Cooking | Wędzenie boczku, pekla 1 | Wędzenie boczku, pekla

Cooking (0.08 seconds)

Get email alerts with latest cooking tips via email
(You can cancel email alerts at anytime.)

Wędzenie boczku, pekla 1

From Youtube.com - Posted: Nov 12, 2011 - 11,575 views
Cooking | Wędzenie boczku, pekla 1 | Wędzenie boczku, pekla 1
Wędzenie boczku, pekla 1
Wędzenie boczku, pekla 1
Duration: 04 minute 14 seconds 
Play Cooking Video
Sposób przogotowania pekli do boczku
(Source: youtube.com).
speed up the downloads
Like to get lastest cooking tips everyday!
More:

Wędzenie boczku, peklowanie 2

Wędzenie boczku, peklowanie
15,633 views | Nov 12, 2011
cooking

Wędzenie boczku

Stary kominek do grilla zaadaptowany do potrzeb wędzarni, czyli dobudowanie paleniska + uszczelnienie komory do wędzenia grillowania
34,291 views | Jul 24, 2012
cooking

Karp Zatorski wędzony

Karp Zatorski wędzony
20,205 views | Sep 12, 2012
cooking

Jak zapeklować mieso do wędzenia

Przed wędzeniem mięsa musimy je zapeklować. Do tego celu potrzebujemy zalewę peklującą. Im lepsza nam wyjdzie zalewa, tym lepsze w smaku otrzymamy mięso po uwędzeniu.
293,003 views | Sep 21, 2011
cooking

Peklowanie Mokre Mięsa KuchniaKwasiora

Po zapeklowaniu warto wymoczyć mięso w zimnej wodzie ok 2h. W tym czasie należy zmienić wodę 2-3 razy. Dzięki temu mięso odda zbyt dużą ilość soli oraz poprawi się ogólny smak gotowego wyrobu. Jeśli chodzi o przyprawy i ich ilości, eksperymentujcie i twórzcie własne unikalne mieszanki :)
5,493 views | Dec 21, 2013
cooking

Jak Uwędzić Boczek domowym sposobem

http:www.facebook.comkochamgotowac W innym moim filmie widzieliście sposób na domową wędzarnię (no niech będzie, że ogrodową, bo stoi w ogrodzie:) Dzis wykorzystamy tą wędzarnię do uwędzenia boczku.
299,619 views | Oct 03, 2011
cooking

Wędzenie kurczaka najlepszy fim w sieci !!!!

http:www.polisheyes.com Wielu polskich samotnych chłopaków szuka dziewczyny z Polski !!! Kurczak wędzony jest naprawę super smaczny. Przygotowanie nie sprawia dużego kłopotu. Potrzebujemy peklosól i robimy solankę w 5l wody - 43dkg peklosoli. Zostawiamy kurczaka w solance na 18-24 godziny. Nasemnie musimy włożyć go do wody 90C na 10 minut a nastepnie zostawić go w wodzie 70C do chwili gdy mięso osiągnie tą temperaturę.
105,356 views | Dec 22, 2011
cooking

Wędzenie kurczaka, udeka

Podglądanie w trakcie wędzenia udek
15,613 views | Jun 11, 2012
cooking

Peklowana karkówka vel peklówka pieczeń i wędlina Skutecznie.Tv HD

Miękka, niezwykle soczysta, o cieszącej oczy lekko różowej barwie... Idealny sposób na mięso, bo tak przyrządzone jest smaczne, miękkie i naprawdę soczyste. Nadaje się do podawana na ciepło (domowa pieczeńpeklówka) oraz na zimno (domowa wędlina). Najczęściej robię tak, że podaję ją na gorąco (pyszna z sosem chrzanowym!), a to, co zostanie schładzam i mam wędlinę na kolejne dni. Czasem jednak robię ją tylko z myślą o domowej wędlinie. Planując peklowane mięso, trzeba myśleć z wyprzedzeniem;) Np. jeśli w sobotęniedzielę chcę podać na obiad peklówkę, to kupuję ją tydzień wcześniej, wkładam do zalewy, doglądam raz dziennie, a w dniu podania tylko wyjmuję z zalewy, nacieram przyprawami i wsuwam do piekarnika. Praca przy tym praktycznie żadna, a efekt rewelacyjny;) Składniki i przepis: http:gotuj.skutecznie.tv201312pieczona-karkowka-peklowana-dobra-na-cieplo-i-na-zimno
33,653 views | Dec 14, 2013
cooking

Jak oczyścić Okonia w 10 sekund!!

Jak oczyścić Okonia w 10 sekund!!
20,029 views | Nov 26, 2012
cooking

Smoked Turkey Apple Cherry Pear Wood Bourbon Smoked

AppleCherryPear Wood & Bourbon Smoked Turkey. Brined for 30 hours using fresh herbs, garlic, apples & oranges.
10,016 views | Nov 03, 2013
cooking

Peklowanie szynki sól peklowa ZiolowyZakatek.com.pl

http:ziolowyzakatek.com.plsol-peklowa Kilka słów o peklowaniu mięsa, soli peklowej, saletrze potasowej i jadzie kiełbasianym:)
35,267 views | Mar 21, 2013
cooking

Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej

Bardzo przepraszam , jestem amatorem i nie na wszystkie pytania moge odpowiedziec.Ktos twierdzil ze sol peklowa Firmy Prymat to saletra,,mozna kupic w polskich sklepach w USA i przeczytac: tam nie ma w skladzie saletry.Przy wedzeniu najwazniejszy jest DYM i DYM i DYM i ja przy tym dymie staram sie utrzymywac temp.okolo 65 C do 100 C tj. 148 F do 200 F i wedze okolo 3 do 4 godzin,kielbasa jest uwedzona,pod koniec wedzenia na ogien wrzucam 3 lyzki cukru i kielbasa ma ladniejszy kolor.Ktos pytal jakie mieso i ile.Ja osobiscie daje jedna szynke ,jedna karkowke i jedna lopatke i czasami dwie golonki,teraz ostatnim razem do swiatecznej zamiast lopatki i golonek dodalem boczku t.j. 15 do calosci miesa,wyszla super kielbasa i galaretka w niej.Do wieprzowiny mozna dodawac rozne miesa , np.wolowine,cielecine,sarnine a nawet mieso z krolika,to wszystko zalezy od gustu.Pozdrawiam wszystkich hobbistow i zycze zdrowia i wszyskiego dobrego w Nowym Roku 2013.Maszyna do nadziewania kielbasy link http:www.cabelas.comsausage-making-cabelas-commercial-grade-black-stuffer-motor-1.shtmlhttp:www.cabelas.comexclusives-cabelas-commercial-grade-vertical-stuffers.shtml
216,435 views | Jan 28, 2012
cooking

Boczek peklowanie. 1

Przygotowanie boczku do wędzenia (peklowanie)
12,392 views | Nov 16, 2011
cooking

Wędzenie schabu

58,901 views | Jan 08, 2012
cooking

Moja wędzarnia

Zbudowałem prostą, ale bardzo funkcjonalną wędzarnię. W tym filmie pokazuję moje trzecie już z kolei wędzenie.
86,173 views | Jan 15, 2013
cooking

Disclaimer: Cooking-Library.Com is a Food and Cooking search engine that indexing and organizing articles on the web. Everyday 100+ new guides, tips, experiences to improve your cooking skills.

© 2014 - Cooking-Library.Com