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Frittata dietetica

From Youtube.com - Posted: Nov 10, 2011 - 30,313 views
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Frittata dietetica
Frittata dietetica
Duration: 04 minute 19 seconds 
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http:benessere.atuttonet.italimentazionericette-lightfrittata-dietetica.php Frittata di zucchine dietetica, cotta in padella con un metodo di cottura light. Oggi vi mostro la ricetta per preparare una frittata ottima, anche se dietetica. Perchè dietetica? Innanzitutto perchè non la faremo friggere, e poi perchè staremo attente ad utilizzare gli ingredienti giusti e la cottura ideale. Il risultato? Una frittata leggera da leccarsi i baffi! http:benessere.atuttonet.italimentazionericette-lightfrittata-dietetica.php Musica: Musica: "WHEELS" by Jason Shaw (http:audionautix.comindex.html)
(Source: youtube.com).
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Contorno dietetico: le zucchine croccanti al forno. Una ricetta facile e veloce da preparare. Questa la ricetta: http:benessere.atuttonet.italimentazionericette-lightzucchine-al-forno-croccanti-ricetta-light.php
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http:benessere.atuttonet.italimentazionericette-alimentazionecalamari-ripieni.php Calamari ripieni: un ottimo secondo piatto natalizio. Si tratta di una pietanza che solitamente viene preparata in occasioni importanti, quando si hanno a cena più persone, come ad esempio alla vigilia di Natale, perchè un calamaro tagliato a fettine può soddisfare il palato di più commensali. Continua a leggere su: http:benessere.atuttonet.italimentazionericette-alimentazionecalamari-ripieni.php Musica: Kevin MacLeod (Wish Background - ISRC: US-UAN-11-00391)
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Ricetta DIETETICA in 5 minuti OMELETTE dieta dukan

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Video ricetta di Pasqua frittata di spaghetti

http:www.facebook.comSoniaPeronaciLive Se siete alla ricerca di un'idea per il tradizionale pic-nic di Pasquetta, Sonia ci insegna a realizzare questa deliziosa frittata di spaghetti, un piatto unico ricco di gusto, veloce, e ideale anche per riutilizzare gli avanzi del sostanzioso pranzo di Pasqua. Se anche voi avete fatto una bella spaghettata con i vostri amici e vi è avanzata della pasta, ecco un'idea per poterla riciclare, una bellissima frittata di spaghetti! Ingredienti per 4 persone: Frittata di spaghetti (4 persone) 350 g di spaghetti già lessati 100 g di scamorza affumicata (provola) 50 g di pancetta affumicata a cubetti 5 uova medie 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di prezzemolo tritato pepe, sale e 3-4 cucchiai di olio evo Iniziamo la nostra preparazione tagliando la provola a cubetti - io ho utilizzato una provola affumicata, ma voi potete anche comprare una provola normale oppure utilizzare addirittura un altro tipo di formaggio, tipo Emmental, fontina, insomma quello che più vi piace - cubetti non troppo piccoli. E ora possiamo assemblare tutti gli ingredienti per la nostra frittata, quindi una ciotola... le uova... sbattiamo le uova quindi... e poi andiamo ad aggiungere tutti gli altri ingredienti: qui abbiamo il parmigiano grattugiato... il prezzemolo tritato... aggiungiamo quindi la pancetta - potrebbe essere pancetta dolce o affumicata, a seconda dei vostri gusti -- un po' di sale... pepe... e in ultimo aggiungiamo i cubetti di provola. Bene il composto è pronto e adesso noi ci dedichiamo alla pasta. Ho preso una padella del diametro di circa 26 cm e ho messo all'interno 3-4 cucchiai di olio evo; ora che l'olio è ben caldo aggiungiamo la pasta... la adagiamo bene sul fondo della padella... e la lasciamo diventare croccante per 3-4 minuti, senza toccarla. In questo caso io sto usando della semplice pasta aglio olio e peperoncino, ma voi potete utilizzare qualsiasi tipo di pasta condita appunto con il condimento che voi avete preparato, ovviamente magari abbinateci degli ingredienti diversi a seconda, per esempio se utilizzate una pasta al ragù o una pasta con il pesce. Possiamo quindi aggiungere il composto di uova, sparpagliandolo anche super bene su tutta la pasta... dopodiché copriremo la frittata con un coperchio, abbasseremo il fuoco che deve essere dolce e la lasceremo cuocere per almeno 10 minuti. E' il momento di girare la frittata, come vedete si è quasi cotta, il formaggio è abbastanza sciolto, quindi muniamoci di guantone per evitare scottature, e con un coperchio che come vedete è piatto giriamo la frittata in questo modo. Adesso non serve più mettere il coperchio, ma lasceremo cuocere sempre a fuoco dolce la frittata altri 5 minuti. Mi raccomando, quando capovolgerete la frittata tenete il coperchio ben pressato sulla padella, per evitare che fuoriesca dell'olio; adesso la frittata è pronta e per assicurarvi che sia staccata dal fondo, scuotete la padella avanti e indietro, così. Ora estraiamo la frittata dalla pentola... e la frittata come vedete è pronta per essere gustata! Avete visto? Questa frittata, oltre ad essere un'ottima alternativa per il riciclo della pasta avanzata, è una magnifica idea anche per un picnic fuoriporta, che ne pensate?
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4 Involtini di Pollo con speck e rucola

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Ricetta Pizzette Facilissime XD

Eccovi accontentate ....il video e' scarsino :( perdonate senpre la voce a papera ma e' la fotocamera XD un grande abbraccio a tutti.... non sono uno chef ma una pasticciona che sperimenta e cucina per amore condividento con voi con tanta umilta' qui si cucina come si magna con il cuore ciaoooooooooooooooooooooooooooooo!!!!♥ BLOG: http:polpettinafritta.blogspot.com♥ CANALE YT: http:www.youtube.comuserPolpettinafritta♥ Facebook: https:www.facebook.comprofile.php?id=100002682804131#!profile.php?id=100002682804131
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Pasta Melanzane e Mozzarella

Non provate a fare questa ricetta io sono un cuoco professionista...whuahhhahah Tentate a vostro rischio e pericolo... per tutti quelli che sanno ccucinare chiedo scusa per gli strafalcioni :D
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Involtini di melanzane

La ricetta degli involtini di melanzane. Fotoricetta con ingredienti, procedimento e curiosità su http:www.cucinaconoi.itricetteantipastiinvoltini-di-melanzaneBenvenuto sul canale YouTube di Cucinaconoi.it il popolare sito italiano di ricette di cucina gourmet; "enogastronomia e stile" è il nostro motto e l''idea è di trasmettere i nostri saperi sull'enogastronomia italiana con stile e professionalità: enologia, cocktail, servizio di sala, materie prime di qualità, storia e curiosità sulla vasta e variegata cultura enogastronomica italiana. Se stai cercando una ricetta per stupire i tuoi ospiti, un consiglio per scegliere il vino giusto o i trucchi per preparare deliziosi cocktails, allora non scordare di iscriverti per non perderti le nuove ricette http:www.youtube.comuserCucinacoNoi?sub_confirmation=1 Buon divertimento!Seguici su facebook https:www.facebook.compagesCucinacoNoi123120887704666?fref=ts Canale in inglese http:www.youtube.comchannelUC6FISFLSQHaJOYxVMOxYfLQ Il nostro sito http:www.cucinaconoi.it
740,043 views | May 20, 2010
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BISTECCA DI MELANZANE Ricetta crudista

Sono FRUTTARIANA in transizione Il mio sito dove troverete altre ricette e molto altro sul Fruttarianismo è: http:pablitagrace.jimdo.comil-mio-diario-di-fruttarianaQuesta ricetta mi è venuta in mente perché amo le melanzane...ma crude così al naturale non si possono proprio mangiare!!! Allora dando fondo alla mia esperienza di 15 anni di lavoro come cuoca in Pub e Bistrot ho voluto sperimentare una qualche maniera che mi permettesse di consumarle anche crude manipolandole senza cottura col fuoco o piastra, bensì "cuocendole" con una marinata! Dopo la preparazione le ho assaggiate e devo dire che mi sono molto piaciute...la consistenza è simile a quella della carne anche per via del taglio molto spesso; ho volutamente scelto di tagliarle così spesse per avere una pietanza che conservasse molto del suo sapore originale ma che desse al piatto un aspetto diverso e fantasioso ed è per questo che le ho dato il nome di "Bistecca di Melanzane"! Il sapore arricchito dalla marinata che le impregna è veramente particolare e il gusto della melanzana ne risulta esaltato. Ovviamente la marinatura è lunga, essendo la melanzana molto impermeabile, ma praticando dei leggeri e superficiali tagli sullefette da ambo i lati si riesce a penetrarle bene con i condimenti. La rucola che ho messo alla fine può essere sostituita dal prezzemolo e alla marinata potete aggiungere dei capperi...ma la pietanza risulterebbetroppo salata, il sale messo all'inizio con il limone è sufficiente, non ne ho aggiunto altro, in quanto il sapore della melanzana è già di per se salato!La Melanzana contiene Solanina, tossica per l'uomo, ma, fortunatamente, viene eliminata col processo di salatura che serve per conservale.Secondo i miei gusti la melanzana sposa bene con il Blues...quindi ho abbinato un brano cantato da Lucinda Williams tratto dal soudtrack di un film di Wim Wenders "THE SOUL OF A MAN", il cui titolo è "Hard Time Killing Floor Blues".E' una cover del brano originale di Skip James ( 21 giugno 1902 -- Philadelphia (Pennsylvania), 3 ottobre 1969), è stato un chitarrista e pianista statunitense.)18 Dicembre 2012 Dopo tanto tempo se dovessi rifarla preferirei essiccare le melanzane e poi reidratarle invece di usare il sale che fa tanto male ;)
211,032 views | Mar 03, 2011
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