Cooking | Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej - Cooking-Lib

Cooking (0.14 seconds)

Get email alerts with latest cooking tips via email
(You can cancel email alerts at anytime.)

Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej

From Youtube.com - Posted: Jan 28, 2012 - 275,243 views
Cooking | Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej
Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej
Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej
Duration: 14 minutes 54 seconds 
Play Cooking Video
Bardzo przepraszam , jestem amatorem i nie na wszystkie pytania moge odpowiedziec.Ktos twierdzil ze sol peklowa Firmy Prymat to saletra,,mozna kupic w polskich sklepach w USA i przeczytac: tam nie ma w skladzie saletry.Przy wedzeniu najwazniejszy jest DYM i DYM i DYM i ja przy tym dymie staram sie utrzymywac temp.okolo 65 C do 100 C tj. 148 F do 200 F i wedze okolo 3 do 4 godzin,kielbasa jest uwedzona,pod koniec wedzenia na ogien wrzucam 3 lyzki cukru i kielbasa ma ladniejszy kolor.Ktos pytal jakie mieso i ile.Ja osobiscie daje jedna szynke ,jedna karkowke i jedna lopatke i czasami dwie golonki,teraz ostatnim razem do swiatecznej zamiast lopatki i golonek dodalem boczku t.j. 15 do calosci miesa,wyszla super kielbasa i galaretka w niej.Do wieprzowiny mozna dodawac rozne miesa , np.wolowine,cielecine,sarnine a nawet mieso z krolika,to wszystko zalezy od gustu.Pozdrawiam wszystkich hobbistow i zycze zdrowia i wszyskiego dobrego w Nowym Roku 2013.Maszyna do nadziewania kielbasy link http:www.cabelas.comsausage-making-cabelas-commercial-grade-black-stuffer-motor-1.shtmlhttp:www.cabelas.comexclusives-cabelas-commercial-grade-vertical-stuffers.shtml
(Source: youtube.com).
speed up the downloads
Like to get lastest cooking tips everyday!
More:
cooking | Domowa wędzona kiełbaska krok po kroku

Domowa wędzona kiełbaska krok po kroku

Wypróbuj sprawdzony przepis na smaczną soczystą kiełbaskę w naturalnych przyprawach. Skuś się na zakup wędzarni lub jeszcze lepiej zrób ją sam. Zobacz, jakie to proste: http:oddychajwogrodzie.blogspot.com201206grill-z-wedzarnia-atwo-zrobisz-go.html Przepis domowa kiełbasa na blogu: http:kuchniatosztuka.blogspot.com201308domowa-wedzona-kiebaska-krok-po-kroku.html Karkówka pieczona: http:youtu.beZ3G2aRkaWqE
2,078 views | Aug 20, 2013
cooking
cooking | Tradycyjna produkcja kiełbasy dr Russak

Tradycyjna produkcja kiełbasy dr Russak

Jak zrobić kiełbasę? Przepis na kiełbasę białą i myśliwską.
2,078 views | Jul 29, 2014
cooking
cooking | Jak zrobić swojską kiełbasę zobacz więcej na www.nad bugiem.com

Jak zrobić swojską kiełbasę zobacz więcej na www.nad bugiem.com

Zobacz dokładny przepis: http:www.nad-bugiem.comkulturana-ludowo110-swojska-kielbasa-przygotowanie-i-wedzenie Zapraszam również do obejrzenia innych moich filmów o wędzeniu
2,078 views | Feb 15, 2011
cooking
cooking | Wędzenie szynki z beczki

Wędzenie szynki z beczki

Film przedstawia proste wędzenie szynki z wędzarni zrobionej z beczki.Zapraszam do polubienia profilu na facebooku który próbuję rozwijać:www.facebook.comwedzarniabeczka
2,078 views | Apr 24, 2014
cooking

cooking | Wędzenie na zimno DymoGenerator Domowa kiełbasa

Wędzenie na zimno DymoGenerator Domowa kiełbasa

To mój bardzo prost generator dymu zrobiony na podstawie własnych doświadczenie Zrobiony z puszki metalowej oraz dyfuzora mojej konstrukcji, pozwala na wytwarzanie "zimnego dymu " do kilku godzin przez zmniejszeniu dopływu powietrza .Wędziłem już kilka razy na zimno przez kilka dni i nie było żadnych problemow.Jest to prototyp i cały czas go będę modyfikował.
2,078 views | Jan 03, 2014
cooking
cooking | Kiełbas domowa

Kiełbas domowa

Procedura wyrobu kiełbasy w warunkach domowych lub na działce.
2,078 views | Jan 07, 2012
cooking
cooking | Praktyka u Praktyka Swojska Kiełbasa

Praktyka u Praktyka Swojska Kiełbasa

Kiełbasa domowego wyrobu nie jest wielkim wyczynem. Skład jest niemal dowolny przy zastrzeżeniu właściwych proporcji chudego i tłustego mięsa. Przyprawy ? - cała paleta do wyboru. Za podstawę biorąc liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, i sól(zwykła lub peklująca) można kiełbasę ostatecznie determinować jako paprykową, jałowcową, czosnkową itp. itd. Można robić kiełbasę parzoną, wędzoną i parzoną oraz to tych obróbkach dodatkowo można suszyć. W tym przypadku wędzenie 40-60 st. C w czasie 6-8 godzin. Drugiego dnia 2 h - przejście od zimnego do 80 st. C.ZAPRASZAM!SKLEP - SHOPhttp:nomart.plFACEBOOKhttps:www.facebook.compagesNomart-Artur-Nowicki-Piwo-chleby-i-w%C4%99dliny-domowe126066344128140?ref=hlFORUMhttp:nomart.plForum
2,078 views | Feb 12, 2015
cooking
cooking | Jak zrobić wiejską Kiełbasę

Jak zrobić wiejską Kiełbasę

https:www.facebook.comkochamgotowac
2,078 views | Jan 25, 2013
cooking

cooking | Domowy żółty ser smaczny i niskotłuszczowy Skutecznie.Tv HD

Domowy żółty ser smaczny i niskotłuszczowy Skutecznie.Tv HD

Zwarty, nie za miękki, nie za tłusty i doprawiony dokładnie pod nasz smak... Domowy żółty ser:) Można go kroić w plastry, kostkę, trzeć na tarce, itp. Jednym słowem podaję go tak, jak żółty ser --na zimno (np. do podjadania, na kanapki czy w sałatkach) lub na ciepło (np. do zapiekanek, gorących pieczeni czy mięs z serem, itp.). Składniki oraz przepis na http:Gotuj.Skutecznie.Tv | zobacz: http:gotuj.skutecznie.tv201202domowy-zolty-ser-smaczny-i-niskotluszczowyTOP 201. Pizza jak z pizzerii :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=67qhL4N3U8s&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA2. Fenomenalnie prosty chleb :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=qXwZERdNjzs&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA3. Jak ozdobić tortciasto motywem 'Spiderman' :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=37MxMCTbUhI&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA4. Słoikówka, czyli łopatka ze słoika :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=DGn6KOIjdZQ&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA5. Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD] https:www.youtube.comwatch?v=f_KCmAV56Pw&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA6. Rogaliki drożdżowe z dżemem -pyszne i szybko znikające :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=wlPqTzOsMRQ&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA7. Leniwe pierogi -szybkie i pyszne :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=dvOzcMrCYIk&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA8. Ciasto na pierogi -szybko i skutecznie :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=BKMn4e26qUY&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA9. Jak zrobić cieniutkie i chrupiące chipsy domowe :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=pXrwf06Iojw&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA10. Jak barwić lukier ozdobny i dlaczego;) :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=hicgykgv7oQ&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA11. Zapraszam do Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=VKRU2VMzXoU&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA12. Jak zrobić tortciasto w kształcie samochodu :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=Kgc7EPIPC-E&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA13. Pizza z patelni :: Skutecznie.Tv [HD] https:www.youtube.comwatch?v=yrv96wuCIMY&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA14. Prosty sernik -kremowy i aksamitny :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=fnjF97L4_II&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA15. Lody śmietankowo-czekoladowe :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=3ve3pFnF9wM&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA16. Jak zrobić bazowy lukier ozdobny :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=0p_fs0kbA-c&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA17. Fenomenalnie prosty chleb -na zakwasie :: Skutecznie.Tv [HD] https:www.youtube.comwatch?v=IdATjqMPPjQ&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA18. Proste, Smaczne I Szybkie W Przygotowaniu Dania | Subskrybuj Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=O9D03uClp5Q&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA19. Śledzie po kaszubsku -przepyszne;) :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=4IYuwporgbg&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA20. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami :: Skutecznie.Tv [HD] https:www.youtube.comwatch?v=nIBDyqyJxUk&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHAFacebook: https:www.facebook.comGotuj.Skutecznie.Tv Subskrybuj: http:www.youtube.comuserskutecznietv?sub_confirmation=1
3,602 views | Feb 03, 2012
cooking
cooking | Kiełbasa wieprzowa, cały cykl produkcyjny

Kiełbasa wieprzowa, cały cykl produkcyjny

Cały cykl produkcyjny domowedo wyrobu kiełbasy z wieprzowiny
3,602 views | Apr 06, 2012
cooking
cooking | Chłopska Masarnia Wiejskie Wyroby

Chłopska Masarnia Wiejskie Wyroby

Swojszczyzna nie tak droga jak pańszczyzna
3,602 views | Nov 25, 2011
cooking
cooking | Jak uwędzić ryby? Czyli świat według Dorotki. Część pierwsza.

Jak uwędzić ryby? Czyli świat według Dorotki. Część pierwsza.

Film o tym jak Dorotka uwędziła ryby we własnej wędzarni. Wszystko przygotowała sama i to dosłownie gołymi rękami...Kamera Camera: Jacek Madge
3,602 views | May 29, 2013
cooking

cooking | WĘDZONKI

WĘDZONKI

Film z cyklu Historie Podlaskie zrealizowany dzięki programowi stypendialnemu Prezydenta Miasta Białegostoku.
3,602 views | Jan 28, 2010
cooking
cooking | Wędzenie kurczaka najlepszy fim w sieci !!!!

Wędzenie kurczaka najlepszy fim w sieci !!!!

http:www.polisheyes.com Wielu polskich samotnych chłopaków szuka dziewczyny z Polski !!! Kurczak wędzony jest naprawę super smaczny. Przygotowanie nie sprawia dużego kłopotu. Potrzebujemy peklosól i robimy solankę w 5l wody - 43dkg peklosoli. Zostawiamy kurczaka w solance na 18-24 godziny. Nasemnie musimy włożyć go do wody 90C na 10 minut a nastepnie zostawić go w wodzie 70C do chwili gdy mięso osiągnie tą temperaturę.
3,602 views | Dec 22, 2011
cooking
cooking | Wędzarka domowej roboty zrób to sam.

Wędzarka domowej roboty zrób to sam.

Na filmiku pokazuję jak zrobiłem swoją wędzarkę z materiałów które miałem w domu. Zakupić musiałem jedynie wkręty i zawiasy co kosztowało około 25 pln. Koszt takiej wędzarki kupując wszystkie materiały wyniósłby około 250-300 pln. Piszcie, pytajcie postaram się wam pomóc i doradzić.
3,602 views | Oct 21, 2012
cooking
cooking | Jak wędzić ryby wedzenie makreli Najlepszy film w sieci !!!!

Jak wędzić ryby wedzenie makreli Najlepszy film w sieci !!!!

http:www.londynski.co.uk Wędzenie makreli nie jest skomplikowane trzeba tylko tylko zachwać odpowiednią procedure. Najważniejsze moim zdaniem jest dobre solenie i suszenie. Wędzimy w temperaturze 55-60C przez 3 godziny (gęsty dym) ale bez przesady. A potem podnisimy temp. do 90 stopni na ostatnie 30 minut wędenia. rybki palce lizać kiedy są jeszcze gorące. pozdrawiam
3,602 views | Dec 08, 2011
cooking

MOST POPULAR
Today
Weeks
Month

        Disclaimer: Cooking-Library.Com is a Food and Cooking search engine that indexing and organizing articles on the web. Everyday 100+ new guides, tips, experiences to improve your cooking skills.

        © 2015 - Cooking-Library.Com