Cooking | Prensa para elaborar tortilla de harina de trigo p

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Prensa para elaborar tortilla de harina de trigo para burritos

From Youtube.com - Posted: Sep 21, 2009 - 23,490 views
Cooking | Prensa para elaborar tortilla de harina de trigo para burritos
Prensa para elaborar tortilla de harina de trigo para burritos
Prensa para elaborar tortilla de harina de trigo para burritos
Duration: 1 minutes 41 seconds 
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Equipo para elaborar tortillas de harina de trigo, para una producción de 1300 tortillas por hora dependiendo del tamaño, que va desde 8 cm hasta 40 cm de diámetro.
(Source: youtube.com).
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como haceer tortillas: antiguamente y hoy en dia se siguen haciendo tortillas hechas a mano y como en todo hay evolucion aqui en este video podemos observar que ya usan una maquina que con solo una precion con la mano sa aplana la masa para convertirse en una tortilla redonda y para luego pasarla en el comal caliente tiempo antes se ponen a calentar el comal consta de pner leña por debajo del mismo sobre un brasero y quemar la leña para asi calentarse el comal y las tortillas cocerse facilmente y poder disfrutarlaNAHUATL : ya huecaqui que xite nenque uan ama saya quen xihua tlaxcalli pan emaah pan ne ti quita o mahuisohua que chihua tlaxcalli pan se tepoxtli quen talia ne textli uan que tzumpexia can emaha uan queza se textli yahualtic uan sempa quen taliya pan se comalli tlotonic uan queampa exsi , ne comalli quen tlotonia pan se texico etlampa quen temillia cuahiutl , que lemenaltiya uan queampa mo tlotoniliaya, sempa que ixitilliane textli para ellis se tlaxcalli nota :en la pronunciacion de nahuatl la ultima silaba como lli se pronuncia como (li ) al igual la (E )puede cambiar su pronunciacion como (I )
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This video is the product of many hours of one-on-one instruction with a family in Nicaragua, followed by 2 years of practicing, improving, and experimenting with ingredients back in the USA. Please check out the original video featuring my host family in El Jocote, Nicaragua: http:youtu.beZMWwrMLO-UwMaking your own tortillas is ridiculously cheap and fun! It's fund to make tortillas with friends, too. Yes, it takes a while, but these thick tortillas freeze very well. Just pluck one off the frozen pile, throw it in a dry fry pan to warm, add salsa, beans, cheese, or meat, and in a few minutes you have the most incredible taco ever that makes a full meal. 3 pounds of corn, about $2 worth, will make you about 25 tortillas. And since one thick tortilla with a protein makes a full meal, you get 25 meals out of that investment. Not bad!Next, a few links to suggested sources: Here's an example of where you can get a $25 grinder, http:www.wayfair.comBuffalo-Tools-Corn-and-Grain-Grinder-CICGRIND-BUF1075.html Or, you can google food mill or corn or masa grinder and see what results you get. My grinder was bought in Nicaragua for $20, so I haven't tried ones bought from the USA, but I think they're probably mostly the same. For corn, any whole-kernal corn works, but some works better than others. I have found feed corn to be especially good and cheap, and a lot of heirloom maize varieties are also good and pretty, too. Though it's hard to find organic, non GMO feed corn, Scratch and Peck feed (http:www.scratchandpeck.com) based out of Bellingham Wa is great, and they have dealers around the Northwest. For lime, try Mrs. Wage's Pickling lime, found in the canning section at the store, or at Amazon for $7: http:www.amazon.comMrs-Wages-Pickling-1-Pound-ResealabledpB0084LZU1Qref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1399518019&sr=8-1&keywords=mrs+wages+pickling+lime. This is enough lime to nixtamalize a 50 pound bag of corn, for 400 tortillas!Finally, if you do break down and invest in a manual-powered food mill like I show here, not only can you make tortillas, nut butters, and grind coffee, but you can also make chocolate from scratch. Check out my instructional video on making chocolate from cocoa beans, using the very same grinder: http:youtu.behfrWPtjVuWUPlease feel free to ask questions! Hit like if you like this video! Share it with your creative, foodie friends! And please tell me if you actually use my video to learn how to make tortillas! It will make all of my work worthwhile if one person learns something new.Oh, for a more mexican-style tortilla (thinner) you could try using a tortilla press. They also sometimes add salt to the masa. Here's a technique using pie plates instead of a tortilla press: https:www.youtube.comwatch?v=8N0r4aMXfmE
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VENTA DE EQUIPO MAQUINA DE TORTILLA DE HARINA TORCAL 1100 220

Equipo completo para la elaboracion de tortillas de harina- Maquina tortilladora de Acero Inox. y controles de temperatura electronicos. - Amasadora para 40 KG de harina (Tina de aluminio, Grado alimenticio) - Cortadora de 36 tantos (Aluminio, Grado alimenticio). - Carro Espiguero para 36 charolas (Acero al carbón) - Instalacion de luz y gas funcionando - Servicio y mantenimiento generalEl equipo se encuentra funcionando en optimas condiciones, listo para producir!INFORMES: FYR_ing12@hotmail.com
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