Cooking | Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana | Rice

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Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana

From Youtube.com - Posted: Feb 18, 2011 - 2,526 views
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Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana
Ricette in cucina Melanzane alla parmigiana
Duration: 10 minute 41 seconds 
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Ciao a tutti! Questo è il primo video in cui presento una ricetta...nello specifico melanzane alla parmigiana. Ingredienti per 4 persone: - una grossa melanzana; - 2 uova sbattute con un pizzico di sale; - formaggio grattuggiato; - 2 mozzarelle; - salsa di pomodoro; - pangrattato; - ricciolini di burro. Seguite il procedimento, eeeeeeee....buon appetito! :D
(Source: youtube.com).
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Melanzane al cartoccio

Ci trovate qui: http:themasterofcook.wordpress.comIngredienti:Aglio Basilico Melanzane nere Menta Olio extravergine di oliva Pepe nero Peperoncino macinato Pomodori Sale Timo fresco Vino biancoPreparazione:Foderate una capiente padella con della carta stagnola, in modo che i lati si possano chiudere. Lavate le melanzane e dividetele a metà. Incidete ogni metà con dei tagli poco profondi. In un bicchiere mescolate poco vino bianco ed acqua in parti uguali.Mettete sul fondo l'aglio privato dell'anima e tagliato a pezzetti.Disponete le melanzane nella padella con la parte interna verso l'alto.Condite le melanzane con poco vino bianco mischiato all'acqua e poco olio extravergine di oliva, le spezie, i pomodori tagliati a cubetti, le erbe aromatiche. Chiudete il cartoccio e versate dell'acqua tra la padella e la stagnola. Coprite la padella con un tappo e fate cuocere, a fuoco medio, finche le melanzane non saranno morbide.NB:Di tanto in tanto aprite il cartoccio e controllate che le melanzane non si asciughino troppo e se dovesse capitare, aggiungete poca acqua.
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Parmigiana di melanzane, la ricetta di Giallozafferano

Seguimi anche su Facebook clicca su http:fb.mesoniaperonacilive La ricetta della Parmigiana di Melanzane Ingredienti e procedimento http:ricette.giallozafferano.itParmigiana-di-melanzane.html Altre video e foto ricette su: http:www.giallozafferano.it
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Eggplant with Garlic Sauce 鱼香茄子

http:www.chinesehealthycooking.com How to make Eggplant with Garlic Sauce. Hi everyone, here's another popular Sichuan dish, Eggplant with Garlic Sauce. Often time when you order this dish from restaurants, eggplant is deep fried. I make it in a healthy way by steaming the eggplants. I don't think we sacrifice flavor while keeping it healthy. Enjoy!
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Rossella and Nonna Romana Sciddurlo make an original and classic recipe from Puglia - Italy: Eggplant Parmigiana.This recipe may also be referred to as: Eggplant Parm, Eggplant Parmesan. We call it Eggplant Parmigiana and this is a very original recipe that my Nonna Romana has been making for many years. This was one of the winning recipes that we prepared on the Food Network. Enjoy this recipe and many other Italian Recipes on the Cooking with Nonna Channel. Please SUBSCRIBE to my CHANNEL! Get the Recipe in this Video: http:www.cookingwithnonna.comitalian-cuisineeggplant-parmigiana1.html FIND all the Italian Recipes you need at: http:www.cookingwithnonna.comitalian-recipes-food-and-cuisine.html
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