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Ricetta della crostata di marmellata

From Youtube.com - Posted: Apr 10, 2012 - 8,388 views
Cooking | Ricetta della crostata di marmellata | Ricetta della crostata di marmellata
Ricetta della crostata di marmellata
Ricetta della crostata di marmellata
Duration: 08 minute 08 seconds 
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Continua a leggere su: http:casa.atuttonet.itcucinaricettedolci-e-dessertcrostata-di-marmellata.php#ixzz20tfsQ5jyRicetta della crostata di marmellataPreparazione:Preparare una crostata con la marmellata preferita, marmellata di albicocche, marmellata di ciliegie, marmellata di pesche ecc... è molto semplice anche per i profani di pasticceria. L'unica cosa che richiede un minimo di attenzione è la preparazione della pasta frolla. Preparate la pasta frolla come indicato nella ricetta, ottima anche la pasta frolla light per chi è a dieta. Avvolgetela nelle carta pellicola e fatela riposare in frigo per un'oretta. Nel frattempo imburrate leggermente una teglia da forno antiaderente.Trascorso il tempo indicato, infarinate la carta da forno e tirate fuori dal frigo la pasta frolla. Tagliatene un piccolo panetto e rimettelo in frigo, vi servirà per le strisce di copertura.Con l'aiuto del matterello tirate una sfoglia spessa mezzo centimetro e larga qualche cm in più della teglia. Trasferite la sfoglia di pasta frolla nella teglia e punzecchiate il fondo qui e là con i rebbi della forchetta per evitare la formazione di vuoti causati dalla lievitazione.Continua a leggere su: http:casa.atuttonet.itcucinaricettedolci-e-dessertcrostata-di-marmellata.php#ixzz20tfsQ5jy
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Preparare la pastiera di grano napoletana

http:casa.atuttonet.itcucinaricettedolci-e-dessertpastiera-di-grano-pasqua.phpPreparare la pastiera di grano napoletanaLa pastiera di grano di Pasqua ha un 'antica tradizione di alta pasticceria napoletana e non manca mai sulla tavola di Pasqua.Ingredienti e Ricetta pasta frolla -12 litro di crema pasticciera -- 500 g di ricotta di bufala -- 250 g di grano - 400 g di zucchero -- 6 uova -- 200g di cedro candito a dadini o frullato -- 50 g di burro -- cannella -- fiori d'arancio - zucchero vanigliato -liquore strega.Preparazione Fate colare la ricotta e lasciatela marinare per una notte, dopo averla setacciata con lo zucchero. Preparate la pasta frolla e mettela a riposare in frigo. Fate la crema e lasciatela raffreddare. Mettete sul fuoco il grano già cotto con 100 g di latte, 50 g di burro, un pizzico di sale e fate cuocere fino a completa essiccazione del latte, aggiungetevi 100 g di zucchero e mescolate ancora per alcuni minuti.Continua a leggere su: http:casa.atuttonet.itcucinaricettedolci-e-dessertpastiera-di-grano-pasqua.php
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Crostata con cuore di fragole

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Ricetta pasta frolla , impasto

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