Recipe | Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef | Masa

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Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef

From Youtube.com - Posted: Jan 28, 2013 - 240,985 views
Recipe | Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef | Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef
Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef
Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef
Duration: 05 minute 30 seconds 
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Esta masa para empanadas es absolutamente perfecta. Se la puede freír u hornear. Es suavecita, fácil de hacer y deliciosa. Buen provecho!SUSCRIBETE ACA! - http:full.scLQTHYV Dale like , compártelo y comenta Watch this video in English - http:youtu.be6NLRsXjYR_0Sígueme en : Twitter :https:twitter.comthefrugalchef Facebook : https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Receta : Hace más o menos 50 empanadas chiquitas1 huevo 2 cucharadas de leche 18 cucharilla sal 2 ¼ tazas (280 gramos) de harina cernida 1 ½ cucharillas de sal ½ taza (113 gramos) de mantequilla fría -- cortada en cuadraditos 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre blanco 13 de taza (80 ml) de agua heladaBata el huevo con la leche y 18 de cucharadita de sal en un bol, con un tenedor.En otro bol, ponga la harina con la 1 ½ cucharaditas de sal. Aumente la mantequilla e incorpórela, usando las manos o dos cuchillos o una procesadora de comida, hasta que su masa parezca migas de pan. Aumente el huevo batido, el vinagre y el agua helada a la harina. Usando un tenedor, mezcle todo con cuidado. Vierta la masa sobre un mesón limpio e y enharinado. Con mucho cuidado forme una bola con la masa. No la trabaje demasiado. Simplemente júntela. Cubra la masa con plástico y refrigérela por una hora.Después de una hora, saque la masa del refrigerador y pártala en dos. Ponga la masa sobre un mesón limpio y enharinado y estírela con un fuslero, hasta que esté de más o menos un tercio de centímetro. Use un vaso para cortar su masa en círculos. Hágalos del tamaño que quiera. Ponga un poco de relleno en el medio y dóblelas en dos. Asegúrese de apretar bien los bordes para que el relleno no se salga. Puede dejarlas así, apretarla los bordes con un tenedor o repulgarlas.Si va a freír las empanadas hágalos en aceite muy caliente por unos 10 a 15 minutos. Si las va a hornear hágalo en un horno bien caliente -- 200 grados -- por unos 25 minutos. Imprime tu receta aca - http:thefrugalchef.com201401masa-para-empanadas"Audio file(s) provided by http:www.audiomicro.com"
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Empanadas de Carne al Horno

Watch this video in English - http:youtu.bel4lCmh8qgd8 http:full.scLQTHYV - SUBSCRIBITE ACA! Aqui tienen una receta de empanadas de carne con chipotles. Estas son deliciosas! Si no quieren que sean picantes simplemente no le pongan el chipotle. Buen provecho!50 empanadas chiquitas aproximadamentePARA LA MASA: 1 huevo 2 cucharadas de leche 18 cucharilla sal 2 ¼ tazas (280 gramos) de harina cernida 1 ½ cucharillas de sal ½ taza (113 gramos) de mantequilla fría -- cortada en cuadraditos 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre blanco 13 de taza (80 ml) de agua heladaBata el huevo con la leche y 18 de cucharadita de sal en un bol, con un tenedor.En otro bol, ponga la harina con la 1 ½ cucharaditas de sal. Aumente la mantequilla e incorpórela, usando las manos o dos cuchillos o una procesadora de comida, hasta que su masa parezca migas de pan. Aumente el huevo batido, el vinagre y el agua helada a la harina. Usando un tenedor, mezcle todo con cuidado. Vierta la masa sobre un mesón limpio e y enharinado. Con mucho cuidado forme una bola con la masa. No la trabaje demasiado. Simplemente júntela. Cubra la masa con plástico y refrigérela por una hora.Después de una hora, saque la masa del refrigerador y pártala en dos. Ponga la masa sobre un mesón limpio y enharinado y estírela con un fuslero, hasta que esté de más o menos un tercio de centímetro. PARA EL RELLENO: 1 cebolla mediana -- picada finamente 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo -- picados finamente 2 chipotles en adobo -- picados 500 gramos de carne molida ¼ taza de arvejas ½ zanahoria grande picada en cubos chiquitos ½ papa grande picada en cubos chiquitos 3 tomates Roma --pelados y picados (pueden usar tomates en lata) ½ cucharada de orégano Sal y pimienta al gusto ½ taza de agua 1 huevo con un salpicón de agua fría Un poco de polvo de chipotle para colorCaliente el horno a 200 grados y prepare sus latas de hornear. Ponga 2 cucharadas de aceite en una sartén y caliente. Añada la cebolla y cocine por unos 8 minutos -- hasta que se suavice y este translucida. Añada el ajo y el chipotle. Mezcle bien y deje que se cocinen por unos dos minutos, hasta que pueda oler el ajo y los chiles. Añada la carne molida y mezcle bien. Deje que cueza por uno minutos. Agregue las arvejas, la zanahoria y la papa picada. Mezcle bien y haga un hoyo en el medio del sartén. Agregue la cucharada restante de aceite y aumente el comino. Cocine el comino, revolviendo constantemente, por unos dos minutos. Mezcle todo y añada los tomates, las aceitunas y el orégano. Mezcle. Sazone a gusto con sal y pimienta. Agregue el agua, mezcle bien, y deje que la carne se cueza, a fuego lento, en sartén tapada por 15 minutos. Retire el relleno del fuego y haga que se enfrié completamente antes de rellenar las empanadas. Siga las instrucciones para fuslerear la masa. Use un vaso para cortar su masa en círculos. Hágalos del tamaño que quiera. Ponga un poco de relleno en el medio y dóblelas en dos. Asegúrese de apretar bien los bordes para que el relleno no se salga. Puede dejarlas así, apretarla los bordes con un tenedor o repulgarlas. Ponga las empanadas sobre la lata de hornear. Agregue el chipotle en polvo al huevo con agua. Bata con un tenedor y pinte las empanadas. Hornee las por 25 minutos -- hasta que la parte de abajo este levemente dorada y la masa este cocida a la vista.Sirva las empanadas calientitas o a temperatura ambiente. Buen provecho! Imprima su receta aca - http:thefrugalchef.com201402empanadas-de-carne"Audio file(s) provided by http:www.audiomicro.com"
25,073 views | Jan 31, 2013
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Flaky Melt in Your Mouth Empanada Dough The Frugal Chef

Empanadas are turnovers that can be filled with cheese, chicken, beef,pork, sweet fillings and vegetarian fillings. They are very popular in Latin America and every country has their own version. The dough is a very important part of this meal and this one is perfect! Enjoy!http:full.scLQTHYV - SUB HERE! Share, like and CommentVea este video en español - http:youtu.beJuhd2hEk18QFollow Me : Twitter :https:twitter.comthefrugalchef Facebook :https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Recipe : Makes about 50 small empanadas1 egg 2 TBS milk 18 tsp. salt 2 ¼ cups sifted flour 1 ½ tsp. salt ½ cup cold butter -- sliced 1 TBS cider or white vinegar 13 cup ice cold waterPlace the egg, milk and 18th tsp. salt in a bowl and whisk it with a fork. Set aside.In a large bowl, add the sifted flour and the 1 ½ tsp. salt. Mix well. Add the butter and incorporate it into the flour, using your clean hands, 2 knives or a food processor. Mix until the flour resembles bread crumbs.Add the egg mixture, the vinegar and the water to the flour. Use your fork to incorporate all the ingredients.Dump the dough on a clean, floured counter top. Carefully bring it all together -- do not knead it -- until you have a ball. This should take 2 to 3 pressing with the heel of your hands. Do not over-work the dough. Wrap the dough and refrigerate it for 1 hour.After an hour, divide the dough in half and place it on a clean, floured counter top. Roll it out until you have about 18th inch thickness. Use a glass or round cookie cutter -- any size you prefer -- and cut the dough. Reuse the left over dough until you have no more left over.Place your filling in the middle of your circle and fold. Make sure to press the edges so they stick together. You can leave them like this, press them with a fork, or form a 'rope' by overlapping it.Deep fry in very hot oil for about 10 minutes or bake at 400 degrees for about 25 minutes. Enjoy!Print your recipe here - http:thefrugalchef.com201301empanada-dough-recipe"Audio file(s) provided by http:www.audiomicro.com"
87,297 views | Jan 29, 2013
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Chickpeas and Sausage The Frugal Chef

These chickpeas and sausage are exquisite, healthy and easy to make. Chickpeas are also known as garbanzo beans and are very good for your health. They are high in protein, fiber, calcium and iron. They are also cholesterol free and low in sodium.SUBSCRIBE HERE! - http:full.scLQTHYV Share, like and comment. Follow me : Twitter :https:twitter.comthefrugalchef Facebook : https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Vea este video en español- http:youtu.bercsCl5W1qX4Serves eight 16 oz. (500 grs) of dried garbanzo beans 6 Italian sausage links – sliced 1 TBS olive oil + 1 tsp 1 medium white onion – finely chopped 4 garlic cloves – minced 1 bell pepper – finely diced 1 TBS ground cumin 2 TBS chopped parsley + more for garnish 6 tomatoes – peeled and diced 1 TBS oregano ½ cup of the liquid you cooked the chickpeas in 1 cup tomato sauce Salt & Black pepper Wash the beans and cover them with water. Allow them to hydrate overnight. The next day strain them and place them in a pot. Cover them with cold water and add a little salt. Cook until the beans are softened but not completely cooked through. Heat a TBS of olive oil in a skillet and add the sausage. Brown it on both sides and set it aside. Discard al but 2 TBS of the rendered fat. Add the onion to the fat and cook for 5 to 6 minutes until it is softened and translucent. Add the garlic and mix. Cook for a couple of minutes until you can smell the garlic. Add the bell pepper and mix. Add the tsp. of olive oil in the middle and top it with the ground cumin. Mix the cumin into the oil and cook it stirring constantly for a couple of minutes. Mix it in with the onion. Cook for three to four minutes and add the parsley. Mix. Add the tomatoes and the oregano and mix. Let the tomatoes stew for a few minutes until they release some of their juice. Add the liquid and the tomato sauce. Mix and return the sausage to the pan. Season with some black pepper, mix and transfer the sauce into the pan with the garbanzos. Simmer for about 20 to 30 minutes until the chickpeas are cooked through. Taste for salt and adjust as necessary. Serve with rice and garnish with some chopped parsley. Enjoy!Stew no rice - CALORIES 256.86; FAT 9.74 grs (sat 2.61; mono 4.37; poly 1.40); PROTEIN 17.61 grs ; FIBER 5.58 grs; CARBS 26.48 grs; CHOLESTEROL 19.13 mg; IRON 3.60 mg; SODIUM 826.73 mg; CALCIUM 85.90 mgPrint your recipe here - http:thefrugalchef.com201408chickpeas-sausageAudio files from "audiomicro.com"
1,516 views | Aug 26, 2014
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Esfijas Arabic Meat Pies Great Appetizer for World Cup

Vea este video en español - http:youtu.belEr_E5p60LQ http:full.scLQTHYV - SUB HERE! Empanada Dough Video - http:youtu.be6NLRsXjYR_0 These little meat pies are great appetizers or served as a light meal. They are very easy to make and delicious.These are great for World Cup. We are going to use empanada dough but you can go ahead and use store bought dough and even puff pastry. Makes 30 to 34 esfijas 1 ½ pounds (750 grams) ground beef 1 medium white or brown onion -- finely chopped Salt & Pepper A pinch of ground cumin Up to a cup of Greek yogurt or Labne or Kefir cheese 1 cup of chopped mint leaves Empanada Dough or Puff Pastry Dough 1 lightly beaten egg with a splash of cream or milkHeat your oven to 375 degrees F (190 C).Season the salt with salt and pepper. Heat a skillet with a little oil and brown the meat -- stirring occasionally to get rid of any meat clusters. Drain the browned meat in a colander inside a bowl. Discard the drained fat in the garbage and not down your drain.Add a little more oil to the skillet and add the onion. Cook for 5 to 6 minutes until the onion is softened and translucent. Return the beef to the skillet and mix well. Let the meat and onions cook for a few minutes. Work at medium heat. Add the cumin and mix. Add ½ a cup of yogurt (or labne or Kefir) and mix it in. If the meat is too dry add more a ¼ cup at a time. It is very important that these be very moist. Mix it well and turn off the heat. Prepare your dough by rolling it out and cutting it in circles. You can use a glass. Stretch it out to make it thinner and a little bigger. Place a teaspoon of filling in the middle. Grab one of the ends and press them together. Grab the other ends and press them together. Turn the pastry and press the middle edges leaving a little 'window' in the middle. Brush the pastries with egg wash and bake for 20 to 25 minutes -- until the bottoms start browning. Serve with a little more Greek yogurt or Kefir cheese. 2 Esfijas - CALORIES 129.56; FAT 8.66 grs (sat 2.40; mono 3.67; poly 1.98); PROTEIN 4.91 grs ; FIBER 0.25 grs; CARBS 8.13 grs; CHOLESTEROL 14.23 mg; IRON 0.51 mg; SODIUM 112.77 mg; CALCIUM 18.81 mgPrint your recipe here - http:thefrugalchef.com201405middle-eastern-appetizer-recipe-esfijas Audio files from "audiomicro.com"
2,272 views | May 16, 2014
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MASA PARA EMPANADAS HOJARASCAS RELLENAS CON GUISADO receta antigua lor...

ENGLISH SUBTITLES--Estas empanaditas se rellenan algusto de guisado con ó sin carne... Su sabor y textura está Deli Deli!!... Las variantes van bajo tu riesgo y considerácion.... ësta receta es muy antigua.... conserva su originalidad y sabor de como la hacían esas manos de panaderia artesanal. SIGUE LEYENDO HAY MÁS INFO", abre en "Mostrar Más" (((PARA SUSCRIBIRTE BIEN AL CANAL))) Y TE LLEGUEN LOS AVISOS DE NUEVOS VIDEOS, POR QUE NO ES SUFICIENTE CON HACER CLICK EN "SUSCRIBIRSE", HAY QUE DAR UN PASO MÁS, AKÍ TE DEJO EL TUTORIAL: https:www.youtube.comwatch?v=ut3jKFmuE9YFACE BOOK http:www.facebook.comlorenalara144#!pagesCUALQUIERA-PUEDE-COCINAR-lorenalara144181598528539999♥♥♥PARA PREGUNTAS MAS FRECUENTES♥♥♥LLEVA ROYAL O LEVADURA? R=NO,LA LEVADURA EN ESTA MASA ES EL LICOR SUGERIDO EN EL VIDEO" ...ESTA MASA PUEDE SERVIR PARA LAS EMPANADAS DULCES? R: LA RECETA DULCE ESPERO PRONTO PONERLA. ♥ SE PUEDEN FREIR? R: PUES "EXPERIMENTA-PRUEBA Y COMPRUEBA" R: QUE TIPO DE CERVEZA USAR? R: LA QUE TE GUSTE Y SI NO KIERES USAR ALCOHOOL, EXPERIMENTA CON OTRO LIQUIDO (siempre y cuando sea fermentado) (si usas vino, que no sea dulce ni cualquier otra bebida azucarada) Y SACA TU PROPIA CONCLUSION.....T­ODOS LOS DATOS TAL COMO CANTIDADES , TIEMPOS Y TEMPERATURA ESTAN EN EL VIDEO... USÉ MANTEQUILLA ( grasa de la crema de la leche de vaca), SI NO SABES QUE SIGNIFICA EN TU PAIS, BUSCA EN INTERNET..♥♥ LORENA ♥♥((((( LOS MEJORES TIPS DE SUSCRIPTORES )))))Dice: Carla Freites Al cocinar ya no queda rastro de alcohol, este se evapora en la coccion. Gracias Lorena, excelente receta. Otra cosa: La harina es harina comun, en ciertos paises le llaman 4 ceros, porque es la mas fina utilizada en reposteria. En mi pais es harina todo uso, ya que elemento de levado lo da la cerveza.Dice; Heilyn Montenegro Se ven deli yo sustituyo el huevo por polvo de hornear, la cerveza x agua bien fria ó crema de leche y la mantequilla mezclo partes iguales de manteca vegetal y mantequilla claro experimente mucho para darle el punto mezclo una gotita de colorante amarillo y listo queda una masa deliciosa espero q les sirva yo en mi pais las vendo y a la gente les fascina en galletas o empanadas con jalea o carne
3,477,714 views | Dec 03, 2011
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EMPANADAS DULCES SECCION REPOSTERIA DE TITA

113,328 views | Aug 11, 2012
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Como hacer Queso Mozarella

Queso Mozzarella en http:www.cocinemosjuntos.com No olvides de compartir esta receta con tus amigos y familiares. https:www.facebook.comCocinemosJuntos Y Google +: https:plus.google.comu0+CocinemosjuntospostsGRACIAS y no te olvides de darle a "LIKE" y "SUSCRIBETE"
432,370 views | Oct 10, 2013
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Masa para Tapa o Disco de Empanadas Para Hornear

Hola a todos, en este vídeo que les ofrezco. les enseñare hacer la masa para las tapas de empanadas al horno de la forma tradicional .. Ingredientes: 500gr de harina 000 (3 ceros) o también podes utilizar la 0000 (4 ceros ) 150gr de grasa casera o 200gr comprada en las tiendas. agua tibia 1 taza y una cucharada de sal fina al raz.
62,642 views | Jun 01, 2013
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Masa Para Empanadas Dulces Receta Deliciosa

Masa para Empanadas Dulces2 tazas de harina de trigo(cernida) 6 oz de quezo crema 1 taza de mantequilla Incorporar la mantequilla y el quezo hasta hacer una crema añadir la harina poco a poco y seguir batiendo terminar de amasar con las manos y Dejar reposar x2 horas en el refrigerador. Rellenar  de su mermelada favorita,cajeta,crema pastel era o lo que used guste.aprox.20 circulos de 5 pulgadas hornear x 20 o 25 mints o depende de su horno a 375fg.
59,252 views | Oct 01, 2013
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Festival de empanadas aprende la receta del negocio

Nadia de Becerra trae al programa la receta para que puedas empezar tu negocio de empanadas. Aprende a prepararlas y anímate a venderlas. Emitido el 17122012.
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RECETA EMPANADAS DE PINO CARNE AL HORNO TIPICAS DE CHILE typical food ...

PREPARA UNAS RICAS EMPANADAS DE PINO CON CARNE CEBOLLA PASAS ACEITUNA HUEVO DURO, DELICIOSAS TIPICAS DE CHILE. MIRA EL VIDEO AQUI :) INGREDIENTES: 3 CEBOLLAS GRANDES, 5 HUEVOS DUROS, 1 KILO DE CARNE MOLIDA O PICADA ( BLANDA SIN GRASA) COMINO AJI DE COLOR O PIMENTON ROJO MOLIDO SAL ACEITE, PASAS, ACEITUNAS 1 O 2 POR EMPANADA. MASA: 1 12 KILO DE HARINA NORMAL DE TRIGO SIN POLVOS, 400 ML APROX DE LECHE, 3 CDAS GRANDES DE MANTECA VEGETAL O ANIMAL. SAL 4 CDTAS APROX.,AGUA SI ES NECESARIO.SUSCRIBETE: http:goo.gldxR27z SIGUEME EN: MI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 El archivo de audio proporcionado es http:www.audiomicro.com
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COMO HACER MASA BASICA PARA TODO TIPO DE EMPANADAS BASIC HOW TO MASS F...

AQUI TE ENSEÑO A PREPARAR UNA MASA BASICA PARA EMPANADAS MUY SIMPLE FACIL Y RICA. INGREDIENTS: 1 KILO OF FLOUR BAKING POWDER WITHOUT HALF LITRE HOT WATER APPROX 125 GRAMS BUTTER SALT PLANT OR ANIMAL SIGUEME EN: MI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 El archivo de audio proporcionado es http:audiomicro.comroyalty-free-music.
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EMPANADAS DE CARNE AmiestiloPeru 2013

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Como Hacer Empanadas de Pollo Masa y Relleno Receta

como hacer las empanada de pollo tanto la masa como la pasta o relleno de la forma tradicional de la empanadas tucumanas argentinas el link de la grasa que uso en el video https:www.youtube.comwatch?v=FYQWJvF8aaY link de la masa para fritar https:www.youtube.comwatch?v=OjY5oAOyzT0
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-----------------------I N G R E D I E N T E S -------------------- Es una rica y muy facil receta de como preparar la masa para unas ricas empanadas de camaron o de lo que mas te guste. Mi pagina de facebook. https:www.facebook.comrecetasangy?ref=hl INGREDIENTES MASA. 3 tazas de harina de trigo. 2 cdas. de azucar. 12 cdita. de sal. 4 cdas. o 14 de taza de aceite. 1 taza de agua. 1 cda. de leche en polvo (opcional). aceite el necesario para freir. RELLENO camaron precocido. jitomate picado sin semillas. cebolla picada. PARA SERVIR mayonesa. catsup. salsa picante. aguacate. limon. cilantro.La masa rinde aproximadamente para 12 empanadas medianas. Las cantidades para el relleno y para servir son a tu gusto. La masa puede mantenerse en refrigeracion hasta por tres dias tapada con un plastico.
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COMO HACER EMPANADAS DE JAMON QUESO MUY FACIL Y RAPIDO MAKING PIES OF ...

HOLA AQUI LES DEJO ESTA RECETA MUY RICA Y FACIL ESPERO LES GUSTE ESTOS SON LOS INGREDIENTES.(THESE ARE THE INGREDIENTS) PARA 20 EMPANADAS APROX(PIE FOR APPROXIMATELY 20) 1 KILO DE HARINA SIN POLVOS(1 KILO OF FLOUR UNLEAVENED) 100 GRAMOS MANTECA VEGETAL O ANIMAL(100 GRAMS BUTTER PLANT OR ANIMAL) MEDIO LITRO DE AGUA CALIENTE(HALF LITRE HOT WATER) 1 CDA SOPERA RASA DE SAL(GREAT SALT 1 TBSP) 250 GRAMOS DE JAMON(250 GRAMS 250 GRAMS OF HAM AND CHEESE) 250 GRAMOS QUESO DE FUNDIR ACEITE PARA FREIR (FRYING OIL)SUSCRIBETE: http:goo.gldxR27z SIGUEME EN: MI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 El archivo de audio proporcionado es http:audiomicro.comroyalty-free-music.
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