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Sin Límites Aprende como se prepara el auténtico Avispa Juane Riojano

From Youtube.com - Posted: Apr 16, 2011 - 38,658 views
Cooking | Sin Límites Aprende como se prepara el auténtico Avispa Juane Riojano
Sin Límites Aprende como se prepara el auténtico Avispa Juane Riojano
Sin Limites Aprende como se prepara el autentico Avispa Juane Riojano
Duration: 8 minutes 42 seconds 
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El Avispa Juane es el auténtico Juane Riojano, doña Alicia Egoavil de Ñique nos enseña a preparar este exquisito plato. Doña Alicia ha sido premiada en más de una ocasión por su sazón y por su creatividad a la hora de cocinar lo más ricos platos de la región.
(Source: youtube.com).
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Una receta sencilla de un sabroso inchicapi de gallina, un plato típico de la amazonia peruana .Prepare y disfrute de este sustancioso y rico inchicapi que no se va a arrepentir. Suscribirse en su canal Datipar https:www.youtube.comuserOsdat donde encontrara las mas variadas recetas de cocina. Síguenos en Facebook https:www.facebook.compagesComida-Peruana-By-Datipar212381183744?ref=h
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Ganador en la sección de videos profesionales del festival Provocarte 2011, evento organizado por la Universidad San Martín de Porres.Dirección: Paolo López y Richard Roncal Dirección Fotográfica y Cámara 1: Paolo López Cámara 2: Richard Roncal Edición: Richard Roncal Post Producción: Gauss Video Dibujos Animados: Gauss Video, Walter Rodríguez, Jorge Roncal. Guión: Richard Roncal, Paolo López Agradecimientos: "La Patarashca" Restaurante y Hotel Elia GarciaAgradecimientos Música: Los Mirlos Pachatusan Inkari Internacional Yurimaguas Los Hijos de Lamas
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El programa Sin Limites esta vez visita la famosa Laguna Azul, ubicada en el poblado de Sauce, para llegar a este lugar debemos ir primero a Tarapoto, luego seguir el camino por la carretera que va a Juanjui, hasta el desvío que nos lleva a Sauce, luego se debe cruzar el río Huallaga en balsa cautiva. Toda una travesía que Sin Límites te contará en este video.
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Juane de Moyobamba conocido como "Avispa Juane" su preparacion es totalmente distinta a los juanes de otras regiones de la Amazonia peruana,el juane de Moyobamba es el mas exquisito entre todos los juanes ya que esta enriquecido por sazonadores de la region, y en esta oportunidad preparado por la Sra. Cecilia Gomez Gongora "Shishín" procedente de Moyobamba capital de San Martin, nos muestra el secreto de su arte culinario, legado de su madre la Sra. Mercedes Gongora Soplin "Doña Meche" una enciclopedia del folklore de Moyobamba.
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http:zoylita.blogspot.com En el minute 19. sale el enlaze para la termiancion de los TAMALES. 1 lata de 16 oz de maiz pelado Pozole. 12 paquete de Manteca vegetal o de cerdo. 1 12 libra de carne de cerdo o pollo' 1 pedazo de cebolla. 3 dientes de ajos, 5 granitos de pimienta. 14 de taza de aceite de achiote ( 3 cdas de achiote). 50 gramos de pasta de aji mirasol. 50 gramos de aji panca molido. 3 cdas de ajos molidos. 1 cdta de cominos.12 cdta de pimienta . sal al gusto. Harina de maiz Maseca por si hace falta. 1 bolsa o 2 de hojas de platano o si no solo aluminio. Salen como 20 tamales.
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