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Ragù di seitan ricetta di nonna Ananda

From Youtube.com - Posted: Nov 27, 2010 - 71,674 views
Cooking | Ragù di seitan ricetta di nonna Ananda | Ragu di seitan ricetta di nonna Ananda
Ragù di seitan ricetta di nonna Ananda
Ragu di seitan ricetta di nonna Ananda
Duration: 06 minute 33 seconds 
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http:www.vegetariamo.it La mia nonnina, il giorno del suo 91esimo compleanno ha accettato di festeggiare facendo la video ricetta del ragù di seitan. Spero vi sia utile! Buona visione. Radha
(Source: youtube.com).
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Los Peligros del Gluten y el Seitán 1

El trigo es el cereal más manipulado genéticamente, y el que más reacciones alérgicas produce. Aún si no eres alérgico al gluten, puedes ser intolerante sin saberlo. Muchos síntomas que tenemos suelen ser debidos al gluten del trigo o de otros cereales. Descubre cómo puede afectarte el gluten. Se agradece la cesión del video a su autor Oscar Sande. Si quieres ver otros videos del canal Alfa TV visita: http:www.alfatelevision.org
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Seitan fatto in casa

Per tutte info: http:lafontedellequilibrio.blogspot.it201207lequilibrio-in-cucina-il-seitan-fatto.html
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Il seitan fatto in casa autoproduzione!

VALENTINA'S KITCHEN TIME! - ep.04Oggi prepareremo il seitan fatto in casa, utilizzando della farina rinforzata manitoba, acqua, sale, salsa di soia e un po' di spezie.Per ottenere circa 1 kg di seitan: Farina di Manitoba (ricca di glutine) -2 kg Acqua q.b. Sale q.b.Per insaporire: Salsa di SoyaShoyuTamari Spezie varie: timo, dragoncello, zenzero, paprika dolce...Per il brodo di cottura: Acqua Carota 1 Sedano 1 gambo Cipolla 12 Alga Giapponese qualche pezzetto (opzionale)----------------------------------------------------Today we will prepare some homemade seitan, using strong flour, water, salt, soy sauce and some varoius spices.To extract about 1 kg of seitan: Strong Flour (rich in gluten) -2 kg Water q.s. Salt q.s.To add flavour: Soya sauceShoyuTamari Some spices: thyme, terragon, ginger, savoury powder sweet paprika...To make the cooking broth: Water Carrot 1 Celery 1 stick Onion 12 Just a little bit of Japanese Seaweed (optional)
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Hamburger di ceci

Oggi Deborah ci mostra una ricetta facilissima e molto appetitosa: gli hamburger di ceci. In meno di 30 minuti preparerete degli sfiziosi hamburger adatti anche ai vegetariani. Vediamo come si fa?
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Seitan fatto in casa Luparelli

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BISTECCA DI MELANZANE Ricetta crudista

Sono FRUTTARIANA in transizione Il mio sito dove troverete altre ricette e molto altro sul Fruttarianismo è: http:pablitagrace.jimdo.comil-mio-diario-di-fruttarianaQuesta ricetta mi è venuta in mente perché amo le melanzane...ma crude così al naturale non si possono proprio mangiare!!! Allora dando fondo alla mia esperienza di 15 anni di lavoro come cuoca in Pub e Bistrot ho voluto sperimentare una qualche maniera che mi permettesse di consumarle anche crude manipolandole senza cottura col fuoco o piastra, bensì "cuocendole" con una marinata! Dopo la preparazione le ho assaggiate e devo dire che mi sono molto piaciute...la consistenza è simile a quella della carne anche per via del taglio molto spesso; ho volutamente scelto di tagliarle così spesse per avere una pietanza che conservasse molto del suo sapore originale ma che desse al piatto un aspetto diverso e fantasioso ed è per questo che le ho dato il nome di "Bistecca di Melanzane"! Il sapore arricchito dalla marinata che le impregna è veramente particolare e il gusto della melanzana ne risulta esaltato. Ovviamente la marinatura è lunga, essendo la melanzana molto impermeabile, ma praticando dei leggeri e superficiali tagli sullefette da ambo i lati si riesce a penetrarle bene con i condimenti. La rucola che ho messo alla fine può essere sostituita dal prezzemolo e alla marinata potete aggiungere dei capperi...ma la pietanza risulterebbetroppo salata, il sale messo all'inizio con il limone è sufficiente, non ne ho aggiunto altro, in quanto il sapore della melanzana è già di per se salato!La Melanzana contiene Solanina, tossica per l'uomo, ma, fortunatamente, viene eliminata col processo di salatura che serve per conservale.Secondo i miei gusti la melanzana sposa bene con il Blues...quindi ho abbinato un brano cantato da Lucinda Williams tratto dal soudtrack di un film di Wim Wenders "THE SOUL OF A MAN", il cui titolo è "Hard Time Killing Floor Blues".E' una cover del brano originale di Skip James ( 21 giugno 1902 -- Philadelphia (Pennsylvania), 3 ottobre 1969), è stato un chitarrista e pianista statunitense.)18 Dicembre 2012 Dopo tanto tempo se dovessi rifarla preferirei essiccare le melanzane e poi reidratarle invece di usare il sale che fa tanto male ;)
202,901 views | Mar 03, 2011
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TOFU FATTO IN CASA

Ciao a tutti, ecco il video in cui spiego come mi faccio il tofu in casa, se vi interessa ....-latte di soia fatto in casa : http:www.youtube.comwatch?v=2nQclr0wIb0&feature=plcp-silk tofu fatto in casa : http:www.youtube.comwatch?v=NCx0YQVC_No&feature=relmfuGrazie a tutti per la visione. CIAOOOO!!!♥♥Musica di sottofondo scaricata legalmente da Jamendo
31,431 views | Sep 24, 2012
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ARROSTO DI SEITAN, a cura di Gianna

Gianna, cuoca di VEG&VEG, ci insegna a cucinare l'Arrosto di Seitan, un alimento vegetale per creare un'alternativa all'agnello pasquale.
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Scaloppine di seitan al limone

www.veganlife.it - Un video che vi illustretà come preparare delle splendide scaloppine di seitan al limone in pochissimi minuti
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Seitan fatto in casa Ricetta con farina di glutine

Seitan = cibo insipido, gommoso e caro? Quelli che si comprano spesso sono così... Ecco una ricetta, collaudata... un risultato che vi soddisferà pianamente!Ingredienti: 400 g di farina di glutine 200 g di farine miste* 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro sale acqua q.b. spezie*Per il brodo: sedano, carota, cipolla, zucchina ecc.. salsa di soia* saleLEGGI LA RICETTA SUL NOSTRO SITO: http:www.ilgolosomangiarsano.comseitan-autoprodottoPagina FB: http:on.fb.me15Hh8fL Twitter: https:twitter.comG_Mangiar_Sano Iscriviti al canale: http:bit.lyZyPq30 Iscrivi anche all'altro canale: http:bit.lyWDxkOS Sito: http:www.ilgolosomangiarsano.com
5,664 views | Jan 24, 2014
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Mozzarella Vegan FATTA IN CASA

Ciao!Questa è una ricetta ILLUMINANTE ideata dalla mitica Concita, cuoca di Veganblog. Io quando l'ho scoperta ero quasi commossa dalla gioia! Ci pensate? Poterci fare in casa un sostituto vegetale della mozzarella più che dignitoso? Poter condire delle favolose pizze, paste al forno, e quant'altro senza rinunciare al gusto e senza rinunciare ai nostri ideali cruelty-free? Aaaaaaah CHE MERAVIGLIA! Questa ricetta è un MUST assoluto nel ricettario di ogni vegano e sono perciò felice di condividerla con voi! Per correttezza nei confronti dell'ideatrice vi metto il link alla pagina del blog in cui l'ho trovata: http:www.veganblog.it20090503mozzarella-vegana Andate comunque a guardarlo perchè concita propone altre 2 varianti una più "agrumata" (agrumica?) e una formaggiosa entrambe divine! E fatemi sapere che ne pensate!
34,723 views | Nov 26, 2010
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