Cooking | Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana | Rice

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Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana

From Youtube.com - Posted: Feb 18, 2011 - 2,578 views
Cooking | Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana | Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana
Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana
Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana
Duration: 10 minute 41 seconds 
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Ciao a tutti! Questo è il primo video in cui presento una ricetta...nello specifico melanzane alla parmigiana. Ingredienti per 4 persone: - una grossa melanzana; - 2 uova sbattute con un pizzico di sale; - formaggio grattuggiato; - 2 mozzarelle; - salsa di pomodoro; - pangrattato; - ricciolini di burro. Seguite il procedimento, eeeeeeee....buon appetito! :D
(Source: youtube.com).
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Melanzane al cartoccio

Ci trovate qui: http:themasterofcook.wordpress.comIngredienti:Aglio Basilico Melanzane nere Menta Olio extravergine di oliva Pepe nero Peperoncino macinato Pomodori Sale Timo fresco Vino biancoPreparazione:Foderate una capiente padella con della carta stagnola, in modo che i lati si possano chiudere. Lavate le melanzane e dividetele a metà. Incidete ogni metà con dei tagli poco profondi. In un bicchiere mescolate poco vino bianco ed acqua in parti uguali.Mettete sul fondo l'aglio privato dell'anima e tagliato a pezzetti.Disponete le melanzane nella padella con la parte interna verso l'alto.Condite le melanzane con poco vino bianco mischiato all'acqua e poco olio extravergine di oliva, le spezie, i pomodori tagliati a cubetti, le erbe aromatiche. Chiudete il cartoccio e versate dell'acqua tra la padella e la stagnola. Coprite la padella con un tappo e fate cuocere, a fuoco medio, finche le melanzane non saranno morbide.NB:Di tanto in tanto aprite il cartoccio e controllate che le melanzane non si asciughino troppo e se dovesse capitare, aggiungete poca acqua.
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Gli involtini di melanzane ripieni

Gli involtini di melanzane rappresentavano un tempo un piatto molto diffuso soprattutto perchè la materia prima era facilmente reperibile e anche in grandi quantità. La ricetta originale però è andata con il tempo a confondersi con quelle che sono state le variazioni apportate negli anni da famiglia in famiglia e da generazione in generazione. QUella hce vi proponiamo quindi con questo video non è l'esatta trasposizione della ricetta originale ma ne conserva sicuramente una buona dose. Per il riempimento degli involtini potete utilizzare quello che più vi piace anche se consigliamo caldamente di provarli con pomodorini freschi, capperi, olive nere e caciotta lecciese...buon appetito!
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Melanzane alla parmigiana

La ricetta delle classiche melanzane alla parmigiana. Per la ricetta scritta clicca qui: http:www.ciakcucina.com20101014melanzane-alla-parmigiana Vieni a trovarci su facebook: http:www.facebook.com#!pagesCiakCucina208699072495721?sk=wall
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Involtini di melanzane

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Involtini di melanzane alla parmigiana

L'involtino di melanzane alla parmigiana è un antipasto da servire caldo, per gustare tutta la cremosità del cuore di mozzarella. Ideale come antipasto, l'involtino di melanzane alla parmigiana è perfetto anche per arricchire un buffet!ISCRIVITI AL CANALE: http:www.youtube.comchannelUC57y8n08hzTwGeoHPOV_rpA?sub_confirmation=1Scegli il tuo menù: ANTIPASTI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh082afthsLP9_MazB9nZGQ8PI PRIMI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh0-iyWRE4axX7Bog_zRfw70ySECONDI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh0-VT6tFP4P87sIjM26rwZqdCONTORNI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh0-rHUY5DZS2oGwEY4BdRnBcDOLCI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh08sA1px32ulepD2Q8rxWfRUSEGUICI SU FACEBOOK: https:www.facebook.comCookaround
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Parmigiana di patate

Mimmo Corcione ha preparato per voi "Parmigiana di patate" un autentico piatto svuotafrigo.Ingredienti 4 patate medie cotte ma tagliabili a fette 500 ml di sugo di pomodoro al basilico una mozzarella di bufala campana o fiordilatte una provoletta media oppure del formaggio filante una dozzina di foglie di basilico formaggi vari avanzati grattugiati in modo grossolano (io avevo provolone dolce, ricotta salata, parmigiano abbondante) pepe macinato fresco un cucchiaio di pangrattato olio Evo q.b.Riprese: IPAD2 Apple Formato: Wide 16:9 Montaggio: Windows Live Movie MakerSigla intermedia (sulle foto) e finale "Gin tonic" arrangiata da Mimmo Corcione. Contributo di Mimmo alla chitarra (Gibson E175D).
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Eggplant with Garlic Sauce 鱼香茄子

http:www.chinesehealthycooking.com How to make Eggplant with Garlic Sauce. Hi everyone, here's another popular Sichuan dish, Eggplant with Garlic Sauce. Often time when you order this dish from restaurants, eggplant is deep fried. I make it in a healthy way by steaming the eggplants. I don't think we sacrifice flavor while keeping it healthy. Enjoy!
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