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CUCHO LA ROSA

From Youtube.com - Posted: Jul 14, 2009 - 34,450 views
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CUCHO LA ROSA
CUCHO LA ROSA
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Chicharron de Pollo preparado por Cucho La Rosa (receta completa)
(Source: youtube.com).
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PACHAMANCA A LA OLLA

Este plato especial de la gastronomía del Perú, existente desde la época del Imperio Inca ha ido evolucionando y su consumo se ha expandido a lo largo del territorio peruano, introduciéndose variaciones en el procedimiento técnico de elaboración, mas no en sus ingredientes ni en su cocción. En el Perú la pachamanca se sirve tradicionalmente, y de sur a norte, en los departamentos de Ayacucho, Junín, Huancavelica y Huánuco con variantes locales en el proceso de sazonar. La versión de "pachamanca a la olla" que es utilizada por las amas de casa que no disponen de un horno adecuado para su preparación. Musica de Alborada Kanela wayta
133,002 views | Sep 23, 2010
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LOS CHICHARRONES PERUANOS SUPERFACILES.mp4

http:facebook.comamiestiloperu http:zoylita.blogspot.com preparando unos ricos chicharrones de una manera facilisima en mi WOK, que es antiadherente,teflon, me facilito el trabajo.!!!
116,285 views | Feb 03, 2012
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CHICHARRON DE PESCADO

Tan facil, economico, delicioso "chicharron de Pescado.." http:www.facebook.comamiestiloperu http:zoylita.blogspot.com
178,018 views | Aug 07, 2012
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Receta Chanfaina

26,600 views | Mar 22, 2011
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CAYGUA RELLENA PERUANA

La caigua es un vegetal con propiedades muy importantes, su uso es popular sobre todo en las dietas y por contener un valor calórico escaso. La caigua contiene peptina, ácido galacturónico, dihidroxitriptina y la picrina (el prinicipio amargo de la caigua). También contiene vitaminas y minerales como vitamica C y además contiene sitoesterol 3 beta D glicósido una sustancia a la que se le atribuye su poder hipoglicemiante y antilipemiante, ayudando a controlar el colesterol , sobre todo el colesterol total y el LDL o colesterol malo. Tiene un valor calórico bajo y contiene fibra además, aunque tiene una sabor ligeramente amargo es muy tolerado crudo y cocido como parte de la cocina peruana. Hay diversos estudios que demuestran sus usos y su poder para poder bajar eficazmente el colesterol de manera sencilla. Como parte de un régimen de alimentación saludable puede ser usado como entrada en las ensaladas o como plato de fondo en una caigua rellena, es útil además por su bajo índice glicémico para pacientes diabéticos o con problemas de glucosa. Calorías 306 Proteínas 22.23 gr. Grasas 22.15 gr. Carbohidratos 14.48 gr. www.pollosalabrasa.es.tl
85,011 views | May 11, 2010
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CHICHARRÓN DE POLLO JULIO LIRA.wmv

BLOQUE "HISTORIA CON SAZÓN" DEL PROGRAMA TELEVISIVO "CHINCHA EN LA HISTORIA", CONDUCIDO POR EL CHEF JULIO LIRA CASTILLO. SETIEMBRE 2011.
9,394 views | Sep 23, 2011
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Arroz con Mariscos Alfredo Aramburu

Riquisimo inigualable y peruanisimo arroz con mariscos
366,853 views | Mar 14, 2007
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Cocinando Chicharron de Chancho Cerdo

Cocinando Chicharron de Chancho :: Cerdo
22,930 views | Jun 21, 2011
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SECO DE POLLO A LA NORTEÑA.

http:facebook.comamiestiloperu http:zoylita.blogspot.com Otra manera facil y deliciosa de preparar el seco, ahora con pollo y a la norteña
130,562 views | May 01, 2012
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Jalea Mixta

Educativo sobre Preparación de Platos de la deliciosa comida peruana y piurana difundido para los alumnos de CETURGH-PERU. En esta Ocasión una deliciosa Jalea Mixta Visite: http:www.ceturgh-peru.edu.pe.
36,755 views | Mar 23, 2010
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AVENTURA CULINARIA CHICHARRON 1 2

46,400 views | Apr 15, 2009
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Chicharron de Mariscos o Jalea de Mariscos por dona luz

Para preparar la Jalea de Mariscos no es necesario conseguir todos los mariscos. Se necesitan minimo 2 tipos de mariscos para lograr la Jalea de Mariscos
66,550 views | May 06, 2009
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¨Pan con chicharrón El mejor desayuno del mundo

El tradicional chicharrón tiene una combinación de sabores y textura que lo hace irresistible al paladar, se elabora con la panceta del cerdo que es cocida al gusto, combinada con salsa criolla, camote y el infaltable pan francés, En la sierra se elabora con el brazuelo del chancho y es acompañada con mote. Para prepararlo se cose la carne hasta quedar dorado y crocante, a punto intermedio, aunada al hueso de la panceta le da un toque de sabor salado que lo hace irresistible al paladar. Vote por el chicharrón peruano como el mejor desayuno del mundo en www.20minutos.es
157,578 views | Aug 04, 2010
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Leche de tigre

Leche de tigre... ¿sabe usted qué es?
86,030 views | Sep 09, 2008
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