Recipe | Barbacoa de Pollo, La Ruta del Sabor, Cordoba Verac

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Barbacoa de Pollo, La Ruta del Sabor, Cordoba Veracruz

From Youtube.com - Posted: Apr 12, 2013 - 68,982 views
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Barbacoa de Pollo, La Ruta del Sabor, Cordoba Veracruz
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Barbacoa de Pollo, La Ruta del Sabor, Cordoba Veracruz
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Receta de Pollo en Barbacoa Pollo en Barbacoa con Consome lasdeliciasd...

*********CANAL********* http:www.youtube.comuserlasdeliciasdelupita ********FACEBOOK********** https:www.facebook.comguadalupe.paradaperalta.9 ********INGREDIENTES********* *****PARA EL POLLO**** -8 Guajillos -4 Chiles Moritas -7 Dientes de Ajo -12 Taza de Vinagre -4 Pimientas -4 Clavos de Olor -1 Pieza de Cebolla -3 Cucharadas de Sal -12 Cucharada de Comino -20 Ramas de Oregano -2 Ramas de Epazote -6 Hojas de Yerbasanta -100g. de Achiote en Pasta -10 Hojas de Aguacate -4 Hojas de Platano -3 Pliegos de Aluminio -12 Litro de Agua ***PARA EL CONSOME*** -1 Cubo de Consome de Pollo -10 Patas de Pollo -1500 ml. Agua -100g. Garbanzo -50g. Arroz ***PARA COCER*** -6 Litros de Agua
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Cocinemos Juntos. Barbacoa de pollo

Ingredientes: 2 piezas de pollo 6 piezas de chile guajillo 1 rebanada de piña 2 hojas de hierba santa 4 hojas de aguacate ½ taza de vinagre de piña 2 dientes de ajo especias varias molidas (clavo, canela y pimienta) al gusto Hierbas de olor (tomillo y mejorana) al gusto ½ taza de aceite Sal de grano (al gusto) 2 tazas de aguaPara adornar : 2 hojas de lechuga italiana 4 rodajas de rábano Cebolla morada fileteada ½ lima agria
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