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CUCHO LA ROSA

From Youtube.com - Posted: Jul 14, 2009 - 34,017 views
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CUCHO LA ROSA
CUCHO LA ROSA
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Chicharron de Pollo preparado por Cucho La Rosa (receta completa)
(Source: youtube.com).
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PACHAMANCA A LA OLLA

Este plato especial de la gastronomía del Perú, existente desde la época del Imperio Inca ha ido evolucionando y su consumo se ha expandido a lo largo del territorio peruano, introduciéndose variaciones en el procedimiento técnico de elaboración, mas no en sus ingredientes ni en su cocción. En el Perú la pachamanca se sirve tradicionalmente, y de sur a norte, en los departamentos de Ayacucho, Junín, Huancavelica y Huánuco con variantes locales en el proceso de sazonar. La versión de "pachamanca a la olla" que es utilizada por las amas de casa que no disponen de un horno adecuado para su preparación. Musica de Alborada Kanela wayta
128,432 views | Sep 23, 2010
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Arroz Tapado a mi Estilo

Vea Nuestros Programas en Vision 20 atravez del siguiente Link: http:www.videosdoncucho.softnetworld.com
32,476 views | Dec 07, 2007
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CAYGUA RELLENA PERUANA

La caigua es un vegetal con propiedades muy importantes, su uso es popular sobre todo en las dietas y por contener un valor calórico escaso. La caigua contiene peptina, ácido galacturónico, dihidroxitriptina y la picrina (el prinicipio amargo de la caigua). También contiene vitaminas y minerales como vitamica C y además contiene sitoesterol 3 beta D glicósido una sustancia a la que se le atribuye su poder hipoglicemiante y antilipemiante, ayudando a controlar el colesterol , sobre todo el colesterol total y el LDL o colesterol malo. Tiene un valor calórico bajo y contiene fibra además, aunque tiene una sabor ligeramente amargo es muy tolerado crudo y cocido como parte de la cocina peruana. Hay diversos estudios que demuestran sus usos y su poder para poder bajar eficazmente el colesterol de manera sencilla. Como parte de un régimen de alimentación saludable puede ser usado como entrada en las ensaladas o como plato de fondo en una caigua rellena, es útil además por su bajo índice glicémico para pacientes diabéticos o con problemas de glucosa. Calorías 306 Proteínas 22.23 gr. Grasas 22.15 gr. Carbohidratos 14.48 gr. www.pollosalabrasa.es.tl
79,750 views | May 11, 2010
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¨Pan con chicharrón El mejor desayuno del mundo

El tradicional chicharrón tiene una combinación de sabores y textura que lo hace irresistible al paladar, se elabora con la panceta del cerdo que es cocida al gusto, combinada con salsa criolla, camote y el infaltable pan francés, En la sierra se elabora con el brazuelo del chancho y es acompañada con mote. Para prepararlo se cose la carne hasta quedar dorado y crocante, a punto intermedio, aunada al hueso de la panceta le da un toque de sabor salado que lo hace irresistible al paladar. Vote por el chicharrón peruano como el mejor desayuno del mundo en www.20minutos.es
149,606 views | Aug 04, 2010
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Jalea Comidas Peruanas Chef Rafael Punchin Curso del 7 de Julio 2010 L...

http:www.pollosalabrasa.es.tl Curso completo de negocio de POLLO a la BRASA Peruano Enviamos las recetas en videos online a su E-mail Reservaciones : rafaelpunchin@hotmail.com Telèfonos: 511-4529865 Celular:511- 996403964 Web: http:www.pollosalabrasa.es.tl LIMA-PERU
38,071 views | Jul 07, 2010
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Curso intensivo de Cebiche y jalea mixta Rafael Punchìn Telf. 4529865 ...

Curso Intensivo Inmediato de Cocina Peruana y Pollos a la brasa a Domicilio- Delivery -Telfs: 4529865 mòbil : 996403964 - Lima-PERU Contacto: Rafael Punchin ( experiencia y conocimientos para su Negocio) Reservaciones y matrìculas : rafaelpunchin@hotmail.com Telèfonos: 4529865 Celular: 996403964 - Web: http:www.wix.comrafaelpunchincocinaperuana Blog: http:www.cursosdecocinaendvd.blogspot.com Lima- PERU * Enseñamos a Empresas , colegios, Institutos, etc.
16,444 views | Jan 18, 2011
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PLATO DE ENTRADA CHICHARRONES DE POLLO EX EMBAJADOR DEL PERU

BARANDIARAN INVITA- EX EMBAJADOR DEL PERU DON JOSE ANTONIO MELLER Y LA DISEÑADORA ANDINA TITI GIULFO
7,966 views | Sep 29, 2009
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Chicharron de Mariscos o Jalea de Mariscos por dona luz

Para preparar la Jalea de Mariscos no es necesario conseguir todos los mariscos. Se necesitan minimo 2 tipos de mariscos para lograr la Jalea de Mariscos
65,086 views | May 06, 2009
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Jalea Mixta

Educativo sobre Preparación de Platos de la deliciosa comida peruana y piurana difundido para los alumnos de CETURGH-PERU. En esta Ocasión una deliciosa Jalea Mixta Visite: http:www.ceturgh-peru.edu.pe.
36,396 views | Mar 23, 2010
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el chicharron peruano

tour gastronomico sobre el chicharrón tipico de Lurín
85,838 views | May 28, 2008
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Cocina al toque Pescado Sudado

Micro de cocina conducido por Pablo Kunzel y producido por Opus Media Contenidos
33,154 views | Aug 08, 2011
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EL CHINITO DE LA ESQUINA Sanguchería El chinito

Sanguchería "El Chinito", próximo a celebrar sus bodas de oro, sigue ofreciendo al público lo mejor de la conjunción culinaria entre 2 culturas milenarias: la china y la peruana, lo cual lo ha llevado a estar presente los 3 años consecutivos en el acontecimiento gastronómico más importantes de nuestro país como es Mistura. Pudimos conversar con el administrador, Felix Young, hijo del fundador del mismo nombre y ahora administrador del local, quien a pesar de ser profesional en medicina general de nuestra universidad Villarreal, ha sabido continuar con el legado dejado por su padre, llevarlo por una senda de éxito constante y lograr que el negocio siga prosperando con su inconfundible sazón, filosofía de amor al trabajo, de calidad y cantidad.
14,354 views | Nov 17, 2010
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Chicharron de cerdo

Visita el blog http:teknoshopmex.blogspot.com El chicharron de cerdo es muy popular en Mexico, al que hacen con la piel del cerdo le llamamos chicharron delgado y si ese mismo lleva carne, pues le agregamos el termino "carnudo" acompañenme a ver como lo hacen en este pequeño video que salio casualmente en una vosota que le hice a mi hija!
275,902 views | Jul 13, 2009
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leche de tigre 2 2de3

nada
69,067 views | Dec 03, 2007
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