Cooking | Wędzenie boczku, pekla 1 - Cooking-Library

Cooking (0.15 seconds)

Get email alerts with latest cooking tips via email
(You can cancel email alerts at anytime.)

Wędzenie boczku, pekla 1

From Youtube.com - Posted: Nov 12, 2011 - 13,812 views
Cooking | Wędzenie boczku, pekla 1
Wędzenie boczku, pekla 1
Wędzenie boczku, pekla 1
Duration: 4 minutes 14 seconds 
Play Cooking Video
Sposób przogotowania pekli do boczku
(Source: youtube.com).
speed up the downloads
Like to get lastest cooking tips everyday!
More:
cooking | Wędzenie boczku, peklowanie 2

Wędzenie boczku, peklowanie 2

Wędzenie boczku, peklowanie
4,340 views | Nov 12, 2011
cooking
cooking | Prosty sposób na włożenie marynowanej szynki do siatki do wędzenia.

Prosty sposób na włożenie marynowanej szynki do siatki do wędzenia.

Tym sposobem ułatwimy sobie włożenie marynowanej szynki do siatki do wędzenia. Zamiast kubka plastikowego możemy także użyć kawałka rury o długości około 15-20 cm i średnicy 12-14 cm.
4,340 views | Mar 13, 2015
cooking
cooking | Peklowanie Mokre Mięsa KuchniaKwasiora

Peklowanie Mokre Mięsa KuchniaKwasiora

Po zapeklowaniu warto wymoczyć mięso w zimnej wodzie ok 2h. W tym czasie należy zmienić wodę 2-3 razy. Dzięki temu mięso odda zbyt dużą ilość soli oraz poprawi się ogólny smak gotowego wyrobu. Jeśli chodzi o przyprawy i ich ilości, eksperymentujcie i twórzcie własne unikalne mieszanki :)
2,314 views | Dec 21, 2013
cooking
cooking | Praktyka u praktyka Peklowanie

Praktyka u praktyka Peklowanie

Peklowanie - prosto i skutecznie. W tym odcinku pekluję z przeznaczeniem na wędzenie, ale można oczywiście po peklowaniu przetworzyć mięso w pieczeń lub za pomocą szynkowara. Za każdym razem efekt smakowy będzie inny i w tym cała radość z wędlin własnego wyrobu. Stawiam na mięso z pewnego źródła. Kontroluję na bieżąco wygląd i aromat zalewy. Rygorystycznie dbam o to, by mięso zawsze było zatopione w solance. Dlatego też używam mniej soli peklującej niż przewiduje to norma technologiczna. ZAPRASZAM!SKLEP - SHOPhttp:nomart.redcart.plFACEBOOKhttps:www.facebook.compagesNomart-Artur-Nowicki-Piwo-chleby-i-w%C4%99dliny-domowe126066344128140?ref=hlFORUMhttp:nomart.plForum
2,314 views | Jan 03, 2015
cooking

cooking | Wędzenie boczku

Wędzenie boczku

Stary kominek do grilla zaadaptowany do potrzeb wędzarni, czyli dobudowanie paleniska + uszczelnienie komory do wędzenia grillowania
2,199 views | Jul 24, 2012
cooking
cooking | Jak Uwędzić Boczek domowym sposobem

Jak Uwędzić Boczek domowym sposobem

http:www.facebook.comkochamgotowac W innym moim filmie widzieliście sposób na domową wędzarnię (no niech będzie, że ogrodową, bo stoi w ogrodzie:) Dzis wykorzystamy tą wędzarnię do uwędzenia boczku.
2,199 views | Oct 03, 2011
cooking
cooking | Wędzenie szynki kiełbasy skrzydełek kurczaka

Wędzenie szynki kiełbasy skrzydełek kurczaka

Dziś szczegółowa relacja z wędzenia szynki kiełbasy oraz skrzydełek z kurczaka. Od peklowania do parzeniaz Góry przepraszam za zbyt cichy dźwięk niestety słaby mam mikrofon
2,199 views | Oct 12, 2014
cooking
cooking | Wędzenie boczku peklowanie 3

Wędzenie boczku peklowanie 3

marynowanie boczku w garnku kaniennym
2,199 views | Nov 12, 2011
cooking

cooking | peklowanie szynki

peklowanie szynki

Nastrzyknięte szynki odstawiam do lodówki na około 7 dni.
2,199 views | Nov 19, 2014
cooking
cooking | Offset Smoker Fire Management How To Video

Offset Smoker Fire Management How To Video

Summer means BBQ and you can watch my BBQ Playlist here: http:vid.ioxqSh Fire management is essential when using an offset smoker. I show you how it's done while I smoked a pork butt on my Yoder Wichita.Canon G30 used to shoot this video: http:amzn.to1Hzvci0Get your own Yoder Smoker here: http:www.yodersmokers.comMusic: "Nile's Blues" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http:creativecommons.orglicensesby3.0
2,918 views | Oct 29, 2014
cooking
cooking | Wędzenie boczku, wędzenie 5

Wędzenie boczku, wędzenie 5

Wędzenie boczku
2,918 views | Nov 12, 2011
cooking
cooking | Wędzenie boczku, podpiekanie 6

Wędzenie boczku, podpiekanie 6

wędzenie i podpiekanie boczku
2,264 views | Nov 12, 2011
cooking

cooking | Praktyka u Praktyka Wędzenie Boczku na zimno

Praktyka u Praktyka Wędzenie Boczku na zimno

Boczek w różnych postaciach zawsze jet potrzebny i pożądany w gospodarstwie domowym. Jego liczne zastosowania skłaniają mnie , by często jego zapasy uzupełniać. ZAPRASZAM!SKLEP - SHOPhttp:nomart.plFACEBOOKhttps:www.facebook.compagesNomart-Artur-Nowicki-Piwo-chleby-i-w%C4%99dliny-domowe126066344128140?ref=hlFORUMhttp:nomart.plForum
2,264 views | Mar 19, 2015
cooking
cooking | Building my first Ugly Drum Smoker UDS ; from beginning to completion!

Building my first Ugly Drum Smoker UDS ; from beginning to completion!

PLEASE COMMENT, LIKE AND SUBSCRIBE!I decided to attempt this and it turned out phenomenally!With a 13 basket it held a 250 degree average for 5-6 hours with all intakes wide open during the seasoning step!!The four elbow exhaust configuration seems to work out fine!Here is the weblink to the Neiko Titanium Step Drill bit on Amazon - http:www.amazon.comNeiko-Titanium-Step-Drill-BitdpB000FZ2UOYref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1365071232&sr=8-2&keywords=step+drill+bits+for+metalHere is the link to the thermometer that I used. http:www.amazon.comgpproductB007JI3HYCref=oh_details_o03_s00_i00?ie=UTF8&psc=1Everything else that I purchased came from Lowes, The Tractor Supply Co. and Walmart (2 BBq Grills).
1,368 views | Apr 03, 2013
cooking
cooking | Smoked Texas Brisket

Smoked Texas Brisket

Facebook: https:www.facebook.comToothpiksThank you for stopping back by to check out another video. This is one way I like to do my briskets. There are different techniques out there and there is not one recipe that is only right. The Key to doing brisket and temperature control and patience. Make sure you just have nothing planned but sitting in the shade and enjoying a cold one. Feel free to give any tips and leave a comment, share and subscribe. Thanks again!!
4,893 views | Sep 14, 2013
cooking
cooking | Wędzenie słoniny po góralsku śpeka 1

Wędzenie słoniny po góralsku śpeka 1

Wędzarnia własnej konstrukcji Wędzenie słoniny ,która przez miesiąc dojrzewała z przyprawami i solą . Troszkę zimno było - 20 ºCPrzepis; 1.podstawa to dobra słonina gruba i nie z marketu 2.słoniny nie myjemy 3.peklowanie : nacieramy słoninę solą ,czosnkiem ,zielem angielskim , owocami jałowca , liśćmi laurowymi , papryką chili i pieprzem (oczywiście grubsze przyprawy rozdrabniamy w moździerzu) i odstawiamy na minimum miesiąc w chłodne miejsce (lodówka w zimie balkon ) w naczyniu (gliniane lub kamionkowe)pod przykryciem tak żeby była wentylacja 4.przed wędzeniem oskrobujemy z przypraw i podsuszamy na powietrzu 5.wędzimy zimnym dymem przez 2-3 dni w temperaturze 20 - 30°C z kilkugodzinnymi przerwami aż będzie miała ładny brązowy kolor gotowa można jeść na kromce chleba z musztardą , można zrobić jajecznicę lub sama krojoną w cienkie plasterki do czegoś mocniejszego
4,893 views | Feb 12, 2012
cooking

MOST POPULAR
Today
Weeks
Month

        Disclaimer: Cooking-Library.Com is a Food and Cooking search engine that indexing and organizing articles on the web. Everyday 100+ new guides, tips, experiences to improve your cooking skills.

        © 2015 - Cooking-Library.Com