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Ragù di seitan ricetta di nonna Ananda

From Youtube.com - Posted: Nov 27, 2010 - 73,488 views
Cooking | Ragù di seitan ricetta di nonna Ananda | Ragu di seitan ricetta di nonna Ananda
Ragù di seitan ricetta di nonna Ananda
Ragu di seitan ricetta di nonna Ananda
Duration: 06 minute 33 seconds 
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http:www.vegetariamo.it La mia nonnina, il giorno del suo 91esimo compleanno ha accettato di festeggiare facendo la video ricetta del ragù di seitan. Spero vi sia utile! Buona visione. Radha
(Source: youtube.com).
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Come fare il Seitan in casa senza sprechi, più ricetta veloce!

Ecco come si fa il seitan, o meglio come lo faccio io il seitan, senza troppi sprechi, con l'aggiunta di una ricetta veloce e della preparazione di gnocchetti per non buttare l'acqua del lavaggio. Buona visione e buon appetito! Davide Maccagnan
43,029 views | Dec 15, 2010
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Molti video complicano inutilmente! Ecco come si fa il Seitan veloceme...

Il Seitan non solo è un alimento sano, nutriente ed economico ma è anche facile e RAPIDO da preparare. Finalmente con questo nuovo video imparerai le semplici tecniche e i trucchi per una rapida autoproduzione, seitan fatto in casa, senza le inutili complicazioni che si vedono in tanti video! Ti verrà inoltre mostrato come cucinarlo in una golosa pizzaiola che diventerà sicuramente uno dei tuoi piatti di successo con amici e parenti. Perfetto quando invitate a mangiare ospiti vegani o vegetariani!
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Il seitan fatto in casa autoproduzione!

VALENTINA'S KITCHEN TIME! - ep.04Oggi prepareremo il seitan fatto in casa, utilizzando della farina rinforzata manitoba, acqua, sale, salsa di soia e un po' di spezie. Voi fate i bravi e riciclate l'acqua usata durante la preparazione, io per l'occasione, per semplificarmi le cose, non l'ho fatto... chiedo venia! Per ottenere circa 1 kg di seitan: Farina di Manitoba (ricca di glutine) -2 kg Acqua q.b. Sale q.b.Per insaporire: Salsa di SoyaShoyuTamari Spezie varie: timo, dragoncello, zenzero, paprika dolce...Per il brodo di cottura: Acqua Carota 1 Sedano 1 gambo Cipolla 12 Alga Giapponese qualche pezzetto (opzionale)----------------------------------------------------Today we will prepare some homemade seitan, using strong flour, water, salt, soy sauce and some varoius spices.To extract about 1 kg of seitan: Strong Flour (rich in gluten) -2 kg Water q.s. Salt q.s.To add flavour: Soya sauceShoyuTamari Some spices: thyme, terragon, ginger, savoury powder sweet paprika...To make the cooking broth: Water Carrot 1 Celery 1 stick Onion 12 Just a little bit of Japanese Seaweed (optional)
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Hamburger di ceci

Oggi Deborah ci mostra una ricetta facilissima e molto appetitosa: gli hamburger di ceci. In meno di 30 minuti preparerete degli sfiziosi hamburger adatti anche ai vegetariani. Vediamo come si fa?
79,379 views | Nov 14, 2011
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Carbonara vegana

Uno dei primi piatti più classici della nostra cucina in una versione adatta anche ai vegani doc: la carbonara vegan di Federica Bosco e Mattia Poggi!Ingredienti per la Carbonara vegana: 320 g fusilli, 1 scalogno, muscolo di grano affumicato, tofu morbido, panna di soia, curcuma, olio extravergine, lievito alimentare in fiocchi, mandorle pelate, sale e pepehttp:www.alice.tvarticolocarbonara-vegan
52,462 views | Nov 23, 2011
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Seitan fatto in casa

Per tutte info: http:lafontedellequilibrio.blogspot.it201207lequilibrio-in-cucina-il-seitan-fatto.html
13,815 views | Jul 25, 2012
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ARROSTO DI SEITAN, a cura di Gianna

Gianna, cuoca di VEG&VEG, ci insegna a cucinare l'Arrosto di Seitan, un alimento vegetale per creare un'alternativa all'agnello pasquale.
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COME FARE IL LATTE DI SOIA, RISO, AVENA, MANDORLE IN CASA Grazia Cacci...

Grazia Cacciola nella puntata di Geo&Geo, Rai3, del 25 gennaio 2012 spiega come fare in casa il latte vegetale. LATTE VEGETALE: LATTE DI SOIA, RISO, AVENA, MANDORLE FATTO IN CASA Fare in casa il latte di soia, latte di riso, latte di avena, latte di mandorle è facile e economico. Il filmato spiega brevemente come utilizzare le macchine per il latte di soia, come farlo a mano, come aromatizzarlo e renderlo più vellutato. Il latte vegetale fatto in casa oltre ad essere completamente privo di colesterolo, è molto più ricco di calcio e ferro rispetto al latte vaccino. Inoltre è un latte CRUELTY FREE: nessun animale viene sfruttato e maltrattato, ingabbiato e pompato di estrogeni per produrre questo latte vegetale sanissimo e nutriente. Perché la salute passa anche dalla compassione e dalla non violenza. Le informazioni di questo tutorial sono contenute in modo esteso sul sito www.erbaviola.com e nel libro di Grazia Cacciola "Scappo dalla città. Manuale pratico di downshifting, decrescita e autoproduzione" edizioni Fag, Milano. http:www.erbaviola.comlibri
44,923 views | Feb 08, 2012
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TOFU FATTO IN CASA

Ciao a tutti, ecco il video in cui spiego come mi faccio il tofu in casa, se vi interessa ....-latte di soia fatto in casa : http:www.youtube.comwatch?v=2nQclr0wIb0&feature=plcp-silk tofu fatto in casa : http:www.youtube.comwatch?v=NCx0YQVC_No&feature=relmfuGrazie a tutti per la visione. CIAOOOO!!!♥♥Musica di sottofondo scaricata legalmente da Jamendo
35,166 views | Sep 24, 2012
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Intervista a Margherita Hack Mangiare carne é mangiare cadaveri

Margherita Hack spiega perché nella sua vita non ha mai mangiato carne
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Mozzarella Vegan FATTA IN CASA

Ciao!Questa è una ricetta ILLUMINANTE ideata dalla mitica Concita, cuoca di Veganblog. Io quando l'ho scoperta ero quasi commossa dalla gioia! Ci pensate? Poterci fare in casa un sostituto vegetale della mozzarella più che dignitoso? Poter condire delle favolose pizze, paste al forno, e quant'altro senza rinunciare al gusto e senza rinunciare ai nostri ideali cruelty-free? Aaaaaaah CHE MERAVIGLIA! Questa ricetta è un MUST assoluto nel ricettario di ogni vegano e sono perciò felice di condividerla con voi! Per correttezza nei confronti dell'ideatrice vi metto il link alla pagina del blog in cui l'ho trovata: http:www.veganblog.it20090503mozzarella-vegana Andate comunque a guardarlo perchè concita propone altre 2 varianti una più "agrumata" (agrumica?) e una formaggiosa entrambe divine! E fatemi sapere che ne pensate!
35,837 views | Nov 26, 2010
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LASAGNE AL RAGÙ DI SEITAN Ricetta Vegan

LASAGNE AL RAGÙ DI SEITAN°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Utensili -tritattutto -teglia 20 x 30 circa ricoperta con carta da forno -frusta°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ingredienti: -320 g di lasagne crude -lievito alimentare in fiocchiPer il ragù di seitan: -250 gr di seitan - un trito abbondante di cipolla, carota e sedano (fatto con una cipolla media, una carota e un gambo di sedano) -750 ml di passata di pomodoro ½ bicchiere di vino rosso vegan Basilico fresco -2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva Sale marino integrale q.b. 1 cucchiaino di peperoncino piccante ½ cucchiaino di zucchero integrale di cannaPer la besciamelle fluida -1 l di latte di soia - 4 cucchiai di crema di riso - margarina non idrogenata q.b. -un pizzico di noce moscata -pepe nero -sale marino integrale q.b.°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Cucina BioEvolutiva°
6,571 views | Apr 15, 2013
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Proteina de Tigro
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Margherita Hack incontro sulla scelta vegetariana e sui Diritti Animal...

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