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Nuestra UNAM Insectos comestibles

From Youtube.com - Posted: Feb 04, 2011 - 23,260 views
Cooking | Nuestra UNAM Insectos comestibles
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cooking | Caracoles guisados Vídeo receta 17 aqui cocinamos todos Cooking recipe

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AquÍ cocinamos todos, las recetas de las abuelas son las mejores, en este caso es de la abuela Rosario, tantas miles de comidas preparadas a lo largo de su vida... Aqui nos deja una esquisitez para el resto de los tiempos, o hasta que pete YouTube. En mi canal podrás encontrar recetas de comida casera organizadas en listas de reproducción por ingrediente principal, no solo hechas por mi, también elaboradas por amigos y familiares. Por eso el nombre del canal es "aquí cocinamos todos" te animo a que me envíes tus recetas preferidas e intentare hacerlas para que todo el mundo disfrute de ellas, por supuesto nombrandote a ti y tu canal, siempre que sean recetas caseras y con ingredientes normales y fáciles de comprar. ¡¡no te olvides!! "AQUÍ COCINAMOS TODOS"
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PRIMERA GRABACIÓN PILOTO DE MJM COMUNICACIÓN|VIDEO Exquicitos o repugnantes han sido fuente de nutrición desde la época prehispanica.
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cooking | Insectos Tradición culinaria

Insectos Tradición culinaria

Chapulines, hormigas gigantes y gusanos son el principal ingrediente para elaborar deliciosos platillos, que en algunos casos, son únicamente de temporada. La tradición culinaria en Oaxaca es extensa y abarca los insectos como eje de la alimentación. Los manjares exóticos, nutritivos e incluso considerados afrodisíacos según sus consumidores, son en la actualidad base de la nutrición de miles de familias oaxaqueñas. Entre los 504 insectos comestibles registrados en el país, se encuentran los chapulines, chicatanas y gusanos de maguey, que han adquirido un lugar en el paladar del turismo nacional y extranjero, además de ser un alternativa gastronómica a parte de los siete moles, los tamales, el chocolate, pan de yema, tlayudas, quesillo y un sin fin de alimentos que ponen en alto el nombre de la Verde Antequera.
3,043 views | Jun 14, 2013
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cooking | Los insectos comestibles

Los insectos comestibles

Si bien no encontrará muchos de ellos en los menús de Europa o de los Estados Unidos, en muchos países los «insectos» son una parte importante de la dieta de las personas. De hecho, se estima que dos mil millones de personas -- un tercio del planeta -- consumen insectos. Es por eso que el Departamento Forestal de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura está estudiando el potencial de la recolección y cría de insectos con el fin de mejorar la seguridad alimentaria en todo el mundo. Este es un informe de África Central.
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cooking | Cinco insectos comestibles que deberías probar

Cinco insectos comestibles que deberías probar

Cinco insectos comestibles que deberías probarLos insectos comestibles son una gran alternativa a las fuentes tradicionales de carne que además de ser baratos, abundantes y de proveer una alta cantidad de proteínas y grasas, incluyen una amplia variedad de vitaminas y minerales.comida mexicana insectosEn algunos países la ingesta de insectos no incomoda a las personas. Cuan apetecibles sean para una persona se determina en gran medida por la cultura. Los insectos poseen un alto valor nutricional y composiciones muy diversas – entre especies, durante las fases de su desarrollo e incluso debido a su dieta de insectos.Con aproximadamente 2,000 especies comestibles de insectos alrededor del mundo, los siguientes insectos resultan una de las mejores alternativas a la hora de comer.Chapulines. Estos insectos son pura proteína, los chapulines, las langostas y los grillos (del orden Orthoptera) se destacan, nutricionalmente, por su alto contenido proteico. Los saltamontes, conocidos popularmente en México como chapulines, se destacan entre todos por un contenido proteico de hasta el 77.13%. El contenido de proteínas de estos animales es incluso mucho más alto que el de los vegetales con que suelen alimentarse como el maíz, el frijol y la alfalfa.
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cooking | Chapulines y su valor nutricional

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En Querétaro se ha lanzado un programa de capacitación para cocinar con chapulines. Más que preparar el clásico insecto seco que encontramos en el mercado por temporadas — con su chilito y limón, en su tortillita —, se enseña a incorporarlo a platillos cotidianos. Que les parece unos frijolitos con chapulines o tortillas de chapulín con nopalitos, unas quesadillas con calabacita y chapulines.Consumir insectos aporta varios beneficios a nuestra salud. Aunque no lo crean, son más higiénicos que consumir carne; esta puede tener bacterias, parásitos, hormonas, medicinas, entre otros. Los insectos tienen entre 60% y 70% de proteínas; en el caso de los chapulines, unos 100 gramos alcanzan el 72%. Son fáciles de digerir, tienen grasas amigables con el organismo y son ricos en calcio, magnesio, vitamina B.
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Este es un tutoria de como criar grillos es sencillo y muy eficaz espero que les guste gracias
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