Cooking | Ravioli di pesce, la ricetta di Giallozafferano -

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Ravioli di pesce, la ricetta di Giallozafferano

From Youtube.com - Posted: Dec 21, 2011 - 80,513 views
Cooking | Ravioli di pesce, la ricetta di Giallozafferano
Ravioli di pesce, la ricetta di Giallozafferano
Ravioli di pesce, la ricetta di Giallozafferano
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Seguimi anche su Facebook http:fb.mesoniaperonacilive Oggi Sonia ci insegna a preparare un primo piatto raffinato i ravioli di pesce, sottile pasta fresca ripiena di un trito di salmone e gamberetti. Ottimi per il pranzo di Natale o di Capodanno. ISCRIVITI AL CANALE http:www.youtube.comsubscription_center?add_user=GialloZafferanoTVGIALLO ZAFFERANO - ANTIPASTI http:www.youtube.complaylist?list=PL298AE8E3E6D6BBA9GIALLO ZAFFERANO - PRIMI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL0CF9A4E7A6643696GIALLO ZAFFERANO - SECONDI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL4EB1FA740E97619BGIALLO ZAFFERANO - VERDURE E CONTORNI http:www.youtube.complaylist?list=PLE2BEE7C3A4D45AC7GIALLO ZAFFERANO - DOLCI E DESSERT http:www.youtube.complaylist?list=PLA6F71734879280C5
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cooking | Ravioli di pesce fatti in casa con sogliola e orata, la ricetta di Giallozafferano

Ravioli di pesce fatti in casa con sogliola e orata, la ricetta di Gia...

I ravioli con sogliola e orata sono un primo piatto di mare gustoso e raffinato. La preparazione dei ravioli di pesce è un po' laboriosa ma il risultato ripaga sicuramente tutte le fatiche: con questa ricetta, infatti, realizzerete un primo piatto a base di pesce, crostacei e molluschi originale e dal sapore tutto particolare, che sorprenderà piacevolmente i vostri commensali. I ravioli con sogliola e orata sono realizzati con della pasta all'uovo fatta a mano e farcita con una crema a base di patate e filetti di sogliola e orata. Il tutto viene poi insaporito da un sugo di mare preparato con vongole, cozze, mazzancolle e qualche cucchiaio di pesto alla genovese. Servite e gustate i ravioli con sogliola e orata quando ancora sono caldi.ISCRIVITI AL CANALE http:www.youtube.comsubscription_center?add_user=GialloZafferanoTVGIALLO ZAFFERANO - ANTIPASTI http:www.youtube.complaylist?list=PL298AE8E3E6D6BBA9GIALLO ZAFFERANO - PRIMI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL0CF9A4E7A6643696GIALLO ZAFFERANO - SECONDI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL4EB1FA740E97619BGIALLO ZAFFERANO - VERDURE E CONTORNI http:www.youtube.complaylist?list=PLE2BEE7C3A4D45AC7GIALLO ZAFFERANO - DOLCI E DESSERT http:www.youtube.complaylist?list=PLA6F71734879280C5
2,143 views | Dec 20, 2012
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cooking | Polpette di pesce

Polpette di pesce

Seguimi anche su Facebook http:fb.mesoniaperonacilive Ecco un'altra ricetta veloce di Deborah: le polpette di pesce. Un secondo piatto sfizioso o un antipasto appetitoso pronto in pochi minuti! Vediamo la ricetta! Oggi vi do un'idea per arricchire il vostro buffet o per preparare un secondo appetitoso e irresistibile: le polpette di pesce. Vediamo come si fa Ci serviranno: 700 gr di filetti di merluzzo 100 gr di mollica di pane 1 di ciuffo Prezzemolo qualche rametto di Timo, 2 Uova 80 gr di Parmigiano grattugiato 1 spicchio d' Aglio Sale q.b. Pepe q.b. Farina q.b. Per friggere Olio di semi q.b. Ho tritato finemente con un coltello i filetti di merluzzo. In un mixer ho frullato la mollica di pane. Ora in questa ciotola uniamo il merluzzo tritato, il pane, il timo e il prezzemolo tritato e l'aglio schiacciato e mescoliamo per bene. Uniamo all'impasto ottenuto le uova e aggiustiamo di sale e di pepe e mescoliamo bene. Abbiamo formato delle piccole palline che andiamo a impanare passandole nella farina. Quindi passiamo alla cottura. Friggiamole in olio di semi bollente per tre minuti, o se preferite fatele cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Servite le polpette di pesce calde o a temperatura ambiente! Buono, semplice, veloce.
2,143 views | Aug 01, 2011
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cooking | Tortellini, la ricetta di Giallozafferano

Tortellini, la ricetta di Giallozafferano

Tortellini bolognesi fatti a mano: un primo piatto di carne che mette d'accordo tutti! Tipici della gastronomia Emiliana, i tortellini sono, tra le paste all'uovo ripiene, i più conosciuti al mondo; etimologicamente parlando, il nome "tortellino" è un diminutivo di tortello che deriva a sua volta dalla parola "torta", proprio ad indicare che come una piccola torta, anche i tortellini possono essere ripieni.I tortellini sono considerati da sempre un piatto prettamente bolognese, forse in pochi sanno che ancora oggi Bologna e Modena se ne contendono la paternità, ed è proprio a questa eterna rivalità che è legata la storia dei tortellini.Vista la grande confusione che si è sempre creata sul ripieno "perfetto" per i tortellini, la "confraternita del tortellino" nel 1974 ha depositato la ricetta originale del ripieno dei tortellini che consiste in: lombo di maiale, prosciutto crudo, mortadella Bologna, Parmigiano Reggiano, uova e noce moscata. Sempre secondo la ricetta originale depositata, la sfoglia dei tortellini deve essere preparata semplicemente con farina ed uova ed ogni tortellino deve essere ricavato da un pezzettino di sfoglia di 4 cm per lato.In realtà, come ogni ricetta regionale, il ripieno dei tortellini subisce variazione da famiglia a famiglia: c'è chi usa carne di vitello o di pollo insieme al maiale, chi non mette la noce moscata. Del resto, avendo una tradizione molto antica, i tortellini venivano preparati con ciò che le massaie avevano in casa.Anche GialloZafferano ha una propria ricetta per il ripieno: per renderlo più saporito noi abbiamo usato metà polpa di vitello e metà lonza di maiale e gli immancabili prosciutto crudo di Parma e la mortadella Bologna! I tortellini sono uno dei piatti più buoni della cucina italiana che richiedono pazienza e dedizione nella preparazione, elementi che rendono questo piatto unico e inimitabile!ISCRIVITI AL CANALE http:www.youtube.comsubscription_center?add_user=GialloZafferanoTVGIALLO ZAFFERANO - ANTIPASTI http:www.youtube.complaylist?list=PL298AE8E3E6D6BBA9GIALLO ZAFFERANO - PRIMI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL0CF9A4E7A6643696GIALLO ZAFFERANO - SECONDI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL4EB1FA740E97619BGIALLO ZAFFERANO - VERDURE E CONTORNI http:www.youtube.complaylist?list=PLE2BEE7C3A4D45AC7GIALLO ZAFFERANO - DOLCI E DESSERT http:www.youtube.complaylist?list=PLA6F71734879280C5
2,143 views | Jan 16, 2013
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cooking | Zuppa di pesce, la ricetta di Giallozafferano

Zuppa di pesce, la ricetta di Giallozafferano

La zuppa di pesce è un gustoso piatto di pesce fresco, tipico della tradizione culinaria più povera in quanto per fare la zuppa venivano usati gli scarti del pesce. Qui vi proponiamo una zuppa di pesce rivisitata, preparata con diversi tipi di pesce fresco, e accompagnata da crostoni di pane croccanti. La preparazione della zuppa di pesce comprende la pulitura e sfilettatura del pesce e poi la cottura di tutti i pesci in un brodo composto da un fumetto fatto con gli scarti dei pesci, un fondo di cottura dei molluschi e un altro dei crostacei. Anche se un po' laboriosa, la zuppa di pesce merita di essere preparata per il suo sapore ricco e unico che vi trasporterà in riva al mare.ISCRIVITI AL CANALE http:www.youtube.comsubscription_center?add_user=GialloZafferanoTVGIALLO ZAFFERANO - ANTIPASTI http:www.youtube.complaylist?list=PL298AE8E3E6D6BBA9GIALLO ZAFFERANO - PRIMI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL0CF9A4E7A6643696GIALLO ZAFFERANO - SECONDI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL4EB1FA740E97619BGIALLO ZAFFERANO - VERDURE E CONTORNI http:www.youtube.complaylist?list=PLE2BEE7C3A4D45AC7GIALLO ZAFFERANO - DOLCI E DESSERT http:www.youtube.complaylist?list=PLA6F71734879280C5http:www.facebook.comSoniaPeronaciLive
2,143 views | Jul 19, 2012
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2,143 views | Dec 31, 1969
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cooking | Ravioli di pesce fatti in casa ricetta

Ravioli di pesce fatti in casa ricetta

SCOPRI TUTTE LE RICETTE DI REAL TIME QUI: http:www.youtube.complaylist?list=PL8tCfyTTEd8-cz_u9pkADJaN0eoq8r3DeGuarda gli EPISODI COMPLETI dei programmi REAL TIME su http:www.realtimetv.it Diventa fan di http:www.facebook.comrealtimeitalia Segui REAL TIME su http:www.twitter.comrealtimetvitREAL TIME, GUARDALO SU: Canale 31 del digitale terrestre Canale 124 e 125 di Sky
2,143 views | Jan 30, 2013
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cooking | La ricetta dei ravioli di pesce Trattoria Lupo

La ricetta dei ravioli di pesce Trattoria Lupo

Ricette & Cocktail, la cucina di Era - Come si preparano i ravioli di pesce? Ecco la ricetta della trattoria Lupo di via delle Monachette 20r Genova - Centro Storico. http:genova.erasuperba.it http:genova.erasuperba.it
2,143 views | Feb 23, 2012
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cooking | Tagliolini al salmone fresco

Tagliolini al salmone fresco

La ricetta della pasta al salmone, una ricetta classica della cucina italiana adatta per un primo piatto delizioso e raffinato. Ricetta su: http:www.cucinaconoi.itricetteprimi-piattitagliolini-al-salmone-fresco-e-anetoSu http:www.cucinaconoi.it altri video e foto ricette con ingredienti, procedimento e curiosità.Benvenuto sul canale YouTube di Cucinaconoi.it il popolare sito italiano di ricette di cucina gourmet; "enogastronomia e stile" è il nostro motto e l''idea è di trasmettere i nostri saperi sull'enogastronomia italiana con stile e professionalità: enologia, cocktail, servizio di sala, materie prime di qualità, storia e curiosità sulla vasta e variegata cultura enogastronomica italiana. Se stai cercando una ricetta per stupire i tuoi ospiti, un consiglio per scegliere il vino giusto o i trucchi per preparare deliziosi cocktails, allora non scordare di iscriverti per non perderti le nuove ricette http:www.youtube.comuserCucinacoNoi?sub_confirmation=1 Buon divertimento!Seguici su facebook https:www.facebook.compagesCucinacoNoi123120887704666?fref=ts Canale in inglese http:www.youtube.comchannelUC6FISFLSQHaJOYxVMOxYfLQ Il nostro sito http:www.cucinaconoi.it
2,143 views | Nov 13, 2010
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cooking | Ravioli di gamberi con vongole e zucchine

Ravioli di gamberi con vongole e zucchine

E' sempre il momento giusto per coccolarsi a dovere e cosa può mai gratificare il palato italiano? La pasta fresca, ovviamente! Un bel piatto di ravioli dal ripieno ricco, al profumo di mare: vongole, zucchine e gamberi uniti per regalare insieme ai nostri ravioli casalinghi, un momento di alta cucina (e grande piacere!)ISCRIVITI AL CANALE: http:www.youtube.comchannelUC57y8n08hzTwGeoHPOV_rpA?sub_confirmation=1Scegli il tuo menù: ANTIPASTI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh082afthsLP9_MazB9nZGQ8PI PRIMI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh0-iyWRE4axX7Bog_zRfw70ySECONDI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh0-VT6tFP4P87sIjM26rwZqdCONTORNI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh0-rHUY5DZS2oGwEY4BdRnBcDOLCI - RICETTE http:www.youtube.complaylist?list=PLMTrIZimNh08sA1px32ulepD2Q8rxWfRUSEGUICI SU FACEBOOK: https:www.facebook.comCookaround
2,143 views | Mar 12, 2014
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cooking | Pasta fresca all uovo, la ricetta di Giallozafferano

Pasta fresca all uovo, la ricetta di Giallozafferano

La ricetta della pasta fresca all'uovo: Ingredienti e procedimento http:ricette.giallozafferano.itPasta-fresca-all-uovo.html Altre video e foto ricette su: http:www.giallozafferano.it
2,143 views | Jan 28, 2010
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cooking | Salmone croccante, la ricetta di Giallozafferano

Salmone croccante, la ricetta di Giallozafferano

ISCRIVITI AL CANALE http:www.youtube.comsubscription_center?add_user=GialloZafferanoTVGIALLO ZAFFERANO - ANTIPASTI http:www.youtube.complaylist?list=PL298AE8E3E6D6BBA9GIALLO ZAFFERANO - PRIMI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL0CF9A4E7A6643696GIALLO ZAFFERANO - SECONDI PIATTI http:www.youtube.complaylist?list=PL4EB1FA740E97619BGIALLO ZAFFERANO - VERDURE E CONTORNI http:www.youtube.complaylist?list=PLE2BEE7C3A4D45AC7GIALLO ZAFFERANO - DOLCI E DESSERT http:www.youtube.complaylist?list=PLA6F71734879280C5Oggi Deborah ci mostra come preparare una ricetta semplicissima a base di pesce, adatta per chi pensa che cucinare il pesce sia difficoltoso. La videoricetta di oggi è il salmone croccante, dei saporiti filetti di salmone insaporiti da una panatura croccante e molto aromatica! Vediamo come si fa!SALMONE CROCCANTE Se pensate che preparare un buon piatto a base di pesce sia complicato, con questa ricetta vi farò cambiare idea: prepariamo insieme il salmone croccante! Per prima cosa prepariamo la panatura: prendiamo il pane... lo spezzettiamo grossolanamente nel mixer... il pane migliore per la realizzazione di questa ricetta è senza dubbio la pagnotta tipo pane pugliese perché ha molta mollica; aggiungo le erbe, il prezzemolo... l'aneto... il timo... e il rosmarino... se volete potete sostituire una di queste spezie anche con la salvia o il basilico. Grattugio la buccia del limone... aggiungo il sale... il pepe... e infine l'olio. Quindi frullo il tutto. Eccolo pronto, ora prendo il salmone dal frigo... la leccarda del forno foderata con carta forno... e tampono i pezzi di salmone prima di adagiarli sulla leccarda. Ora ricopro i filetti di salmone con la panatura... facendola aderire bene sopra... e anche un po' sui lati. Ecco qua, abbiamo ricoperto i nostri filetti di salmone, ora inforno a 180° per 20-25 minuti; gli ultimi 5 minuti, se volete ottenere una bella crosticina croccante, accendete anche il grill. Il nostro salmone croccante è pronto, per trasformarlo in un originale piatto unico, servitelo insieme a del riso basmati... buono, semplice e veloce! Abbiamo utilizzato: Per 4 filetti: 4 filetti di salmone fresco 4 fette di pagnotta prezzemolo timo aneto rosmarino mezzo limone (buccia) pepe bianco sale olio evo
2,143 views | Jan 30, 2012
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cooking | Filetto in crosta

Filetto in crosta

Seguimi anche su Facebook http:fb.mesoniaperonacilive Oggi Sonia ci insegna a preparare il filetto in crosta, un secondo piatto ricco e saporito; ideale da servire per il pranzo delle feste. Il filetto viene ricoperto da uno strato di crema di funghi e dal prosciutto crudo, il tutto viene poi ricoperto da una sottile sfoglia che in forno diventa assai croccante e succulenta.
2,143 views | Dec 21, 2011
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cooking | Ravioli fatti in casa con Raviolina pronti in 5 minuti

Ravioli fatti in casa con Raviolina pronti in 5 minuti

***** LEGGIMI IMPORTANTE !!!!!!! ***** Cercami su FACEBOOK : https:www.facebook.compagesUccia3000-Fun-page628046750595229 https:www.facebook.comgroups499752853456692 Il mio Blog : http:wwwilmondodiantonella.blogspot.comBuonasera amici , in questo video vi mostrerò come realizzare dei ravioli perfetti in pochissimo tempo con la raviolatrice "Raviolina "Grazie all' azienda Silmar Italia mi sono state gentilmete fornite 2 raviolatrici , una per me una per voi, molto presto realizzerò un giveaway e metterò in palio attrezzi per la cucina e il cake design compresa la raviolatrice Raviolina.Nel video vi mostro come preparare i ravioli.Possono essere realizzati anche ravioli dolci. Buona visione http:www.raviolifattiincasa.it
3,542 views | Apr 01, 2014
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cooking | Spaghetti ubriachi

Spaghetti ubriachi

Seguimi anche su Facebook http:fb.mesoniaperonacilive Oggi insieme a Deborah prepariamoo un primo piatto davvero insolito, ideale per stupire i vostri commensali: gli spaghetti ubriachi, la dimostrazione di come un semplice piatto di pasta può trasformarsi in un piatto da gourmet. Vediamo come si preparano gli spaghetti ubriachi.
3,542 views | Sep 05, 2011
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cooking | Ravioli ripieni al salmone

Ravioli ripieni al salmone

Come realizzare degli originalissimi ravioli al salmone http:ciakcucina.it?s=ravioli
3,542 views | Jan 18, 2012
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cooking | RICETTA RAVIOLI DI PESCE

RICETTA RAVIOLI DI PESCE

La Pasqua è alle porte e quindi vi propongo una ricetta adatta per festeggiare in questo giorno di festa! Questa è la mia ricetta dei ravioli di pesce, non velocissima, ma semplice e soprattutto buonissima!!! Fatemi sapere se la farete! Buona Pasqua e buon appetito!Seguimi anche su Facebook: http:www.facebook.compagesTippylippy570855736266582?ref=hlSeguimi anche sul Bolg: http:tippylippy.blogspot.itLe mie Playlist: - Review - Recensioni: http:www.youtube.complaylist?list=PLe2f193NCSxcfnk1H3KIfJw5o8GMb5e4c&feature=view_all- DIY: Bijoux: http:www.youtube.complaylist?list=PLe2f193NCSxccS0ImAz2r57oR3QzL9OK7&feature=view_all- Ricette di bellezza: SPIGNATTAMENTI: http:www.youtube.complaylist?list=PLe2f193NCSxc-v0wa-3wpqgL2t_lDXu4S&feature=view_all- Nail art: http:www.youtube.complaylist?list=PLe2f193NCSxfoZ40hcileRGUo11j5svlx&feature=view_all- Ricette di cucina: http:www.youtube.complaylist?list=PLe2f193NCSxeb-blrVz5eoCYENVmtUkvZ&feature=view_all
3,542 views | Mar 27, 2013
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