Recipe | Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef | Masa

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Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef

From Youtube.com - Posted: Jan 28, 2013 - 245,266 views
Recipe | Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef | Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef
Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef
Masa para Empanadas Perfecta The Frugal Chef
Duration: 05 minute 30 seconds 
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Esta masa para empanadas es absolutamente perfecta. Se la puede freír u hornear. Es suavecita, fácil de hacer y deliciosa. Buen provecho!SUSCRIBETE ACA! - http:full.scLQTHYV Dale like , compártelo y comenta Watch this video in English - http:youtu.be6NLRsXjYR_0Sígueme en : Twitter :https:twitter.comthefrugalchef Facebook : https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Receta : Hace más o menos 50 empanadas chiquitas1 huevo 2 cucharadas de leche 18 cucharilla sal 2 ¼ tazas (280 gramos) de harina cernida 1 ½ cucharillas de sal ½ taza (113 gramos) de mantequilla fría -- cortada en cuadraditos 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre blanco 13 de taza (80 ml) de agua heladaBata el huevo con la leche y 18 de cucharadita de sal en un bol, con un tenedor.En otro bol, ponga la harina con la 1 ½ cucharaditas de sal. Aumente la mantequilla e incorpórela, usando las manos o dos cuchillos o una procesadora de comida, hasta que su masa parezca migas de pan. Aumente el huevo batido, el vinagre y el agua helada a la harina. Usando un tenedor, mezcle todo con cuidado. Vierta la masa sobre un mesón limpio e y enharinado. Con mucho cuidado forme una bola con la masa. No la trabaje demasiado. Simplemente júntela. Cubra la masa con plástico y refrigérela por una hora.Después de una hora, saque la masa del refrigerador y pártala en dos. Ponga la masa sobre un mesón limpio y enharinado y estírela con un fuslero, hasta que esté de más o menos un tercio de centímetro. Use un vaso para cortar su masa en círculos. Hágalos del tamaño que quiera. Ponga un poco de relleno en el medio y dóblelas en dos. Asegúrese de apretar bien los bordes para que el relleno no se salga. Puede dejarlas así, apretarla los bordes con un tenedor o repulgarlas.Si va a freír las empanadas hágalos en aceite muy caliente por unos 10 a 15 minutos. Si las va a hornear hágalo en un horno bien caliente -- 200 grados -- por unos 25 minutos. Imprime tu receta aca - http:thefrugalchef.com201401masa-para-empanadas"Audio file(s) provided by http:www.audiomicro.com"
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Como Hacer Flan con Queso Crema The Frugal Chef

Esta es la Receta de un Flan con Queso Crema. La mando nuestra amiga Maria de abductedbyaliens. Es una delicia y tan super facil que ya para que! Buen provecho!SUSCRIBETE ACA! http:full.scLQTHYV Dale like, compártelo y comentaSígueme en : Twitter :https:twitter.comthefrugalchef Facebook : https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Ingredientes 226 gr Queso Crema 400gr Leche Evaporada 390gr Leche Condensada Cucharadita Extracto de Vainilla 3 huevosImprime tu receta en http:TheFrugalChef.com.
103,854 views | Jul 04, 2012
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Flaky Melt in Your Mouth Empanada Dough The Frugal Chef

Empanadas are turnovers that can be filled with cheese, chicken, beef,pork, sweet fillings and vegetarian fillings. They are very popular in Latin America and every country has their own version. The dough is a very important part of this meal and this one is perfect! Enjoy!http:full.scLQTHYV - SUB HERE! Share, like and CommentVea este video en español - http:youtu.beJuhd2hEk18QFollow Me : Twitter :https:twitter.comthefrugalchef Facebook :https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Recipe : Makes about 50 small empanadas1 egg 2 TBS milk 18 tsp. salt 2 ¼ cups sifted flour 1 ½ tsp. salt ½ cup cold butter -- sliced 1 TBS cider or white vinegar 13 cup ice cold waterPlace the egg, milk and 18th tsp. salt in a bowl and whisk it with a fork. Set aside.In a large bowl, add the sifted flour and the 1 ½ tsp. salt. Mix well. Add the butter and incorporate it into the flour, using your clean hands, 2 knives or a food processor. Mix until the flour resembles bread crumbs.Add the egg mixture, the vinegar and the water to the flour. Use your fork to incorporate all the ingredients.Dump the dough on a clean, floured counter top. Carefully bring it all together -- do not knead it -- until you have a ball. This should take 2 to 3 pressing with the heel of your hands. Do not over-work the dough. Wrap the dough and refrigerate it for 1 hour.After an hour, divide the dough in half and place it on a clean, floured counter top. Roll it out until you have about 18th inch thickness. Use a glass or round cookie cutter -- any size you prefer -- and cut the dough. Reuse the left over dough until you have no more left over.Place your filling in the middle of your circle and fold. Make sure to press the edges so they stick together. You can leave them like this, press them with a fork, or form a 'rope' by overlapping it.Deep fry in very hot oil for about 10 minutes or bake at 400 degrees for about 25 minutes. Enjoy!Print your recipe here - http:thefrugalchef.com201301empanada-dough-recipe"Audio file(s) provided by http:www.audiomicro.com"
91,717 views | Jan 28, 2013
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Esfijas Arabic Meat Pies Great Appetizer for World Cup

Vea este video en español - http:youtu.belEr_E5p60LQ http:full.scLQTHYV - SUB HERE! Empanada Dough Video - http:youtu.be6NLRsXjYR_0 These little meat pies are great appetizers or served as a light meal. They are very easy to make and delicious.These are great for World Cup. We are going to use empanada dough but you can go ahead and use store bought dough and even puff pastry. Makes 30 to 34 esfijas 1 ½ pounds (750 grams) ground beef 1 medium white or brown onion -- finely chopped Salt & Pepper A pinch of ground cumin Up to a cup of Greek yogurt or Labne or Kefir cheese 1 cup of chopped mint leaves Empanada Dough or Puff Pastry Dough 1 lightly beaten egg with a splash of cream or milkHeat your oven to 375 degrees F (190 C).Season the salt with salt and pepper. Heat a skillet with a little oil and brown the meat -- stirring occasionally to get rid of any meat clusters. Drain the browned meat in a colander inside a bowl. Discard the drained fat in the garbage and not down your drain.Add a little more oil to the skillet and add the onion. Cook for 5 to 6 minutes until the onion is softened and translucent. Return the beef to the skillet and mix well. Let the meat and onions cook for a few minutes. Work at medium heat. Add the cumin and mix. Add ½ a cup of yogurt (or labne or Kefir) and mix it in. If the meat is too dry add more a ¼ cup at a time. It is very important that these be very moist. Mix it well and turn off the heat. Prepare your dough by rolling it out and cutting it in circles. You can use a glass. Stretch it out to make it thinner and a little bigger. Place a teaspoon of filling in the middle. Grab one of the ends and press them together. Grab the other ends and press them together. Turn the pastry and press the middle edges leaving a little 'window' in the middle. Brush the pastries with egg wash and bake for 20 to 25 minutes -- until the bottoms start browning. Serve with a little more Greek yogurt or Kefir cheese. 2 Esfijas - CALORIES 129.56; FAT 8.66 grs (sat 2.40; mono 3.67; poly 1.98); PROTEIN 4.91 grs ; FIBER 0.25 grs; CARBS 8.13 grs; CHOLESTEROL 14.23 mg; IRON 0.51 mg; SODIUM 112.77 mg; CALCIUM 18.81 mgPrint your recipe here - http:thefrugalchef.com201405middle-eastern-appetizer-recipe-esfijas Audio files from "audiomicro.com"
2,405 views | May 16, 2014
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Glazed Roasted Chickens The Frugal Chef

Glazed roasted chickens are easy to make and are a great alternative to turkey in the Holidays especially if you have a small group of people to feed. These are glazed with orange and apricot and are absolutely delicious.In this recipe I am roasting two chickens at the same time. They are about 3 pounds each and I am cooking them at 10,000 feet high in La Paz, Bolivia. Food always takes longer to cook in the altitude. Therefore, I urge you to use my times as a guide. I would like you to check your chicken after the third time and see if it is ready. You will know this by inserting a thermometer in the deepest part of the thigh, close to the bone. It must register between 165 to 170 degrees F (73 to 76 C). You can also pull the leg away from the body. If the juices are running clear your chicken is done. If you have the slightest hint of blood you must continue cooking it. SUBSCRIBE HERE! - http:full.scLQTHYV Share, like and comment. Follow me : Facebook : https:www.facebook.compagesThe-Frugal-Chef245282282242Vea este video en español - http:youtu.beaMX8iwQJbUUServes twelve 2 whole chickens about 5 pounds each (preferably dry brine)* 1 cup apricot jam ½ cup orange marmalade 1 TBS grated fresh ginger 1 TBS finely chopped shallots 1 TBS yellow mustard ½ TBS Rosemary leaves 6 garlic cloves – minced 1 TBS soy sauce Salt and PepperPlace the chickens in a roasting pan and pat them dry on both sides with a paper towel. If you are using a dry brine chicken you will no longer need to add salt to them. Instructions for doing this are at the bottom of this recipe.If your chickens have not been brined salt them generously on both sides and inside the cavity. Season both sides with black pepper as well. Heat the oven to 400 degrees F (200 C). Place the chickens breast side down in the roasting pan. Put them in the oven and roast them for 30 minutes.While the chickens are roasting place the apricot jam, orange marmalade, ginger, shallots, mustard, Rosemary leaves, garlic cloves and soy sauce in a pot. Mix well and start cooking the glaze at very low temperature, stirring occasionally. Allow the sauce to simmer until it is thickened and reduced.Take the chickens out of the oven and glaze the backs generously with your sauce. If you are not using a roasting pan discard the excess rendered fat and liquid. Flip the chickens being very careful not to burn yourself. I usually just flip them with a long kitchen fork. Reduce the oven to 375 degrees F (190 C). Generously glaze the breast side of the chickens and return them to the oven for another 30 minutes. Remove them from the oven to re-glaze. If the wing tips are getting too dark loosely tent the roasting pan with aluminum foil before returning the chickens to the oven. Roast for an extra 30 minutes covered in foil. The cooking time for your chickens will depend on their size. If they are smaller they might be ready now. If they are larger they will need some extra time. Check for doneness when you take them out the third time by separating the thigh from the body. If the juices are pink or bloody, the chicken needs to cook for longer. If they are clear your chicken is ready. Another way to know if the chicken is fully cooked is to insert a meat thermometer into the thigh area, close to the bone. It should register 165 to 170 degrees.If your chicken is ready remove the foil and return it to the oven for another 5 minutes so the glaze dries up a bit. If it is still raw, re-glaze it and return it to the oven with the foil. Cook it covered for 20 more minutes and uncovered for another 10. You will have to monitor your chickens and make sure you are not over or under cooking them.Remove the chickens from the oven and loosely tent them with foil. Let them sit for about 15 minutes before carving. This will allow the internal juices to settle. Carve and enjoy the moistest chicken meat ever!*To dry brine the chickens – Measure 1 teaspoon of salt per pound of chicken. Rinse and pat dry the chicken. Make sure to dry well – especially between the thighs and wings. Place it in a dish.Sprinkle the chicken liberally with the salt, especially in the thigh and wing area. Cover both sides.Place the chicken in a grocery bag and tie the ends loosely – do not let it stick to the chicken.Place the chicken in the refrigerator for at least 12 hours and up to 24 hours. Take it out of the bag and put it back in the refrigerator, uncovered, for about one hour. The fans in the refrigerator will help the skin to continue drying. All of the salt should have been absorbed into the chicken.Chicken no skin - CALORIES 356.94; FAT 10.21 grs (sat 1.94; mono 2.53; poly 1.89); PROTEIN 39.84 grs ; FIBER 0.29 grs; CARBS 25.04 grs; CHOLESTEROL 149.67 mg; IRON 2.65 mg; SODIUM 642.93 mg; CALCIUM 29.93 mgPrint your recipe here: http:thefrugalchef.com201410glazed-roasted-chickenAudio files from "audiomicro.com"
736 views | Oct 23, 2014
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MASA PARA EMPANADAS HOJARASCAS RELLENAS CON GUISADO receta antigua lor...

ENGLISH SUBTITLES--Estas empanaditas se rellenan algusto de guisado con ó sin carne... Su sabor y textura está Deli Deli!!... Las variantes van bajo tu riesgo y considerácion.... ësta receta es muy antigua.... conserva su originalidad y sabor de como la hacían esas manos de panaderia artesanal. SIGUE LEYENDO HAY MÁS INFO", abre en "Mostrar Más" (((PARA SUSCRIBIRTE BIEN AL CANAL))) Y TE LLEGUEN LOS AVISOS DE NUEVOS VIDEOS, POR QUE NO ES SUFICIENTE CON HACER CLICK EN "SUSCRIBIRSE", HAY QUE DAR UN PASO MÁS, AKÍ TE DEJO EL TUTORIAL: https:www.youtube.comwatch?v=dblrEaqW4pw&spfreload=10%20Message%3A%20Unexpected%20end%20of%20input%20(url%3A%20https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DdblrEaqW4pw)FACE BOOK http:www.facebook.comlorenalara144#!pagesCUALQUIERA-PUEDE-COCINAR-lorenalara144181598528539999♥♥♥PARA PREGUNTAS MAS FRECUENTES♥♥♥LLEVA ROYAL O LEVADURA? R=NO,LA LEVADURA EN ESTA MASA ES EL LICOR SUGERIDO EN EL VIDEO" ...ESTA MASA PUEDE SERVIR PARA LAS EMPANADAS DULCES? R: LA RECETA DULCE ESPERO PRONTO PONERLA. ♥ SE PUEDEN FREIR? R: PUES "EXPERIMENTA-PRUEBA Y COMPRUEBA" R: QUE TIPO DE CERVEZA USAR? R: LA QUE TE GUSTE Y SI NO KIERES USAR ALCOHOOL, EXPERIMENTA CON OTRO LIQUIDO (siempre y cuando sea fermentado) (si usas vino, que no sea dulce ni cualquier otra bebida azucarada) Y SACA TU PROPIA CONCLUSION.....T­ODOS LOS DATOS TAL COMO CANTIDADES , TIEMPOS Y TEMPERATURA ESTAN EN EL VIDEO... USÉ MANTEQUILLA ( grasa de la crema de la leche de vaca), SI NO SABES QUE SIGNIFICA EN TU PAIS, BUSCA EN INTERNET..♥♥ LORENA ♥♥((((( LOS MEJORES TIPS DE SUSCRIPTORES )))))Dice: Carla Freites Al cocinar ya no queda rastro de alcohol, este se evapora en la coccion. Gracias Lorena, excelente receta. Otra cosa: La harina es harina comun, en ciertos paises le llaman 4 ceros, porque es la mas fina utilizada en reposteria. En mi pais es harina todo uso, ya que elemento de levado lo da la cerveza.Dice; Heilyn Montenegro Se ven deli yo sustituyo el huevo por polvo de hornear, la cerveza x agua bien fria ó crema de leche y la mantequilla mezclo partes iguales de manteca vegetal y mantequilla claro experimente mucho para darle el punto mezclo una gotita de colorante amarillo y listo queda una masa deliciosa espero q les sirva yo en mi pais las vendo y a la gente les fascina en galletas o empanadas con jalea o carne
3,586,307 views | Dec 03, 2011
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Masa para Tapa o Disco de Empanadas Para Hornear

Hola a todos, en este vídeo que les ofrezco. les enseñare hacer la masa para las tapas de empanadas al horno de la forma tradicional .. Ingredientes: 500gr de harina 000 (3 ceros) o también podes utilizar la 0000 (4 ceros ) 150gr de grasa casera o 200gr comprada en las tiendas. agua tibia 1 taza y una cucharada de sal fina al raz.
72,893 views | Jun 01, 2013
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EMPANADAS DULCES SECCION REPOSTERIA DE TITA

122,173 views | Aug 11, 2012
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COMO HACER EMPANADAS DE JAMON QUESO MUY FACIL Y RAPIDO MAKING PIES OF ...

HOLA AQUI LES DEJO ESTA RECETA MUY RICA Y FACIL ESPERO LES GUSTE ESTOS SON LOS INGREDIENTES.(THESE ARE THE INGREDIENTS) PARA 20 EMPANADAS APROX(PIE FOR APPROXIMATELY 20) 1 KILO DE HARINA SIN POLVOS(1 KILO OF FLOUR UNLEAVENED) 100 GRAMOS MANTECA VEGETAL O ANIMAL(100 GRAMS BUTTER PLANT OR ANIMAL) MEDIO LITRO DE AGUA CALIENTE(HALF LITRE HOT WATER) 1 CDA SOPERA RASA DE SAL(GREAT SALT 1 TBSP) 250 GRAMOS DE JAMON(250 GRAMS 250 GRAMS OF HAM AND CHEESE) 250 GRAMOS QUESO DE FUNDIR ACEITE PARA FREIR (FRYING OIL)SUSCRIBETE: http:goo.gldxR27z SIGUEME EN: MI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 El archivo de audio proporcionado es http:audiomicro.comroyalty-free-music.
348,760 views | Jun 29, 2013
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RECETA EMPANADAS DE PINO CARNE AL HORNO TIPICAS DE CHILE typical food ...

PREPARA UNAS RICAS EMPANADAS DE PINO CON CARNE CEBOLLA PASAS ACEITUNA HUEVO DURO, DELICIOSAS TIPICAS DE CHILE. MIRA EL VIDEO AQUI :) INGREDIENTES: 3 CEBOLLAS GRANDES, 5 HUEVOS DUROS, 1 KILO DE CARNE MOLIDA O PICADA ( BLANDA SIN GRASA) COMINO AJI DE COLOR O PIMENTON ROJO MOLIDO SAL ACEITE, PASAS, ACEITUNAS 1 O 2 POR EMPANADA. MASA: 1 12 KILO DE HARINA NORMAL DE TRIGO SIN POLVOS, 400 ML APROX DE LECHE, 3 CDAS GRANDES DE MANTECA VEGETAL O ANIMAL. SAL 4 CDTAS APROX.,AGUA SI ES NECESARIO.SUSCRIBETE: http:goo.gldxR27z SIGUEME EN: MI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 El archivo de audio proporcionado es http:www.audiomicro.com
400,780 views | Mar 18, 2013
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Como Hacer Empanadas de Pollo Masa y Relleno Receta

como hacer las empanada de pollo tanto la masa como la pasta o relleno de la forma tradicional de la empanadas tucumanas argentinas el link de la grasa que uso en el video https:www.youtube.comwatch?v=FYQWJvF8aaY link de la masa para fritar https:www.youtube.comwatch?v=OjY5oAOyzT0
253,510 views | Mar 09, 2013
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COMO HACER MASA BASICA PARA TODO TIPO DE EMPANADAS BASIC HOW TO MASS F...

AQUI TE ENSEÑO A PREPARAR UNA MASA BASICA PARA EMPANADAS MUY SIMPLE FACIL Y RICA. INGREDIENTS: 1 KILO OF FLOUR BAKING POWDER WITHOUT HALF LITRE HOT WATER APPROX 125 GRAMS BUTTER SALT PLANT OR ANIMAL SIGUEME EN: MI FACEBOOK http:www.facebook.comSimpleDeMujeraMujer?ref=hl MI TWITTER @silvanaptocl INSTAGRAM silvana13970 El archivo de audio proporcionado es http:audiomicro.comroyalty-free-music.
104,060 views | Jul 21, 2013
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Como hacer Queso Mozarella

Queso Mozzarella en http:www.cocinemosjuntos.com No olvides de compartir esta receta con tus amigos y familiares. https:www.facebook.comCocinemosJuntos Y Google +: https:plus.google.comu0+CocinemosjuntospostsGRACIAS y no te olvides de darle a "LIKE" y "SUSCRIBETE"
475,631 views | Oct 10, 2013
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Cómo hacer Masa para Empanadas?

Porque uds lo pidieron en esta oportunidad en Receta Fácil te muestro como es simple hacer Masa para Empanadas. Facebook: http:www.facebook.comMaxxGuetta FanPage: https:www.facebook.comRecetaFacilconMaxxGuetta Twitter: http:www.twitter.comMaxxGuetta Google +: http:plus.google.comu0105379690265073267888 Pinterest: http:pinterest.comrecetafacil Youtube Channel: http:www.youtube.comusermaxxguetta
787,591 views | Apr 02, 2013
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RECETA DE EMPANADAS DE CAMARON COMO PREPARAR MASA PARA EMPANADAS angyc...

-----------------------I N G R E D I E N T E S -------------------- Es una rica y muy facil receta de como preparar la masa para unas ricas empanadas de camaron o de lo que mas te guste. Mi pagina de facebook. https:www.facebook.comrecetasangy?ref=hl INGREDIENTES MASA. 3 tazas de harina de trigo. 2 cdas. de azucar. 12 cdita. de sal. 4 cdas. o 14 de taza de aceite. 1 taza de agua. 1 cda. de leche en polvo (opcional). aceite el necesario para freir. RELLENO camaron precocido. jitomate picado sin semillas. cebolla picada. PARA SERVIR mayonesa. catsup. salsa picante. aguacate. limon. cilantro.La masa rinde aproximadamente para 12 empanadas medianas. Las cantidades para el relleno y para servir son a tu gusto. La masa puede mantenerse en refrigeracion hasta por tres dias tapada con un plastico.
303,058 views | Apr 10, 2013
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EMPANADAS DE CARNE AmiestiloPeru 2013

http:facebook.comamiestiloperu http:zoylita.blogspot.com Aqui preparando unas rikisimas Empanadas , mas detalles en mi blog. VISITALO
145,498 views | Apr 28, 2013
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Receta Masa de hojaldre perfecta Muchas capas Elaboración paso por pas...

Elaboración de masa o base de hojaldre. Perfecta para dulces caseros típicos como curasanes, napolitanas, palmeritas, milhojas... Si seguís los pasos os quedará una masa a capas con una estética espectacular.La forma tradicional de hacer la masa de hojaldre es SIN levadura NI azúcar, pero en mi caso la he echado ya que obtengo capas más pronunciadas. Esto es debido a que entre las capas no solo queda aire atrapado, si no que también queda atrapado CO2 que al calentarse en el horno empuja con más fuerza la masa hacia arriba y por lo tanto, antes de que cuaje toda la masa obtengo una capa más pronunciada. Simplemente es estética, en vuestro caso podéis omitirla.Si necesitáis más información acerca de esta receta, visitar http:www.lolitalapastelera.comrecetasdetallesindex.php?r=118Si queréis ver más recetas en general, visitarme en http:www.lolitalapastelera.comEspero haberos aportado nuevos conocimientos. ¡Un saludito!
408,625 views | Apr 25, 2013
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