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Ricetta della crostata di marmellata

From Youtube.com - Posted: Apr 10, 2012 - 8,665 views
Cooking | Ricetta della crostata di marmellata | Ricetta della crostata di marmellata
Ricetta della crostata di marmellata
Ricetta della crostata di marmellata
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Continua a leggere su: http:casa.atuttonet.itcucinaricettedolci-e-dessertcrostata-di-marmellata.php#ixzz20tfsQ5jyRicetta della crostata di marmellataPreparazione:Preparare una crostata con la marmellata preferita, marmellata di albicocche, marmellata di ciliegie, marmellata di pesche ecc... è molto semplice anche per i profani di pasticceria. L'unica cosa che richiede un minimo di attenzione è la preparazione della pasta frolla. Preparate la pasta frolla come indicato nella ricetta, ottima anche la pasta frolla light per chi è a dieta. Avvolgetela nelle carta pellicola e fatela riposare in frigo per un'oretta. Nel frattempo imburrate leggermente una teglia da forno antiaderente.Trascorso il tempo indicato, infarinate la carta da forno e tirate fuori dal frigo la pasta frolla. Tagliatene un piccolo panetto e rimettelo in frigo, vi servirà per le strisce di copertura.Con l'aiuto del matterello tirate una sfoglia spessa mezzo centimetro e larga qualche cm in più della teglia. Trasferite la sfoglia di pasta frolla nella teglia e punzecchiate il fondo qui e là con i rebbi della forchetta per evitare la formazione di vuoti causati dalla lievitazione.Continua a leggere su: http:casa.atuttonet.itcucinaricettedolci-e-dessertcrostata-di-marmellata.php#ixzz20tfsQ5jy
(Source: youtube.com).
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Crostata alla marmellata, la ricetta dell ex pasticcere

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