Cooking | Crespelle al pesce spada | Crespelle al pesce spad

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Crespelle al pesce spada

From Youtube.com - Posted: Jun 17, 2009 - 17,614 views
Cooking | Crespelle al pesce spada | Crespelle al pesce spada
Crespelle al pesce spada
Crespelle al pesce spada
Duration: 03 minute 59 seconds 
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http:www.deabyday.itcucina-e-ricettevideo138Ricette-per-l-estate--crespelle-di-pesce-spada.html Pesce spada, pomodori, salsa greca e cipollotti. Un secondo dall'aroma orientale per una cena fresca e leggera.
(Source: youtube.com).
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Pesce spada gratinato al forno

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Pesce spada alla pizzaiola

Oggi prepariamo insieme a Deborah un secondo piatto di mare molto gustoso: il pesce spada alla pizzaiola! State cercando un piatto di pesce semplice e saporito? Provate il pesce spada alla pizzaiola, pronto in pochi minuti. Vediamo come si fa. Ci serviranno 4 FETTE DI PESCE SPADA DA CIRCA 150 GR L'UNA 400 GR DI POMODORI PERINI UNA MOZZARELLA DI BUFALA (da circa 250 gr) 60 gr GR DI OLIVE NERE DENOCCIOLATE 15 gr DI CAPPERI DISSALATI 2 SPICCHI D'AGLIO 5 CUCCHIAI DI OLIO, SALE E PEPE NERO ORIGANO Q.B. Sbollentate i pomodori e togliete loro la pelle, i semi interni e tagliateli a cubetti. Tagliate la mozzarella a fettine sottili, strizzatele accuratamente e mettetele da parte. Prendete una pirofila versateci 2 cucchiai di olio e adagiatevi le 4 fette di pesce spada senza sovrapporle e salate. Coprite il pesce spada con le fette di mozzarella e il pomodoro a cubetti. A questo punto aggiungete le olive, i capperi. Cospargete di origano e pepate a piacere. Infine unite l'aglio tritato e irrorate con il rimanente olio. Infornate in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti. Una volta cotto servite il pesce spada già caldo. Ecco il nostro pesce spada alla pizzaiola. Buono, semplice e veloce
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Tagliata di manzo

Con questo piatto unirete la genuinità e la fantasia. Per la ricetta scritta clicca qui: http:www.ciakcucina.com20091006tagliata-di-manzo Vieni a trovarci su facebook: http:www.facebook.com#!pagesCiakCucina208699072495721?sk=wall
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Ricette pesce Calamari croccanti con verdure uChef TV

Scopri tutti i nostri video: http:www.youtube.comuseruChefpuntoitvideos?view=0 Angelo Piras, chef del Ristorante San Domenico di Chieri (To) prepara alcuni piatti molto sfiziosi e veloci che vi entusiasmeranno! Questa è la preparazione dei calamari croccanti con presentazione finale a sopresa :-) Preparazione: Iniziamo tagliando a listarelle sottili il porro, le carote, la cipolla e le zucchine e insaporiamole con il basilico sminuzzato. Facciamo riscaldare dell'olio in una padella e intanto infariniamo per bene le verdure; quando l'olio sarà arrivato a temperatura ideale le immergiamo velocemente per un minuto circa facendole dorare appena; con l'aiuto di un mestolino le adagiamo poi su un pezzo di carta assorbente e le saliamo appena. Successivamente tagliamo i calamari a rondelle, li infariniamo e ci versiamo sopra un uovo sbattuto cercando di girarli per farli impregnare bene di farina e uovo. A questo punto andiamo a friggere anche quest'ultimi a olio molto caldo per circa 34 minuti. Consigli: Si consiglia di adoperare un olio di semi di arachidi perché dà al fritto una croccantezza migliore. Salare immediatamente dopo aver tolto le verdure e i calamari dall'olio per fare in modo che il sale, con la temperatura, si sciolga meglio sulle pietanze e gli dia un sapore ancora più piacevole. Idee alternative: Chi lo desidera può aggiungere al fritto di verdure qualsiasi altro ingrediente come per esempio le melanzane. Consigliamo di impiattare in ciotoline trasparenti, mettendo i calamari sotto e le verdure croccanti sopra.
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Crepes di mare

Video ricetta passo passo per la preparazione delle crepes di pesce
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Pesce spada in crosta di mandorle abbrustolite con patate prezzemolate

Videoricetta di un piatto semplice; un modo diverso di proporre il pesce spada facilmente riproponibile da chiunque anche a casa
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Calamari e pesce spada

Tagliare il pesce a pezzetti. Far imbiondire l'aglio, le acciughe e lingrediente segreto. Unirvi il pesce, e dopo poco il Martini Dry. Aggiungere il pomodoro, la menta, il basilico, lorigano ed un poco dacqua di cottura della pasta. Scolare la pasta al dente e saltarla con il sugo. A parte far tostare i pinoli e aggiungerli alla pasta condita.
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Insalata di polpo uChef TV

Scopri tutti i nostri video: http:www.youtube.comuseruChefpuntoitvideos?view=0 Come cuocere e preparare un'insalata di polpo, a cura della Gastronomia Elisa di Orbassano. Ecco la ricetta:Preparazione: Inserite il polpo nell'acqua bollente con sale e alloro per circa 45 minuti, se più piccolo di 2,5 Kg anche meno. Dopo la cottura lasciate raffreddare il polpo nell'acqua per almeno mezz'ora ma meglio sarebbero due o tre ore per farlo intenerire di più. Ponetelo su un piatto e cominciate a tagliarlo. Potete servirlo così oppure, visto che la pelle può avere un sapore forte, è possibile eliminarla con l'aiuto del coltello. Tagliate a pezzetti sottili e condite con olio d'oliva, succo di limone e sale; le quantità sono a vostro piacimento, ma ricordate di usare le stesse per olio e limone, in modo da farle emulsionare meglio. Decorate con prezzemolo tritato e siete pronti per servirloConsigli: Il polpo, fresco, va prima congelato poi scongelato, in modo da essere più morbido. Per verificare la cottura, osservate i tentacolini. Se si staccano, il polpo è stato cotto troppo.Idee alternative: Invece di mettere il limone, potete aggiungere dell'aceto all'acqua bollente.
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Consigli in cucina e ricette: http:www.deabyday.tvcucina-e-ricette.htmlIl classico spuntino della mezzanotte si può rivelare un piatto molto gustoso nella sua semplicità. Prova il tocco speciale di Francesco.
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Ricetta delle crepes

La ricetta delle crepes. Una preparazione di base adatta per tante ricette dolci e salate. Ricetta su: http:www.cucinaconoi.itricetteimpasti-e-pastellecrepes per ingredienti e procedimento Su http:www.cucinaconoi.it altri video e foto ricette con ingredienti, procedimento e curiosità. Benvenuto sul canale YouTube di Cucinaconoi.it il popolare sito italiano di ricette di cucina gourmet; "enogastronomia e stile" è il nostro motto e l''idea è di trasmettere i nostri saperi sull'enogastronomia italiana con stile e professionalità: enologia, cocktail, servizio di sala, materie prime di qualità, storia e curiosità sulla vasta e variegata cultura enogastronomica italiana. Se stai cercando una ricetta per stupire i tuoi ospiti, un consiglio per scegliere il vino giusto o i trucchi per preparare deliziosi cocktails, allora non scordare di iscriverti per non perderti le nuove ricette http:www.youtube.comuserCucinacoNoi?sub_confirmation=1 Buon divertimento!Seguici su facebook https:www.facebook.compagesCucinacoNoi123120887704666?fref=ts Canale in inglese http:www.youtube.comchannelUC6FISFLSQHaJOYxVMOxYfLQ Il nostro sito http:www.cucinaconoi.it
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Crespelle

La ricetta delle crespelle e la dimostrazione di Ilaria Per la ricetta scritta clicca qui: http:www.ciakcucina.com20080901crespelle Vieni a trovarci su facebook: http:www.facebook.com#!pagesCiakCucina208699072495721?sk=wall
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Pasta con pesce spada e melanzane fritte www.perspa.net

Ricetta pasta con pesce spada e melanzane
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