empanadas de Pollo Masa y Relleno Receta

como hacer las empanada de pollo tanto la masa como la pasta o relleno de la forma tradicional de la empanadas tucumanas argentinas el link de la grasa que uso en el video https:www.youtube.comwatch?v=FYQWJvF8aaY link de la masa para fritar https:www.youtube.comwatch?v=OjY5oAOyzT0
284,833 views | Mar 09, 2013
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RECETA EMPANADAS DE PINO CARNE AL HORNO TIPICAS DE CHILE typical food ...

PREPARA UNAS RICAS EMPANADAS DE PINO CON CARNE CEBOLLA PASAS ACEITUNA HUEVO DURO, DELICIOSAS TIPICAS DE CHILE. MIRA EL VIDEO AQUI :) INGREDIENTES: 3 CEBOLLAS GRANDES, 5 HUEVOS DUROS, 1 KILO DE CARNE MOLIDA O PICADA ( BLANDA SIN GRASA) COMINO AJI DE COLOR O PIMENTON ROJO MOLIDO SAL ACEITE, PASAS, ACEITUNAS 1 O 2 POR EMPANADA. MASA: 1 12 KILO DE HARINA NORMAL DE TRIGO SIN POLVOS, 400 ML APROX DE LECHE, 3 CDAS GRANDES DE MANTECA VEGETAL O ANIMAL. SAL 4 CDTAS APROX.,AGUA SI ES NECESARIO.SUSCRIBETE: http:goo.gldxR27z SIGUEME EN: MI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 El archivo de audio proporcionado es http:www.audiomicro.com
432,209 views | Mar 18, 2013
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Empanadas Dulces Receta

Music: http:www.audiomicro.com To subscribe: http:full.scLfL3op My Facebook: http:full.scLfNDKTPara imprimir esta receta por favor visiten mi blog: http:cocinafacilconsandyb.blogspot.com201105empanadas-de-fresa.htmlUno de mis postres favorites son las empanadas y el dia de hoy me gustaria compartir con todos ustedes esta receta. Espero les guste!Hace 12 empanadas grandes o 24 empanadas pequenas Ingredientes:3 tazas de harina12 taza azucar1 cucharadita de polvo para hornearuna pizca de sal34 taza de manteca vegetal14 taza mantequilla (fria)2 huevos8 a 10 cucharadas de agua fria.Mermelada (12 taza)Para espolvorear (opcional)2 cucharadas de azucar1 cucharadita de canela
513,324 views | Sep 02, 2012
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Receta como Hacer Tortillas de Harina

To subscribe: http:full.scLfL3op My Facebook: http:full.scLfNDKT Blog: http:full.scPPUcGY Instagram: Sandybvv Twitter: https:twitter.comSandybellbb Pinterest:http:pinterest.comeasycooking Music: http:www.audiomicro.comBlog: easycookingwithsandyb.blogspot.com español:cocinafacilconsandyb.blogspot.comPara imprimir esta receta por favor visiten mi blog: http:cocinafacilconsandyb.blogspot.com201308tortillas-de-harina.htmlHace 35-40 Tortillas Ingredientes:1 kilo de harina (+ un poco extra para amasar y un poco + para extender las tortillas)245 gramos de manteca vegetal a temperatura ambiente2 cucharaditas de polvo para hornear1 cucharada de sal ( la sal es al gusto)2 tazas de agua tibia (115ºF - 45ºC)
642,493 views | Aug 15, 2013
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Empanada casera de pisto, atún y huevo con masa de cerveza Tuna, Peppe...

Más recetas en http:www.recetassinlactosa.com - Descárgate mi app de recetas sin lactosa GRATIS en tu móvil: http:www.apprecetassinlactosa.com Sígueme en Twitter: http:www.twitter.comorieloskitchen Y Facebook: http:www.facebook.comorieloskitchen Cómo hacer una empanada con masa casera de cerveza con pisto, atún y huevo - Orielo's Kitchen
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Cómo hacer Masa para Empanadas?

Porque uds lo pidieron en esta oportunidad en Receta Fácil te muestro como es simple hacer Masa para Empanadas. Facebook: http:www.facebook.comMaxxGuetta FanPage: https:www.facebook.comRecetaFacilconMaxxGuetta Twitter: http:www.twitter.comMaxxGuetta Google +: http:plus.google.comu0105379690265073267888 Pinterest: http:pinterest.comrecetafacil Youtube Channel: http:www.youtube.comusermaxxguetta
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EMPANADAS DE CARNE AmiestiloPeru 2013

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EMPANADAS DULCES SECCION REPOSTERIA DE TITA

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Receta Masa de hojaldre perfecta Muchas capas Elaboración paso por pas...

Elaboración de masa o base de hojaldre. Perfecta para dulces caseros típicos como curasanes, napolitanas, palmeritas, milhojas... Si seguís los pasos os quedará una masa a capas con una estética espectacular.La forma tradicional de hacer la masa de hojaldre es SIN levadura NI azúcar, pero en mi caso la he echado ya que obtengo capas más pronunciadas. Esto es debido a que entre las capas no solo queda aire atrapado, si no que también queda atrapado CO2 que al calentarse en el horno empuja con más fuerza la masa hacia arriba y por lo tanto, antes de que cuaje toda la masa obtengo una capa más pronunciada. Simplemente es estética, en vuestro caso podéis omitirla.Si necesitáis más información acerca de esta receta, visitar http:www.lolitalapastelera.comrecetasdetallesindex.php?r=118Si queréis ver más recetas en general, visitarme en http:www.lolitalapastelera.comEspero haberos aportado nuevos conocimientos. ¡Un saludito!
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