Cooking | Ký Ức Miền Tây Nghề Bắt Cá Đồng | Ky Uc Mien Tay N

Cooking (0.05 seconds)

Get email alerts with latest cooking tips via email
(You can cancel email alerts at anytime.)

Ký Ức Miền Tây Nghề Bắt Cá Đồng

From Youtube.com - Posted: Jun 27, 2013 - 165,504 views
Cooking | Ký Ức Miền Tây Nghề Bắt Cá Đồng | Ky Uc Mien Tay Nghe Bat Ca Dong
Ký Ức Miền Tây Nghề Bắt Cá Đồng
Ky Uc Mien Tay Nghe Bat Ca Dong
Duration: 32 minute 26 seconds 
Play Cooking Video
http:mekongculture.com
(Source: youtube.com).
speed up the downloads
Like to get lastest cooking tips everyday!
More:

BẾN TRE QUÊ TÔI 4 4

62,818 views | Sep 16, 2012
cooking

Thú vui săn bắn

437,576 views | Nov 10, 2011
cooking

Ký Ức Miền Tây Toàn Cảnh Mùa Nước Nổi

http:mekongculture.com
59,368 views | Jun 16, 2013
cooking

Ký Ức Miền Tây Giăng Câu Du Mục

-Bấm xem: http:www.mekongculture.com -Văn Hóa Miền Sông Nước -Người giăng câu xa thì cụ bị cà rèm, gạo thóc, nồi niêu, củi đuốc, mắm muối, cà ràng, đèn dầu, mồi câu cho chuyến giăng câu một tuần hoặc mười ngày mới về một lần. Riêng mồi câu họ cũng dự trù cho đủ số ngày ở trên đồng giăng câu. Khi ở trên đồng như miệt Bình Di, Bắc Nam, miệt Luỳnh Quỳnh, miệt Tám Ngàn, miệt Đồng Tháp Mười..., họ ngày cắm xuồng ngủ, chiều bủa câu, tối thăm một giác và thay mồi, sáng cuốn câu và gỡ cá giăng được, nếu sống thì rộng trong xuồng, nếu cá ngột thì xẻ cá muối làm khô, làm mắm. Nếu cá dính câu nhiều quá thì có xuồng ghe tới mua, thuận đâu bán đó cho nhẹ xuồng. Nhưng ngày trước, thường thường người ta rộng cá và bơi xuồng về nhà sau mỗi chuyến giăng câu lâu như vậy, ít ai bán cá sống, trừ khi cá dính nhiều không còn chỗ để chứa cá mới bán. Cá giăng câu mùa này thường là cá lóc, cá trê trắng, cá trê vàng.-Giăng câu những đồng lớn vào mùa nước ngập lụt lút đầu lút cổ này, thường hai ba xuồng giăng chung một cánh đồng và tìm chỗ đâu xuồng chung với nhau để khi cần giúp đỡ nhau những khi có dông mưa hoặc khi cần tiếp giúp. Có điều cần lưu ý, kẻo nguy hiểm là trong những bó củi, bó lá dừa để sau lái hoặc chót mũi xuồng, rắn hổ đất gặp nước lội lêu bêu không chỗ dựa, chúng thường tấp vô xuồng và trốn trong mấy chỗ để củi và lá dừa này. Người nào giăng câu xa vào mùa này đều phải cẩn thận khi lấy củi và luôn luôn có mang theo cục mật hội để phòng khi bị rắn chạm thì có cái để rút nọc độc cứu nguy lúc hiểm nghèo giữa đồng nước bao la mông quạnh này.
24,533 views | May 25, 2014
cooking

ANH 9 KUM CẮM CÂU CÁ LÓC 1.2KG CÀ MAU mồi CÒNG GIÓ

CHUYÊN RÁP CÁC LOẠI CẦN CÂU MÁY - SỬA CẦN - ĐỘ KHOEN - THAY NGỌN cở sở chúng tôi có nhiều mẫu blank và khoen FUJI chính hảng nhật 0939333282 - 0919111169https:www.youtube.comwatch?v=lQGpscC9gTQ
124,481 views | Jan 19, 2014
cooking

Bắt cá ngày đầu năm

Ở vùng nông thôn miền Nam có rất nhiều ao hồ nơi ven các con sông họ thường xẻ 1 đường rãnh thông giữa ao ra sông để cho cá ngoài sông vào ở. vào kỳ đầu năm nước cạn là bắt đầu bơm ao bắt cá. Đây là cá đồng 100% chứ không phải cá nuôi và tất nhiên thịt cá sẽ ăn ngon so với cá nuôi.
70,812 views | Feb 19, 2013
cooking

Về Quê Miền Tây Nhậu Món Đặc Sản Thịt Chuột Đồng Nướng, Xẻo Son, Long ...

ve que mien tay nhau mon dac san: thit chuot dong nuong, Xeo Son, Long Thuan. Tra Cu Tra Vinh
95,960 views | Jul 10, 2013
cooking

KHÁM PHÁ MIỀN TÂY MÙA CÂU CÁ BÔNG LAU

KHÁM PHÁ MIỀN TÂY: MÙA CÂU CÁ BÔNG LAU
145,252 views | Sep 17, 2013
cooking

Ký ức miền Tây Kỳ 200 Mùa cá chạch

85,415 views | Nov 20, 2012
cooking

Am thuc Dong Thap Muoi

260,080 views | Nov 08, 2012
cooking

Xuân quê tôi 1

121,450 views | Nov 29, 2011
cooking

Mùa cá mè Vinh mùa nước nổi miền tây

Ký ức miền Tây Kỳ 254 - Mùa cá mè Vinh
20,450 views | Dec 08, 2013
cooking

MÓN CÁ KÈO QUÊ TÔI

Cá kèo là món ngon được nhiều người ưa chuộng. Cá kèo cũng có nhiều các chế biến khác nhau Cá kèo có nhiều ở mảnh đất Nam bộ như: Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Cần Thơ... Hiện nay, cá kèo được bày bán nhiều ở chợ, khi mua cá kèo nên chọn loại cá tươi sống. Cá được làm sạch bằng cách dùng lá sả chà sát cá trong chiếc rổ tre trong khoảng vài phút, rồi mang rửa lại cho sạch bằng nước muối cho tróc hết vảy nhớt. Điều đặc biệt khi chế biến các món ăn từ cá kèo là mật và ruột cá phải giữ nguyên vì đây chính là phần hấp dẫn nhất của cá kèo, rất béo và mát. Sau đó bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau:1. Cá kèo kho rau răm Nguyên liệu: •Cá kèo 500gr • Rau răm 100gr • Hành tím 30gr • Me chua 1 vắt • Đường, tiêu • Ớt đỏ 1 trái • Hành lá 1 nhánh • Nước màu 1 muỗng cà phê • Bột ngọt, mỡ nướcChế biến: •Me cho vào nước sôi ngâm một chút để me tơi ra. Hành tím lột vỏ, xắt nhuyễn. Hành lá rửa sạch, đầu hành lá đập dập. Rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi. • Cá kèo chà sạch nhớt, bỏ bớt đuôi. Cho cá kèo vào thố, ướp với 1 muỗng cà phê nước màu, 1 chút bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm ngon, toàn bộ số hành tím, đầu hành lá và 1 muỗng mỡ nước, ớt bột, tiêu. • Bắc thố cá lên bếp, cho me + nước me vào kho trên lửa nhỏ. Đợi cá sôi lên vài dạo thì cho thêm chút nước kho đến khi cá săn mình, nước kẹo lại thì trút rau răm vào. Dọn ra đĩa, cho ớt xắt sợi, tiêu. Dùng nóng với cơm trắngLẩu cá kèo lá giang Nguyên liệu: •3 lít nước dùng • 500g cá kèo sống, làm sạch nhớt, gây tê bằng nước đá • 1 bó (khỏang 200g) lá giang, nhặt lá, rửa sạch, vò nhẹ • 2 thìa súp sả, ớt, tỏi băm nhuyễn • 4 củ hành tím, thái mỏng, phi vàng • 50g me vắt, hòa với 1 bát nước lược lấy nước cốt • Gia vị gồm: nước mắm ngon, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy, muối, đường, dầu ăn • Rau ăn kèm: bắp chuối bào, rau muống, rau nhút, bạc hà (còn gọi là dọc mùng), rửa sạch • Rau nêm: rau om và ngò gai, rửa sạch, thái nhuyễn • 500g bún tươi • 1 quả ớt sừng.Chế biến: •Đun nóng chút dầu, phi thơm sả, ớt, tỏi băm cho vàng thơm. • Cho nước dùng vào nấu sôi, nêm nước cốt me, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy để món ăn thơm ngon đậm đà, chút muối, đường vừa ăn. • Tiếp tục cho lá giang vào, lấy ra nồi lẩu. • Nêm rau om, ngò gai, hành phi vào. • Khi nào dùng đun nóng, cho cá kèo vào nấu 5 phút, gắp cá ra đĩa. • Trụng các loại rau ăn kèm.Thưởng thức:- Cho bún vào bát, cho rau ăn kèm vào, chan nước lẩu vào. Dùng nóng, chấm cá với nước mắm nguyên chất pha ớt cắt khoanh
61,521 views | Dec 13, 2012
cooking

Rợn người dùng điện 220V bắt cá

139,739 views | Feb 21, 2012
cooking

Disclaimer: Cooking-Library.Com is a Food and Cooking search engine that indexing and organizing articles on the web. Everyday 100+ new guides, tips, experiences to improve your cooking skills.

© 2014 - Cooking-Library.Com