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Frittata di patate

From Youtube.com - Posted: Sep 24, 2010 - 73,841 views
Cooking | Frittata di patate | Frittata di patate
Frittata di patate
Frittata di patate
Duration: 04 minute 00 seconds 
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Come preparare una semplice frittata di patate per una persona. Una video ricetta che ti insegnerà a cucinare per te stesso! Difficoltà: semplice Preparazione: 20 minuti
(Source: youtube.com).
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nonna stella lezione 2 frittata di zucchine.

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SCALOPPINA DI POLLO CON VINO BIANCO E LIMONE!

SCALOPPINE DI POLLO CON VINO BIANCO E LIMONE VERAMENTE BUONISSIME VI CONSIGLIO,POTETE TRANQUILLAMENTE UTILIZZARE IL FILETTO DI POLLO,VIENE MORBIDISSIMO E SUGOSO PER NIENTE SECCO .COTTURA DA UN LATO DA 2° MINUTI A 3° AVENDO CURA DI SALARE E PEPARE ENTRAMBI I LATI,CUOCERE A FUOCO BASSO,ALZARE LA FIAMMA SOLO PER FAR SFUMARE IL LIMONE E POI IL VINO.QUESTA RICETTA E' MIA PERSONALE NEL WEB CE NE SONO TANTE MA SE PROVATE QUESTA NON VE NE PENTIRETE .UN BACIO A TUTTI E SPERO CHE VOI APPREZZATE.!P.S SE VEDETE CHE LA CREMINA E' UN PO' LIQUIDA AGGIUNGETE UN PO' DI FARINA.
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Spezzatino di carne con patate

Un altro classico della cucina italiana . Un secondo sostanzioso che solitamente piace a tutti .
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Frittata di zucchine

Frittata di zucchine. Fotoricetta con ingredienti, procedimento e curiosità su http:www.cucinaconoi.itricetteverdure-e-uovafrittata-di-zucchineBenvenuto sul canale YouTube di Cucinaconoi.it il popolare sito italiano di ricette di cucina gourmet; "enogastronomia e stile" è il nostro motto e l''idea è di trasmettere i nostri saperi sull'enogastronomia italiana con stile e professionalità: enologia, cocktail, servizio di sala, materie prime di qualità, storia e curiosità sulla vasta e variegata cultura enogastronomica italiana. Se stai cercando una ricetta per stupire i tuoi ospiti, un consiglio per scegliere il vino giusto o i trucchi per preparare deliziosi cocktails, allora non scordare di iscriverti per non perderti le nuove ricette http:www.youtube.comuserCucinacoNoi?sub_confirmation=1 Buon divertimento!Seguici su facebook https:www.facebook.compagesCucinacoNoi123120887704666?fref=ts Canale in inglese http:www.youtube.comchannelUC6FISFLSQHaJOYxVMOxYfLQ Il nostro sito http:www.cucinaconoi.it
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Video ricetta di Pasqua frittata di spaghetti

http:www.facebook.comSoniaPeronaciLive Se siete alla ricerca di un'idea per il tradizionale pic-nic di Pasquetta, Sonia ci insegna a realizzare questa deliziosa frittata di spaghetti, un piatto unico ricco di gusto, veloce, e ideale anche per riutilizzare gli avanzi del sostanzioso pranzo di Pasqua. Se anche voi avete fatto una bella spaghettata con i vostri amici e vi è avanzata della pasta, ecco un'idea per poterla riciclare, una bellissima frittata di spaghetti! Ingredienti per 4 persone: Frittata di spaghetti (4 persone) 350 g di spaghetti già lessati 100 g di scamorza affumicata (provola) 50 g di pancetta affumicata a cubetti 5 uova medie 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di prezzemolo tritato pepe, sale e 3-4 cucchiai di olio evo Iniziamo la nostra preparazione tagliando la provola a cubetti - io ho utilizzato una provola affumicata, ma voi potete anche comprare una provola normale oppure utilizzare addirittura un altro tipo di formaggio, tipo Emmental, fontina, insomma quello che più vi piace - cubetti non troppo piccoli. E ora possiamo assemblare tutti gli ingredienti per la nostra frittata, quindi una ciotola... le uova... sbattiamo le uova quindi... e poi andiamo ad aggiungere tutti gli altri ingredienti: qui abbiamo il parmigiano grattugiato... il prezzemolo tritato... aggiungiamo quindi la pancetta - potrebbe essere pancetta dolce o affumicata, a seconda dei vostri gusti -- un po' di sale... pepe... e in ultimo aggiungiamo i cubetti di provola. Bene il composto è pronto e adesso noi ci dedichiamo alla pasta. Ho preso una padella del diametro di circa 26 cm e ho messo all'interno 3-4 cucchiai di olio evo; ora che l'olio è ben caldo aggiungiamo la pasta... la adagiamo bene sul fondo della padella... e la lasciamo diventare croccante per 3-4 minuti, senza toccarla. In questo caso io sto usando della semplice pasta aglio olio e peperoncino, ma voi potete utilizzare qualsiasi tipo di pasta condita appunto con il condimento che voi avete preparato, ovviamente magari abbinateci degli ingredienti diversi a seconda, per esempio se utilizzate una pasta al ragù o una pasta con il pesce. Possiamo quindi aggiungere il composto di uova, sparpagliandolo anche super bene su tutta la pasta... dopodiché copriremo la frittata con un coperchio, abbasseremo il fuoco che deve essere dolce e la lasceremo cuocere per almeno 10 minuti. E' il momento di girare la frittata, come vedete si è quasi cotta, il formaggio è abbastanza sciolto, quindi muniamoci di guantone per evitare scottature, e con un coperchio che come vedete è piatto giriamo la frittata in questo modo. Adesso non serve più mettere il coperchio, ma lasceremo cuocere sempre a fuoco dolce la frittata altri 5 minuti. Mi raccomando, quando capovolgerete la frittata tenete il coperchio ben pressato sulla padella, per evitare che fuoriesca dell'olio; adesso la frittata è pronta e per assicurarvi che sia staccata dal fondo, scuotete la padella avanti e indietro, così. Ora estraiamo la frittata dalla pentola... e la frittata come vedete è pronta per essere gustata! Avete visto? Questa frittata, oltre ad essere un'ottima alternativa per il riciclo della pasta avanzata, è una magnifica idea anche per un picnic fuoriporta, che ne pensate?
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31 Tortino di Patate

Un semplice tortino di patate insaporito con dell'ottima pancetta affumicata! Un secondo piatto facilissimo fa fare:) LA MIA PAGINA FACEBOOK: http:www.facebook.comBuonAppetitoConFloFunPage?ref=hl#!BuonAppetitoConFloFunPage INGREDIENTI: 1 kg di patate 200 gr di pancetta affumicata 100 gr di formaggio galbanino qb sale qb pepe qb olio qb formaggio grana grattuggiato qb pan grattato Infornare a 200° X 1 ora
67,679 views | Mar 13, 2012
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Frittata di cipolle

La ricetta della fritta di cipolla. Fotoricetta con ingredienti, procedimento e curiosità su http:www.cucinaconoi.itricette-dietetichefrittata-di-cipolleBenvenuto sul canale YouTube di Cucinaconoi.it il popolare sito italiano di ricette di cucina gourmet; "enogastronomia e stile" è il nostro motto e l''idea è di trasmettere i nostri saperi sull'enogastronomia italiana con stile e professionalità: enologia, cocktail, servizio di sala, materie prime di qualità, storia e curiosità sulla vasta e variegata cultura enogastronomica italiana. Se stai cercando una ricetta per stupire i tuoi ospiti, un consiglio per scegliere il vino giusto o i trucchi per preparare deliziosi cocktails, allora non scordare di iscriverti per non perderti le nuove ricette http:www.youtube.comuserCucinacoNoi?sub_confirmation=1 Buon divertimento!Seguici su facebook https:www.facebook.compagesCucinacoNoi123120887704666?fref=ts Canale in inglese http:www.youtube.comchannelUC6FISFLSQHaJOYxVMOxYfLQ Il nostro sito http:www.cucinaconoi.it
59,242 views | Jun 27, 2010
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Pizzette e salatini la video ricetta

Dopo la pasta sfoglia ecco la ricetta per i salatini con le olive, il prosciutto, le acciughe e i wuster. Il pasticcere in questo bel video ci insegna a cucinare delle sfiziosità, chi riuscirà a resistere???? http:blogdolci.comvideo-2
341,774 views | May 17, 2010
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Crocchette di patate

Oggi prepariamo insieme un antipasto molto saporito e che piace a grandi e piccini: le crocchette di patate. Quella che vi presentiamo oggi è la versione base delle crocchette di patate, realizzate solo con patate, formaggio e noce moscate. A volte basta poco in cucina per far felici davvero tutti, come ad esempio preparare delle sfiziose crocchette di patate, molto apprezzate e semplici da cucinare. La ricetta che vi proponiamo è la ricetta base delle crocchette, realizzata solo con patate, insaporite da formaggio, pepe e noce moscata. Vediamo insieme gli ingredienti che ci occorrono: Per le crocchette: 1 kg di patate farinose meglio se rosse 100 g di formaggio grattugiato parmigiano o grana pepe sale noce moscata 2 tuorli Per impanare: 2 uova medie pangrattato olio di semi per friggere meglio se di arachide Prepariamo quindi insieme le crocchette: Iniziamo la nostra preparazione lavando le patate: le lasceremo intere e con la buccia. A questo punto le metteremo a lessare in una pentola a pressione per almeno una ventina di minuti aggiungendo anche un po' di sale; nel caso voi abbiate una pentola normale, potete riempire la pentola di acqua in modo che le patate ne siano completamente sommerse, e cuocere a questo punto per almeno 40 minuti. Quando le patate saranno cotte, lasciatele leggermente raffreddare e poi sbucciatele. A questo punto passatele in uno schiacciapatate... otterrete una purea che raccoglierete dentro questa ciotola. A questo punto non ci resta che aggiungere i 2 tuorli d'uovo, il parmigiano grattugiato, il pepe, il sale e la grattata di noce moscata. Se l'impasto dovesse risultare piuttosto asciutto, potete aggiungere un po' di albume avanzato. Una volta amalgamato per bene il nostro impasto, prendiamone dei piccoli quantitativi, io ne ho preso per esempio 35 grammi, e formiamo dei cilindri. A questo punto siamo pronti per passarli nell'uovo sbattuto... e poi nel pangrattato. Proseguiamo così con tutte le altre crocchette. Una volta impanate tutte le crocchette, è il momento di friggerle: scaldate l'olio fino ad arrivare a 180° e poi tuffate 3-4 crocchette alla volta appunto nell'olio; lasciatele dorare per bene e poi scolatele su carta assorbente da cucina. Se volete una crosticina più croccante, impanate le crocchette 2 volte. E le crocchette sono pronte per essere servite ben calde. Da Sonia e GialloZafferano un saluto e alla prossima video ricetta!
522,777 views | May 25, 2011
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