Cooking | Hướng dẫn làm món Lẫu cá kèo lá giang | Huong dan

Cooking (0.05 seconds)

Get email alerts with latest cooking tips via email
(You can cancel email alerts at anytime.)

Hướng dẫn làm món Lẫu cá kèo lá giang

From Youtube.com - Posted: Jul 23, 2013 - 306 views
Cooking | Hướng dẫn làm món Lẫu cá kèo lá giang | Huong dan lam mon Lau ca keo la giang
Hướng dẫn làm món Lẫu cá kèo lá giang
Huong dan lam mon Lau ca keo la giang
Duration: 07 minute 01 seconds 
Play Cooking Video
Cẩm nang món ngon: http:camnangmonngon.blogspot.com
(Source: youtube.com).
speed up the downloads
Like to get lastest cooking tips everyday!
More:

Hướng dẫn nấu lẩu cá kèo lá giang

Hướng dẫn nấu lẩu cá kèo lá giang - http:www.diemtinviet.comgia-dinham-thuc.html
3,633 views | Apr 19, 2013
cooking

Nhịp sống Hà Nội Hạ Long Sa Pa

359,652 views | Nov 12, 2011
cooking

Đầu bếp Lau cua la me món ngon nấu ăn nội trợ ẩm thực việt nam sức khỏ...

Dậy nấu ăn : Học cắt tỉa đơn giản từ cà rốt và dưa chuột by salmosa19891 year ago12,441 views Dạy nấu ăn - Món:Sườn xào chua ngọt by Nam Nguyễn Duy1 year ago25,420 views Dạy nấu ăn - Món:Cách làm món Đậu hũ chiên tẩm hành Chia sẻ bí quyết nấu ăn : Luộc trứng [Fanpage: Có gì mới sáng nay?] Hãy vào fanpage để tìm hiểu thêm thật nhiều thông ti... Quà Tặng Cuộc Sống - Bí Quyết Nấu Ăn by Quà Tặng Cuộc Sống4 months ago26,411 views XEM THÊM: Quà Tặng Cuộc Sống ...Dạy nấu ăn món : Giò Heo Giã Cầy Đậu hủ Tứ Xuyên Ẩm thực Việt Nam video hướng dẫn nấu ăn diễn đàn ẩm thực Dạy nấu ăn - Món:Bò lá lốt by Nam Nguyễn Duy1 year ago16,047 viewsNợi ẩm thực tiến tới trái tim.Dạy nấu ăn món : Kem Chiên Dạy nấu ăn chay: Pate chay Hướng dẫn nấu món Pate chay. Thi nấu ăn kinh dị tại Trung Quốc - Blog Thanh Trắc Nguyễn Văn by Tạo Nguyễn Văn1 year ago105,404 views Những món ăn kinh dị của Trung Quốc. Dạy nấu ăn chay: Xúp đậu hũ chua cay by thucduongdiepluc1 year ago844 views Cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân hướng dẫn nấu món xúp đậu hũ chua cay.Camilla ThyThy nấu ăn, chơi đùa cùng vợ chồng dì Thoại Anh by Roggerofamily10 months ago40,936 viewschồng chú Quang và dì Thoại Anh từ Milan chạy sang thăm gia đình nhỏ TT. Nghệ thuật biểu diễn trong nấu ăn - Vui Sống Mỗi Ngày [VTV3 -- by Vui Sống Mỗi Ngày7 months ago1,002 views Show Vui Sống Mỗi Ngày - Chuyên mục Ẩm Thực Cuộc Sống Phát sóng ngày 02.11.2012 trên ... Học nấu ăn với đầu bếp Jan by Nguyen Phuong1 year ago3,183 views Với kinh nghiệm nấu nướng lâu năm, cách hướng dẫn lôi cuốn vui nhộn, đầu bếp Jan sẽ ... MÓN NGON TỪ THỊT RẮN Trong những năm gần đây rắn hổ mang đã trở thành một món ăn đặc sản của những thực ... Món ngon mỗi ngày - Thịt heo chiên xù by monngonviet2 years ago251,768 views Trang tin tổng hợp Ẩm thực Việt Nam: Món ngon hàng ngày, Món ngon cho bé, Món ăn chay, Món ...Lẩu cua đồng - Món ngon mỗi ngày by nauanvideo1 year ago6,828 views Lẩu cua đồng - Món ngon mỗi ngày 02.03.2011. Sushi - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay by juliedao20006 months ago17,738 views Sushi - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay. MÓN NGON: KHÔ CÁ LÓC MIỀN TÂY vietnam travel http:www.indochinatravelservice.com Món ngon miền Tây Nam Bộ Cá kho tộ, (chọn cá rô ven dòng Cửu Long) kèm món canh chua luôn luôn được khách hàng vời đế... 36 món ngon Hà Nội. Bun rieu chay - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay by juliedao20006 months ago4,905 views Bun rieu chay - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay. Mi goi tron - Món Ngon Mỗi Ngày by nauanvideo1 year ago11,928 views Mi goi tron - Món Ngon Mỗi Ngày. Sườn xào chua ngọt - Món ngon mỗi ngày.mp4 - Dạy Nấu Ăn - Món Ngon Mỗi Ngày - Bếp Nhà Ta Nấu by congaicuame1 month ago26 views Dạy Nấu Ăn - Món ngon mỗi ngày: Bánh bột lọc trần - Món ngon mỗi ngày.mp4 - Dạy Nấu Ăn - Món Ngon Mỗi Ngày - Bếp Nhà Ta Nấu by congaicuame1 month ago26 views Dạy Nấu Ăn - Món ngon mỗi ngày: Bi cuon chay - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay by juliedao20006 months ago5,913 views Bi cuon chay - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay. Món Ngon Mỗi Ngày - Hô lô cá by Ajinomoto Monngonmoingay1 month ago3,753 views Website chính thức của chương trình "Món Ngon Mỗi Ngày" Món Ngon Mỗi Ngày - Gà rô ti Món Ngon Mỗi Ngày - Cá kèo chiên me by Ajinomoto Monngonmoingay1 month ago1,927 views Món ngon mỗi ngày Mi Quang xao chay by Ajinomoto Monngonmoingay10 months ago10,453 views-- Website chính thức của chương trình "Món Ngon Mỗi Ngày" "nấu ăn" "phụ nữ" "đàn bà" "con gái" "việc gia đình" "nội trợ" "luộc nướng" "cơm canh" "đảm đang" "việc nhà" "mẹo vặt" "món ngon" "việt nam" 2013 "hướng dẫn" "phương pháp" "dạy cách làm" "đơn giản" "dễ học" "ẩm thực" "món ăn hà nội" "du lịch" "bí quyết" "ăn gì" "ba miền" "nam bắc" "thực đơn hàng ngày" "vào bếp" "đầu bếp" "khéo tay" "bà mẹ" "trẻ em" "sử dụng" "tiêu dùng" "làm đẹp" "gia vị" "chuẩn bị" "đặc sản" "nổi tiếng" "giải trí" "thư giãn" "sức khỏe" Bo kho - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay Banh mi chien tom - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay by juliedao20006 months ago1,432 views
644 views | Jun 27, 2013
cooking

MÓN CÁ KÈO QUÊ TÔI

Cá kèo là món ngon được nhiều người ưa chuộng. Cá kèo cũng có nhiều các chế biến khác nhau Cá kèo có nhiều ở mảnh đất Nam bộ như: Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Cần Thơ... Hiện nay, cá kèo được bày bán nhiều ở chợ, khi mua cá kèo nên chọn loại cá tươi sống. Cá được làm sạch bằng cách dùng lá sả chà sát cá trong chiếc rổ tre trong khoảng vài phút, rồi mang rửa lại cho sạch bằng nước muối cho tróc hết vảy nhớt. Điều đặc biệt khi chế biến các món ăn từ cá kèo là mật và ruột cá phải giữ nguyên vì đây chính là phần hấp dẫn nhất của cá kèo, rất béo và mát. Sau đó bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau:1. Cá kèo kho rau răm Nguyên liệu: •Cá kèo 500gr • Rau răm 100gr • Hành tím 30gr • Me chua 1 vắt • Đường, tiêu • Ớt đỏ 1 trái • Hành lá 1 nhánh • Nước màu 1 muỗng cà phê • Bột ngọt, mỡ nướcChế biến: •Me cho vào nước sôi ngâm một chút để me tơi ra. Hành tím lột vỏ, xắt nhuyễn. Hành lá rửa sạch, đầu hành lá đập dập. Rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi. • Cá kèo chà sạch nhớt, bỏ bớt đuôi. Cho cá kèo vào thố, ướp với 1 muỗng cà phê nước màu, 1 chút bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm ngon, toàn bộ số hành tím, đầu hành lá và 1 muỗng mỡ nước, ớt bột, tiêu. • Bắc thố cá lên bếp, cho me + nước me vào kho trên lửa nhỏ. Đợi cá sôi lên vài dạo thì cho thêm chút nước kho đến khi cá săn mình, nước kẹo lại thì trút rau răm vào. Dọn ra đĩa, cho ớt xắt sợi, tiêu. Dùng nóng với cơm trắngLẩu cá kèo lá giang Nguyên liệu: •3 lít nước dùng • 500g cá kèo sống, làm sạch nhớt, gây tê bằng nước đá • 1 bó (khỏang 200g) lá giang, nhặt lá, rửa sạch, vò nhẹ • 2 thìa súp sả, ớt, tỏi băm nhuyễn • 4 củ hành tím, thái mỏng, phi vàng • 50g me vắt, hòa với 1 bát nước lược lấy nước cốt • Gia vị gồm: nước mắm ngon, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy, muối, đường, dầu ăn • Rau ăn kèm: bắp chuối bào, rau muống, rau nhút, bạc hà (còn gọi là dọc mùng), rửa sạch • Rau nêm: rau om và ngò gai, rửa sạch, thái nhuyễn • 500g bún tươi • 1 quả ớt sừng.Chế biến: •Đun nóng chút dầu, phi thơm sả, ớt, tỏi băm cho vàng thơm. • Cho nước dùng vào nấu sôi, nêm nước cốt me, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy để món ăn thơm ngon đậm đà, chút muối, đường vừa ăn. • Tiếp tục cho lá giang vào, lấy ra nồi lẩu. • Nêm rau om, ngò gai, hành phi vào. • Khi nào dùng đun nóng, cho cá kèo vào nấu 5 phút, gắp cá ra đĩa. • Trụng các loại rau ăn kèm.Thưởng thức:- Cho bún vào bát, cho rau ăn kèm vào, chan nước lẩu vào. Dùng nóng, chấm cá với nước mắm nguyên chất pha ớt cắt khoanh
97,817 views | Dec 13, 2012
cooking

Hướng dẫn làm lẩu cá lóc ngũ hoa

Hướng dẫn làm lẩu cá lóc ngũ hoa - http:www.diemtinviet.comgia-dinham-thuc.html
889 views | Apr 12, 2013
cooking

Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Dạy Nấu Ăn Món Ngon đặc sản Đầu bếp ẩm thực v...

Dậy nấu ăn : Học cắt tỉa đơn giản từ cà rốt và dưa chuột by salmosa19891 year ago12,441 views Dạy nấu ăn - Món:Sườn xào chua ngọt by Nam Nguyễn Duy1 year ago25,420 views Dạy nấu ăn - Món:Cách làm món Đậu hũ chiên tẩm hành Chia sẻ bí quyết nấu ăn : Luộc trứng [Fanpage: Có gì mới sáng nay?] Hãy vào fanpage để tìm hiểu thêm thật nhiều thông ti... Quà Tặng Cuộc Sống - Bí Quyết Nấu Ăn by Quà Tặng Cuộc Sống4 months ago26,411 views XEM THÊM: Quà Tặng Cuộc Sống ...Dạy nấu ăn món : Giò Heo Giã Cầy Đậu hủ Tứ Xuyên Ẩm thực Việt Nam video hướng dẫn nấu ăn diễn đàn ẩm thực Dạy nấu ăn - Món:Bò lá lốt by Nam Nguyễn Duy1 year ago16,047 viewsNợi ẩm thực tiến tới trái tim.Dạy nấu ăn món : Kem Chiên Dạy nấu ăn chay: Pate chay Hướng dẫn nấu món Pate chay. Thi nấu ăn kinh dị tại Trung Quốc - Blog Thanh Trắc Nguyễn Văn by Tạo Nguyễn Văn1 year ago105,404 views Những món ăn kinh dị của Trung Quốc. Dạy nấu ăn chay: Xúp đậu hũ chua cay by thucduongdiepluc1 year ago844 views Cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân hướng dẫn nấu món xúp đậu hũ chua cay.Camilla ThyThy nấu ăn, chơi đùa cùng vợ chồng dì Thoại Anh by Roggerofamily10 months ago40,936 viewschồng chú Quang và dì Thoại Anh từ Milan chạy sang thăm gia đình nhỏ TT. Nghệ thuật biểu diễn trong nấu ăn - Vui Sống Mỗi Ngày [VTV3 -- by Vui Sống Mỗi Ngày7 months ago1,002 views Show Vui Sống Mỗi Ngày - Chuyên mục Ẩm Thực Cuộc Sống Phát sóng ngày 02.11.2012 trên ... Học nấu ăn với đầu bếp Jan by Nguyen Phuong1 year ago3,183 views Với kinh nghiệm nấu nướng lâu năm, cách hướng dẫn lôi cuốn vui nhộn, đầu bếp Jan sẽ ... MÓN NGON TỪ THỊT RẮN Trong những năm gần đây rắn hổ mang đã trở thành một món ăn đặc sản của những thực ... Món ngon mỗi ngày - Thịt heo chiên xù by monngonviet2 years ago251,768 views Trang tin tổng hợp Ẩm thực Việt Nam: Món ngon hàng ngày, Món ngon cho bé, Món ăn chay, Món ...Lẩu cua đồng - Món ngon mỗi ngày by nauanvideo1 year ago6,828 views Lẩu cua đồng - Món ngon mỗi ngày 02.03.2011. Sushi - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay by juliedao20006 months ago17,738 views Sushi - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay. MÓN NGON: KHÔ CÁ LÓC MIỀN TÂY vietnam travel http:www.indochinatravelservice.com Món ngon miền Tây Nam Bộ Cá kho tộ, (chọn cá rô ven dòng Cửu Long) kèm món canh chua luôn luôn được khách hàng vời đế... 36 món ngon Hà Nội. Bun rieu chay - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay by juliedao20006 months ago4,905 views Bun rieu chay - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay. Mi goi tron - Món Ngon Mỗi Ngày by nauanvideo1 year ago11,928 views Mi goi tron - Món Ngon Mỗi Ngày. Sườn xào chua ngọt - Món ngon mỗi ngày.mp4 - Dạy Nấu Ăn - Món Ngon Mỗi Ngày - Bếp Nhà Ta Nấu by congaicuame1 month ago26 views Dạy Nấu Ăn - Món ngon mỗi ngày: Bánh bột lọc trần - Món ngon mỗi ngày.mp4 - Dạy Nấu Ăn - Món Ngon Mỗi Ngày - Bếp Nhà Ta Nấu by congaicuame1 month ago26 views Dạy Nấu Ăn - Món ngon mỗi ngày: Bi cuon chay - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay by juliedao20006 months ago5,913 views Bi cuon chay - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay. Món Ngon Mỗi Ngày - Hô lô cá by Ajinomoto Monngonmoingay1 month ago3,753 views Website chính thức của chương trình "Món Ngon Mỗi Ngày" Món Ngon Mỗi Ngày - Gà rô ti Món Ngon Mỗi Ngày - Cá kèo chiên me by Ajinomoto Monngonmoingay1 month ago1,927 views Món ngon mỗi ngày Mi Quang xao chay by Ajinomoto Monngonmoingay10 months ago10,453 views-- Website chính thức của chương trình "Món Ngon Mỗi Ngày" "nấu ăn" "phụ nữ" "đàn bà" "con gái" "việc gia đình" "nội trợ" "luộc nướng" "cơm canh" "đảm đang" "việc nhà" "mẹo vặt" "món ngon" "việt nam" 2013 "hướng dẫn" "phương pháp" "dạy cách làm" "đơn giản" "dễ học" "ẩm thực" "món ăn hà nội" "du lịch" "bí quyết" "ăn gì" "ba miền" "nam bắc" "thực đơn hàng ngày" "vào bếp" "đầu bếp" "khéo tay" "bà mẹ" "trẻ em" "sử dụng" "tiêu dùng" "làm đẹp" "gia vị" "chuẩn bị" "đặc sản" "nổi tiếng" "giải trí" "thư giãn" "sức khỏe" Bo kho - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay Banh mi chien tom - Món ngon mỗi ngày, Mon ngon moi ngay by juliedao20006 months ago1,432 views
22,594 views | Jun 27, 2013
cooking

MÓN NGON CÁ CƠM

Vào những tháng mưa nhiều, cá cơm đẻ rộ, sản lượng đánh bắt nhiều vô kể. Ngư dân làm mắm dùng trong gia đình khá đơn giản: ướp từng lớp cá với muối theo tỷ lệ vừa phải, đựng trong khạp gọi là mắm sống, để dành ăn lâu dài. Nổi tiếng cả nước là nước mắm cá cơm Nam Ô. Nam Ô là một làng nhỏ ngay trên quốc lộ 1, thuộc thành phố Đà Nẵng. Vào tháng 3, ngư dân tập trung đánh bắt loại cá cơm than, trộn với muối Cà Ná hạt to cho vào chum, vại gài đậy kín. Khoảng 6 tháng sau trộn cá muối lại và khi trên mặt chum xuất hiện lớp men màu trắng thì lấy vải mịn để lọc. Nước mắm Nam Ô có màu cánh gián, độ đạm cao, thơm ngon đặc biệt. Một món ăn ngon được chế biến công phu từ cá cơm là... nem. Cắt đầu và phần bụng cá, bỏ ruột, rửa sạch, ngâm nước muối cho cá nhũn ra, gỡ bỏ xương, ngâm lại với nước dừa cho thấm chất ngọt. Vớt để ráo nước, gói cá vào vải mùng vắt khô, quết nhuyễn với tỏi nướng, cá sẽ dai và thơm. Trung bình 1 kg cá cần 50 g tỏi cùng với muối, đường, tiêu hột, bột màu thực phẩm, tỏi sống xắt lát mỏng, trộn đều với cá và gia vị rồi vo viên cỡ ngón tay cái, thoa ngoài bằng mỡ nước. Dùng vài lá chùm ruột gói viên cá, ngoài là lá vông, lá chuối, cột dây chữ thập thật chặt. Sau một tuần là ăn được. Nem cá cơm dễ tiêu, hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong các buổi tiệc, giỗ ở miền quê Gò Công (Tiền Giang), ngoài những thức ăn thịt, cá ê hề, chủ nhà thường dọn kèm mỗi bàn vài ba thố mắm cá cơm chua cùng bún, rau sống. Giản dị như vậy, nhưng sau khi khách đã ngán các món ăn bài bản đầy chất béo thì món mắm chua sẽ lôi cuốn khách bằng hương vị đậm đà, dân dã. Cách chế biến cũng không khó. Cá cơm cắt đầu, bỏ ruột, chà bằng rổ tre cho sạch vảy. Để ráo nước, rải phơi nắng vừa độ dai và trong. Đâm nhuyễn tỏi, ớt vừa khẩu vị trộn đều với cá, sắp khéo vào hũ thủy tinh, nấu nước mắm ngon cùng đường cát trắng cho sôi, để nguội đổ ngập cá. Mía chặt lóng chẻ tư gài ép cá không cho nổi, đậy kín. Bình quân 2 kg cá cơm khi thành phẩm còn độ 1 kg mắm. Để từ 10 đến 15 ngày, mắm có mùi thơm là dùng được. Khi ăn, xắt khóm miếng nhỏ, rim đường cát cho dẻo, đu đủ xanh bào sợi bóp muối, vắt khô sẽ giòn và không làm nát cá. Trộn các thứ với mắm, thêm chanh, ớt tuỳ thích. Nếu trộn để hai ngày sau mắm sẽ chua và thơm ngon hơn. Ăn kèm thịt phay luộc, bún, khế, chuối hột non, dưa leo và các loại rau thơm. Những vị này hoà lẫn nhau tạo cảm giác rất ngon miệng, trên hết vẫn là hương mắm cá cơm ngọt dịu, đằm thắm chất quê. Tuy là món ăn bình dân dễ chế biến, nhưng mắm cá cơm chua rất được ưa chuộng và thường không thiếu vắng trong các buổi tiệc, giỗ của người Gò Công chính gốc
57,603 views | Sep 30, 2011
cooking

MÓN NGON TỪ CÁ BA SA

Những món ăn ngon từ cá basa Là một loại cá ngon của miền nam, thịt mềm, trắng và giàu chất bổ dưỡng, cá basa có thể chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau và món nào cũng rất hấp dẫn. Hoành thánh cá basa Món này cũng dùng làm món khai vị. Khoảng 250gr thì đủ cho khoảng hai, ba người ăn. Nguyên liệu cho món này là da bánh hoành thánh (có thể mua ngoài chợ), thịt cá basa, cà rốt, mộc nhĩ và các loại gia vị. Thịt cá xắt nhuyễn, cà rốt, nấm mèo cũng rửa sạch và xắt sợi nhỏ. Sau đó nêm gia vị như bột canh, hạt tiêu cho vừa ăn. Lấy nhân này nhồi vào trong vỏ hoành thánh. Kế đó cho vào chảo dầu nóng từ 140 đến 160 độ, nhớ để lửa nhỏ. Khi đã vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Trang trí: xà lách trải ra đĩa, trên để hoành thánh nhân cá basa chiên lên trên. Món này có thể ăn với sốt cà chua rất ngon. Lẩu cá basa Đây là một món ăn rất hấp dẫn. Và có thể sử dụng rất nhiều phần trong con cá basa để nấu món này. Các nguyên liệu gồm có đầu cá, thịt cá filet cắt miếng, bao tử cá, thịt bụng cá. Việc đầu tiên là ta chế biến nước lẩu. Muốn nước lẩu cá ngọt có thể hầm từ xương heo hay từ đầu mực và tôm khô cũng được. Sau khi nêm nếm vừa ăn và nước lẩu bắt đầu sôi thì cho cá vào. Nếu bạn ưa lẩu chua thì lọc me cho vào. Còn nếu ăn lẩu ngọt thì không bỏ me. Muốn lẩu ngon thì phải có nhiều loại rau như rau cải xanh, thơm, rau cải cúc, hành lá và có thể dùng cả rau đắng là đặc sản miền Nam... Khi cả cá và rau đều chín thì gắp ra bát để dùng. Món này có thể chấm nước mắm mặn nguyên chất, cho gia vị, ớt, tiêu. Còn nếu dùng bánh tráng thì cuốn với bánh tráng và thêm các loại rau sống chấm với tương xay Lẩu có thể chan vào bún, mì sợi. Ốc bươu nhồi cá basa Đây là một món ngon vì có hương vị rất thơm của thịt ốc, cá basa và các loại gia vị.Chọn loại ốc ngon, ngâm rửa sạch sẽ. Sau đó lể lấy thịt ốc, để lại những vỏ ốc to, đẹp và rửa sạch. Thịt cá basa bằm nhuyễn cùng với thịt ốc. Kế đó cho vào một chút sả, ớt, lá chanh và các gia vị như bột canh, hạt tiêu, nước mắm cho vừa ăn. Nhồi nhân này vào miệng ốc cho đầy. Bắc bếp than hoa để ốc trên lửa than với lửa vừa đủ nhỏ sao cho đến khi vàng đều. Cũng có thể hấp chín ốc trong chõ cũng được. Món này dùng với nước chấm sả ớt hay muối tiêu chanh đều ngon. Mướp đắng nhồi cá basa Mướp đắng có vị đắng, tính mát và thường được dùng nhiều trong mùa hè để giải nhiệt, mát gan. Món mướp đắng nhồi cá basa rất đơn giản. Khoảng 300g cá thì đủ cho từ ba, bốn người ăn. Mua chừng ba, bốn quả mướp đắng ngoài chợ, để bớt đắng nên chần qua một lượt nước sôi sau khi đã rửa sạch, bỏ ruột và cắt khoanh lớn. Cá basa xay nhuyễn có bỏ thêm một chút miến, mộc nhĩ, các loại gia vị như bột canh, hạt tiêu xay. Nhồi nhân cho nhuyễn rồi nhồi vào khoanh mướp đắng. Kế đó cho vào nồi để hầm cho mềm. Khi món ăn đã chín có thể đổ ra thố, nêm thêm hành và rau mùi cho thơm. Món này ăn nóng với cơm, chấm với nước mắm ngon nguyên chất có ớt thái khoanh. Da cá basa tẩm gia vị Mua cá basa tươi và ngon, lóc lấy phần da cá có dính thịt, cứ khoảng 200gr thì đủ cho ba, bốn người ăn. Lấy da cá đã rửa sạch và để ráo nước, sau đó cho tiêu xay, tỏi xay nhuyễn và các gia vị khác như bột canh, chút đường vào ướp. Để một lúc cho thấm, đun chảo dầu sôi từ 140 độ đến 160 độ và chiên da cá basa tẩm gia vị cho đến khi chín giòn, da cá có mầu vàng đều. Vớt ra để ráo dầu và ăn nóng với tương ớt hay tương cà đều ngon.
214,541 views | Oct 27, 2011
cooking

Lẩu Gà Lá Giang Hướng dẫn nấu ăn

http:www.youtube.comuserSupperCooking
901 views | Oct 30, 2013
cooking

hướng dẫn trồng lúa làm cảnh chậu cây để bàn lúa non

Chậu cây lúa là một trong những chậu cây cảnh để bàn ưa chuộng hiện nay. Vẻ đẹp của chậu cây chính là những gì rất gần gũi với chúng ta - lúa gạo. Thực hiện bởi Công ty Cổ Phần Sài Gòn Hoa Tel: 08 3720 3389
22,142 views | Aug 05, 2013
cooking

Cách Nấu Món Lẩu Cá Kèo Là Giang

http:quanngononline.com Quán ăn ngon của người Việt - Hệ thống tra cứu quán ăn lớn nhất Việt Nam. Tiện dụng, mọi lúc mọi nơi. Tiện lợi từ việc bạn tìm quán ăn vặt đến quán ăn cao cấp, sang trọng. Quán Ngon Online, chắc chắn là người bạn đồng hành không thể thiếu của mọi người, mọi nhà trong tương lại gần!http:phuongphaphoctienganh.edu.vn http:langmaster.edu.vn
2,197 views | Jan 12, 2013
cooking

Bo nhung giam

Bo nhung Giam
81,683 views | Apr 27, 2009
cooking

Hướng dẫn làm món Bún xào chay

Cẩm nang món ngon: http:camnangmonngon.blogspot.com
1,083 views | Jul 23, 2013
cooking

Cá Kèo Nấu Lá Giang nguoimientay.com.flv

1,383 views | Feb 27, 2012
cooking

Heo thấu Món ngon Á Âu

Heo thấu là món ăn biến tấu từ món bò bóp thấu và là một món ăn đặc trưng miền Nam Trung Bộ, rất ngon và dễ thực hiện.
786 views | Jul 31, 2013
cooking

Hướng dẫn làm món Canh cá rau cần

Cẩm nang món ngon: http:camnangmonngon.blogspot.com
404 views | Aug 07, 2013
cooking

Disclaimer: Cooking-Library.Com is a Food and Cooking search engine that indexing and organizing articles on the web. Everyday 100+ new guides, tips, experiences to improve your cooking skills.

© 2015 - Cooking-Library.Com