Cooking | Jak zapeklować mieso do wędzenia | Jak zapeklować

Cooking (0.05 seconds)

Get email alerts with latest cooking tips via email
(You can cancel email alerts at anytime.)

Jak zapeklować mieso do wędzenia

From Youtube.com - Posted: Sep 21, 2011 - 323,027 views
Cooking | Jak zapeklować mieso do wędzenia | Jak zapeklować mieso do wędzenia
Jak zapeklować mieso do wędzenia
Jak zapeklować mieso do wędzenia
Duration: 08 minute 21 seconds 
Play Cooking Video
Przed wędzeniem mięsa musimy je zapeklować. Do tego celu potrzebujemy zalewę peklującą. Im lepsza nam wyjdzie zalewa, tym lepsze w smaku otrzymamy mięso po uwędzeniu.
(Source: youtube.com).
speed up the downloads
Like to get lastest cooking tips everyday!
More:

Jak Uwędzić Boczek domowym sposobem

http:www.facebook.comkochamgotowac W innym moim filmie widzieliście sposób na domową wędzarnię (no niech będzie, że ogrodową, bo stoi w ogrodzie:) Dzis wykorzystamy tą wędzarnię do uwędzenia boczku.
312,570 views | Oct 03, 2011
cooking

Jak zrobić domową wędline ze schabu

http:www.facebook.comkochamgotowac
63,941 views | Oct 25, 2011
cooking

Jak zbudować wędzarnię

http:www.facebook.comkochamgotowac Dzisiaj zaprosiłem mojego dziadka który opowie jak zbudować domową wędzarnie . W prosty sposób
224,737 views | Sep 05, 2011
cooking

filetowanie ryby

http:www.facebook.comkochamgotowac
112,119 views | Oct 12, 2011
cooking

Wędzarka, Wędzarnia, wędzenie gorące i zimne

Przygotowanie do wędzenia i wędzenia
123,015 views | Oct 11, 2011
cooking

Wędzonki świąteczne, część I peklownie mięsa

Peklownie szynek, karczku, polędwicy i schabu
163,124 views | Nov 30, 2011
cooking

Przygotowanie i peklowanie mięsa na wyroby wędliniarskie

Wycinanie żyłek przekrwień i błon przed peklowaniem
78,403 views | Mar 21, 2012
cooking

Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej

Bardzo przepraszam , jestem amatorem i nie na wszystkie pytania moge odpowiedziec.Ktos twierdzil ze sol peklowa Firmy Prymat to saletra,,mozna kupic w polskich sklepach w USA i przeczytac: tam nie ma w skladzie saletry.Przy wedzeniu najwazniejszy jest DYM i DYM i DYM i ja przy tym dymie staram sie utrzymywac temp.okolo 65 C do 100 C tj. 148 F do 200 F i wedze okolo 3 do 4 godzin,kielbasa jest uwedzona,pod koniec wedzenia na ogien wrzucam 3 lyzki cukru i kielbasa ma ladniejszy kolor.Ktos pytal jakie mieso i ile.Ja osobiscie daje jedna szynke ,jedna karkowke i jedna lopatke i czasami dwie golonki,teraz ostatnim razem do swiatecznej zamiast lopatki i golonek dodalem boczku t.j. 15 do calosci miesa,wyszla super kielbasa i galaretka w niej.Do wieprzowiny mozna dodawac rozne miesa , np.wolowine,cielecine,sarnine a nawet mieso z krolika,to wszystko zalezy od gustu.Pozdrawiam wszystkich hobbistow i zycze zdrowia i wszyskiego dobrego w Nowym Roku 2013.Maszyna do nadziewania kielbasy link http:www.cabelas.comsausage-making-cabelas-commercial-grade-black-stuffer-motor-1.shtmlhttp:www.cabelas.comexclusives-cabelas-commercial-grade-vertical-stuffers.shtml
231,424 views | Jan 28, 2012
cooking

Peklowanie szynki sól peklowa ZiolowyZakatek.com.pl

http:ziolowyzakatek.com.plsol-peklowa Kilka słów o peklowaniu mięsa, soli peklowej, saletrze potasowej i jadzie kiełbasianym:)
42,440 views | Mar 21, 2013
cooking

Jak zrobić samemu polędwicę dojrzewającą.

Ja osobiście uwielbiam dojrzewające wędliny. Dotyczy to zarówno ich jedzenia jak i robienia. Mamy nadzieję, że również się tym zarazicie :)
222,939 views | Feb 16, 2012
cooking

Suszony schab w ziołach TalerzPokus.tv

SUBSKRYBUJ TalerzPokus http:www.youtube.comuserTalerzPokus?sub_confirmation=1 i bądź na bieżąco !Moje podpowiedzi, listę składników i opis przygotowania znajdziecie na blogu http:www.talerzpokus.tvprzepissuszony_schab_w_ziolach.html Suszony schab to propozycja domowej wędliny dla miłośników wędlin dojrzewających. Schab jest bardzo aromatyczny, a intensywny smak ziół dodatkowo podkreśla kruchość mięsa. Mój schab najpierw leżakował w cukrze a potem w soli, chciałam aby mięso po wysuszeniu było kruche. Powiesiłam go w pobliżu kaloryfera o niskiej temperaturze, miejsce powinno być przewiewne aby mięso suszyło się powoli i równomiernie. Przyznam, że efekt jest znakomity a schab znika w zawrotnym tempie ! Polecam, Aga.Tutaj też mnie znajdziecie:FACEBOOK https:www.facebook.comtalerzpokus.tvGOOGLE+ https:plus.google.com118001072438843657520postsBLOG http:talerzpokus.tv KONTAKT agnieszka@talerzpokus.tv
79,625 views | Dec 11, 2013
cooking

Kiełbasa wieprzowa, cały cykl produkcyjny

Cały cykl produkcyjny domowedo wyrobu kiełbasy z wieprzowiny
118,294 views | Apr 06, 2012
cooking

Pstrąg, wędzenie

Przygotowanie do wędzenia i wędzenie pstrąga
42,695 views | Nov 17, 2011
cooking

Przygotowanie pekli i peklownie mięsa

Przygotowanie pekli, składniki i sposób
42,338 views | Nov 13, 2011
cooking

Słoikówka, czyli łopatka ze słoika Skutecznie.Tv

Miękkie, rozpływające się w ustach i super doprawione mięso... Domowa konserwa z prawdziwego zdarzenia;) Sposób na nią dostałam dawno temu od koleżanki. Przyznam, że od czasu, gdy zrobiłam ją po raz pierwszy nie kupujemy już tego typu mięs ze sklepu. Domowa jest o wiele lepsza! Składniki oraz przepis na http:Gotuj.Skutecznie.Tv | zobacz: http:gotuj.skutecznie.tv201106sloikowka-czyli-lopatka-ze-sloikaTOP 201. Pizza jak z pizzerii :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=67qhL4N3U8s&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA2. Fenomenalnie prosty chleb :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=qXwZERdNjzs&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA3. Jak ozdobić tortciasto motywem 'Spiderman' :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=37MxMCTbUhI&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA4. Słoikówka, czyli łopatka ze słoika :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=DGn6KOIjdZQ&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA5. Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD] https:www.youtube.comwatch?v=f_KCmAV56Pw&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA6. Rogaliki drożdżowe z dżemem -pyszne i szybko znikające :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=wlPqTzOsMRQ&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA7. Leniwe pierogi -szybkie i pyszne :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=dvOzcMrCYIk&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA8. Ciasto na pierogi -szybko i skutecznie :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=BKMn4e26qUY&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA9. Jak zrobić cieniutkie i chrupiące chipsy domowe :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=pXrwf06Iojw&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA10. Jak barwić lukier ozdobny i dlaczego;) :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=hicgykgv7oQ&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA11. Zapraszam do Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=VKRU2VMzXoU&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA12. Jak zrobić tortciasto w kształcie samochodu :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=Kgc7EPIPC-E&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA13. Pizza z patelni :: Skutecznie.Tv [HD] https:www.youtube.comwatch?v=yrv96wuCIMY&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA14. Prosty sernik -kremowy i aksamitny :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=fnjF97L4_II&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA15. Lody śmietankowo-czekoladowe :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=3ve3pFnF9wM&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA16. Jak zrobić bazowy lukier ozdobny :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=0p_fs0kbA-c&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA17. Fenomenalnie prosty chleb -na zakwasie :: Skutecznie.Tv [HD] https:www.youtube.comwatch?v=IdATjqMPPjQ&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA18. Proste, Smaczne I Szybkie W Przygotowaniu Dania | Subskrybuj Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=O9D03uClp5Q&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA19. Śledzie po kaszubsku -przepyszne;) :: Skutecznie.Tv https:www.youtube.comwatch?v=4IYuwporgbg&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHA20. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami :: Skutecznie.Tv [HD] https:www.youtube.comwatch?v=nIBDyqyJxUk&list=UUyuXbQrj8UwmzyPN4kZ7zHAFacebook: https:www.facebook.comGotuj.Skutecznie.Tv Subskrybuj: http:www.youtube.comuserskutecznietv?sub_confirmation=1
335,303 views | Jun 25, 2011
cooking

Wędzenie kurczaka najlepszy fim w sieci !!!!

http:www.polisheyes.com Wielu polskich samotnych chłopaków szuka dziewczyny z Polski !!! Kurczak wędzony jest naprawę super smaczny. Przygotowanie nie sprawia dużego kłopotu. Potrzebujemy peklosól i robimy solankę w 5l wody - 43dkg peklosoli. Zostawiamy kurczaka w solance na 18-24 godziny. Nasemnie musimy włożyć go do wody 90C na 10 minut a nastepnie zostawić go w wodzie 70C do chwili gdy mięso osiągnie tą temperaturę.
110,271 views | Dec 22, 2011
cooking

Disclaimer: Cooking-Library.Com is a Food and Cooking search engine that indexing and organizing articles on the web. Everyday 100+ new guides, tips, experiences to improve your cooking skills.

© 2014 - Cooking-Library.Com