Cooking | Jak zapeklować mieso do wędzenia | Jak zapeklować

Cooking (0.06 seconds)

Get email alerts with latest cooking tips via email
(You can cancel email alerts at anytime.)

Jak zapeklować mieso do wędzenia

From Youtube.com - Posted: Sep 21, 2011 - 285,998 views
Cooking | Jak zapeklować mieso do wędzenia | Jak zapeklować mieso do wędzenia
Jak zapeklować mieso do wędzenia
Jak zapeklować mieso do wędzenia
Duration: 08 minute 21 seconds 
Play Cooking Video
Przed wędzeniem mięsa musimy je zapeklować. Do tego celu potrzebujemy zalewę peklującą. Im lepsza nam wyjdzie zalewa, tym lepsze w smaku otrzymamy mięso po uwędzeniu.
(Source: youtube.com).
speed up the downloads
Like to get lastest cooking tips everyday!
More:

Jak Uwędzić Boczek domowym sposobem

http:www.facebook.comkochamgotowac W innym moim filmie widzieliście sposób na domową wędzarnię (no niech będzie, że ogrodową, bo stoi w ogrodzie:) Dzis wykorzystamy tą wędzarnię do uwędzenia boczku.
293,428 views | Oct 03, 2011
cooking

Jak zrobić Szynkę

Zapraszam na www.facebook.comkochamgotowachttp:www.doradcasmaku.pl
112,570 views | Apr 19, 2014
cooking

Jak zrobić wiejską Kiełbasę

https:www.facebook.comkochamgotowac
312,390 views | Jan 25, 2013
cooking

Jak zrobić kotleta de volaille

http:www.facebook.comkochamgotowac Zwykły przepis a niesamowite danie. Tego typu kotlety są bardzo popularne w restauracjach. I nic dziwnego - zawinięta pierś z kurczaka a w środku masełko połączone z roztopionym serkiem żółtym i szpinakiem ... Cóż więcej chcieć od kotleta?
385,005 views | Jul 21, 2011
cooking

Wędzonki świąteczne, część I peklownie mięsa

Peklownie szynek, karczku, polędwicy i schabu
141,312 views | Nov 30, 2011
cooking

Suszony schab w ziołach TalerzPokus.tv

SUBSKRYBUJ TalerzPokus http:www.youtube.comuserTalerzPokus?sub_confirmation=1 i bądź na bieżąco !Moje podpowiedzi, listę składników i opis przygotowania znajdziecie na blogu http:www.talerzpokus.tvprzepissuszony_schab_w_ziolach.html Suszony schab to propozycja domowej wędliny dla miłośników wędlin dojrzewających. Schab jest bardzo aromatyczny, a intensywny smak ziół dodatkowo podkreśla kruchość mięsa. Mój schab najpierw leżakował w cukrze a potem w soli, chciałam aby mięso po wysuszeniu było kruche. Powiesiłam go w pobliżu kaloryfera o niskiej temperaturze, miejsce powinno być przewiewne aby mięso suszyło się powoli i równomiernie. Przyznam, że efekt jest znakomity a schab znika w zawrotnym tempie ! Polecam, Aga.Tutaj też mnie znajdziecie:FACEBOOK https:www.facebook.comtalerzpokus.tvGOOGLE+ https:plus.google.com118001072438843657520postsBLOG http:talerzpokus.tv KONTAKT agnieszka@talerzpokus.tv
60,604 views | Dec 11, 2013
cooking

Przygotowanie i peklowanie mięsa na wyroby wędliniarskie

Wycinanie żyłek przekrwień i błon przed peklowaniem
69,819 views | Mar 21, 2012
cooking

Wędzenie kurczaka najlepszy fim w sieci !!!!

http:www.polisheyes.com Wielu polskich samotnych chłopaków szuka dziewczyny z Polski !!! Kurczak wędzony jest naprawę super smaczny. Przygotowanie nie sprawia dużego kłopotu. Potrzebujemy peklosól i robimy solankę w 5l wody - 43dkg peklosoli. Zostawiamy kurczaka w solance na 18-24 godziny. Nasemnie musimy włożyć go do wody 90C na 10 minut a nastepnie zostawić go w wodzie 70C do chwili gdy mięso osiągnie tą temperaturę.
101,681 views | Dec 22, 2011
cooking

Sztuka wędzenia

Taki trochę większy grill :) Pod tym linkiem szerszy opis i bogata galeria zdjęć: http:www.nad-bugiem.comkulturana-ludowo28-sztuka-wedzenia
113,111 views | Feb 26, 2010
cooking

Wędzenie ryb na gorąco

http:www.polisheyes.com Wędzenie ryb jest naprawdę łatwe jeśli zachowa się cały proces bez kombinowania. Stabilna temperatura na poziomie 50-60C przez 3 godziny powinno być wystarczające. Po tym czasie podnosimy temperaturę do ok 90 st. na ostatnie 30 minut. Wędzimy w gęstym dymie.
55,301 views | Dec 31, 2011
cooking

Kiełbasa krok po kroku KuchniaKwasiora

Warto, od tego prostego przepisu, rozpocząć swoją przygodę z kiełbasami :)
145,039 views | Sep 20, 2012
cooking

Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej

Bardzo przepraszam , jestem amatorem i nie na wszystkie pytania moge odpowiedziec.Ktos twierdzil ze sol peklowa Firmy Prymat to saletra,,mozna kupic w polskich sklepach w USA i przeczytac: tam nie ma w skladzie saletry.Przy wedzeniu najwazniejszy jest DYM i DYM i DYM i ja przy tym dymie staram sie utrzymywac temp.okolo 65 C do 100 C tj. 148 F do 200 F i wedze okolo 3 do 4 godzin,kielbasa jest uwedzona,pod koniec wedzenia na ogien wrzucam 3 lyzki cukru i kielbasa ma ladniejszy kolor.Ktos pytal jakie mieso i ile.Ja osobiscie daje jedna szynke ,jedna karkowke i jedna lopatke i czasami dwie golonki,teraz ostatnim razem do swiatecznej zamiast lopatki i golonek dodalem boczku t.j. 15 do calosci miesa,wyszla super kielbasa i galaretka w niej.Do wieprzowiny mozna dodawac rozne miesa , np.wolowine,cielecine,sarnine a nawet mieso z krolika,to wszystko zalezy od gustu.Pozdrawiam wszystkich hobbistow i zycze zdrowia i wszyskiego dobrego w Nowym Roku 2013.Maszyna do nadziewania kielbasy link http:www.cabelas.comsausage-making-cabelas-commercial-grade-black-stuffer-motor-1.shtmlhttp:www.cabelas.comexclusives-cabelas-commercial-grade-vertical-stuffers.shtml
210,188 views | Jan 28, 2012
cooking

Kiełbasa wieprzowa, cały cykl produkcyjny

Cały cykl produkcyjny domowedo wyrobu kiełbasy z wieprzowiny
96,562 views | Apr 06, 2012
cooking

Jak zrobić samemu polędwicę dojrzewającą.

Ja osobiście uwielbiam dojrzewające wędliny. Dotyczy to zarówno ich jedzenia jak i robienia. Mamy nadzieję, że również się tym zarazicie :)
190,766 views | Feb 16, 2012
cooking

Kiełbas domowa

Procedura wyrobu kiełbasy w warunkach domowych lub na działce.
374,661 views | Jan 07, 2012
cooking

Gotowana szynka peklowana Skutecznie.Tv HD

Miękka, dobrze doprawiona i soczysta... Domowa szynka peklowana. Serwuję ją na zimno jako dodatek do kanapek czy pieczywa. Równie dobrze czuje się na półmisku wędlin i zimnych mięs np. na imprezach czy świątecznym stole;) Lubię ją zarówno na Wielkanoc, jak i na Boże Narodzenie. Goście także ją lubią:) Podsumowując: soczysta i smaczna szynka, którą można przygotować w domu naprawdę małym nakładem pracy. Zachęcam do wypróbowania:)Składniki i przepis: http:gotuj.skutecznie.tv201312gotowana-szynka-peklowana Skrócona wersja przepisu dla zabieganych: http:youtube.comwatch?v=l17_01OUFiM
48,065 views | Dec 14, 2013
cooking

Disclaimer: Cooking-Library.Com is a Food and Cooking search engine that indexing and organizing articles on the web. Everyday 100+ new guides, tips, experiences to improve your cooking skills.

© 2014 - Cooking-Library.Com