Cooking | Marvelous Genoise Miniatures Flo Braker 1 | Marvel

Cooking (0.05 seconds)

Get email alerts with latest cooking tips via email
(You can cancel email alerts at anytime.)

Marvelous Genoise Miniatures Flo Braker 1

From Youtube.com - Posted: Feb 14, 2011 - 10,087 views
Cooking | Marvelous Genoise Miniatures Flo Braker 1 | Marvelous Genoise Miniatures Flo Braker 1
Marvelous Genoise Miniatures Flo Braker 1
Marvelous Genoise Miniatures Flo Braker 1
Duration: 11 minute 03 seconds 
Play Cooking Video
Marvelous Genoise Miniatures - Flo Braker 1
(Source: youtube.com).
speed up the downloads
Like to get lastest cooking tips everyday!
More:

Marvelous Genoise Miniatures Flo Braker 2

Marvelous Genoise Miniatures - Flo Braker 2
5,558 views | Feb 14, 2011
cooking

Braised sweetbreads in puff pastry with truffle sause Jacques Pepin 2

Braised sweetbreads in puff pastry with truffle sause - Jacques Pepin 2
3,710 views | Feb 15, 2011
cooking

Rustic bread, Focaccia,Olive Bread Nancy Silverton 1

Rustic bread, Focaccia,Olive Bread - Nancy Silverton 1
12,086 views | Feb 14, 2011
cooking

Genoise Sponge Cake

19,790 views | Apr 21, 2012
cooking

Rustic bread, Focaccia,Olive Bread Nancy Silverton 2

Rustic bread, Focaccia,Olive Bread - Nancy Silverton 2.
5,101 views | Feb 14, 2011
cooking

How to Make a Moist Genoise Desserts Salads

Subscribe Now: http:www.youtube.comsubscription_center?add_user=CookingguideWatch More: http:www.youtube.comCookingguideMaking a genoise is one thing - making a moist genoise is something else entirely. Make a moist genoise with help from a self-taught pastry chef in this free video clip.Expert: Michael Mignano Bio: Michael Mignano's passion for food stemmed from a childhood surrounded by it. Filmmaker: Amanda RoxboroughSeries Description: All you need to bring five-star, gourmet cooking into your own home are the right tools and the right recipes. Get tips on how to make wonderful desserts, salads and appetizers at home with help from a self-taught pastry chef in this free video series.
6,585 views | Dec 31, 2012
cooking

chocolate raspberry ruffle cake Alice Medrich 1

chocolate raspberry ruffle cake 朱古力草莓蛋糕Recipe: http:cookingwiththemasters.com201008raspberry-ruffle-genoise-cake-julia-child-alice-medrich
9,358 views | Feb 05, 2011
cooking

Making Bread in Lyon

Bill Buford learns to make real French bread at Phillippe Richard Artisan Boulanger. Don't forget: flourºC + roomºC + waterºC = 54
195,390 views | Mar 26, 2010
cooking

The Test Kitchen How to Make a Génoise Cake Gourmet Magazine

Food editor Gina Marie Miraglia Eriquez demonstrates how to make a versatile sponge cake called génoise, which can be used in layer cakes, trifles, and petits fours. This cake involves some tricky steps, but Gina walks you through the ribboning and folding techniques to ensure success every time. Get the recipe: http:www.gourmet.comrecipes2000s200903bourbon-banana-pudding-with-glazed-pecans
118,604 views | Mar 27, 2009
cooking

Brioche Dough Nancy Silverton 1

Brioche Dough - Nancy Silverton 1
42,451 views | Feb 12, 2011
cooking

Braised sweetbreads in puff pastry with truffle sause Jacques Pepin 1

Braised sweetbreads in puff pastry with truffle sause - Jacques Pepin 1
5,544 views | Feb 15, 2011
cooking

Sunday Night Pasta With Balsamic Vinegar Lynne Rossetto Kasper

Sunday Night Pasta With Balsamic Vinegar - Lynne Rossetto Kasper
8,881 views | Feb 24, 2011
cooking

Chocolate Napolean Gale Gand 1

Chocolate Napolean
2,743 views | Feb 05, 2011
cooking

Bread Sculptures Joe Ortiz2

Bread Sculptures - Joe Ortiz2
4,172 views | Feb 13, 2011
cooking

Technique de cuisine Réaliser une génoise

Technique de cuisine : Réaliser une génoise Réaliser une génoise La technique pour Réaliser une génoiseDescriptif de la technique Réaliser une génoiseMatériel : Un saladier, Un fouet, Une grande casserole, Un moule à manqué, Une plaque à pâtisserie, Une spatuleIngrédients : 4 œufs, 140 g de sucre semoule, 120 g de farine, 40 g de beurreDescriptif :Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier mélanger au fouet les œufs entiers et le sucre de façon énergique.Disposer le saladier sur un bain marie, et fouetter tout en cuisant la préparation jusqu'à ce que le mélange épaississe . Il doit blanchir, tripler de volume et devenir mousseux et onctueux.Sortir le saladier du bain marie et continuer à fouetter jusqu'à ce que la préparation refroidisse. Ajouter alors progressivement la farine tamisée, et la mélanger délicatement à la spatule.Prélever une partie de cette préparation, la mélanger au beurre fondu et la remettre dans la pâte bien mélangée.Étaler la pâte sur une plaque à pâte munie d'une feuille de papier sulfurisé. Cuire 5 à 6 min à 230°C (th.7-8). Vous pouvez également verser la préparation dans un moule beurré et fariné et cuire la génoise pendant environ 20 min à 180°C (th.6).Pour le moule : Démouler la génoise sur grille et la laisser refroidir. Il ne restera plus qu'à la garnir. Pour la plaque : laisser refroidir la génoise et la couper selon vos envies à l'aide d'un couteau ou d'emporte-pièces.Le plus du Chef : La génoise est un biscuit qui se conserve très bien à condition de bien la filmer pour éviter qu'elle ne se dessèche. Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur http:www.atelierdeschefs.frfrtechniques-de-cuisine242-realiser-une-genoise.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http:www.atelierdeschefs.fr
243,038 views | Dec 15, 2011
cooking

Julia Child Baking

Highlights from Julia Child's Baking series on PBS,
134,030 views | Nov 02, 2009
cooking

MOST POPULAR
Today
Weeks
Month

        Disclaimer: Cooking-Library.Com is a Food and Cooking search engine that indexing and organizing articles on the web. Everyday 100+ new guides, tips, experiences to improve your cooking skills.

        © 2015 - Cooking-Library.Com