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Chiacchiere Panzerotti di PasticceRita

From Youtube.com - Posted: Mar 31, 2009 - 8,134 views
Cooking | Chiacchiere Panzerotti di PasticceRita
Chiacchiere Panzerotti di PasticceRita
Chiacchiere Panzerotti di PasticceRita
Duration: 4 minutes 29 seconds 
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Le Chiacchiere : Il tipico Dolce Carnevalesco realizzato nella maniera tradizionale . I Panzerotti : Una golosa variante in cui l'impasto è farcito con una squisita crema di Ricotta e tante tante gocce di Cioccolato ^___^
(Source: youtube.com).
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Ciao a tutti! Oggi per cambiare ho deciso di realizzare una ricettina salata, facile e veloce, adatta ad ogni occasione. Si tratta dei cornettini e panzerotti di pasta sfoglia ai vari gusti..io li ho farciti con salmone, mozzarella, zucchine e sugo di pomodoro..ma voi potrete sbizzarrirvi con il condimento che più vi piace poichè sono svariati i modi in cui potrete farcirli. Saranno buoni in ogni modo! ;-)INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia, uno rotondo e uno quadrato 50gr di salmone 50gr di zucchine 1 mozzarella un pò di sugo di pomodoro 1 albume per spennellare la superficie dei cornettini e panzerotti
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http:www.deabyday.itsearchvideo293Ricette-golose-per-Carnevale--le-chiacchiere.html Bugie in Liguria, risole in Piemonte, ciaccer o manzòle in Lombardia, cenci in Toscana, fiocchetti in Calabria. Riuscireste ad immaginare un Carnevale senza chiacchiere o frappe che dir si voglia? Ecco come preparare in poche e semplici mosse un dolce della tradizione che unisce tutta l'Italia.
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I cenci di carnevale ( le chiacchere ) 500 gr di farina 00, un pizzico di sale, 50 ml di olio d'oliva, 4 cucchiai colmi di zucchero ( puoi mettere anche di piu ) 4 uova intere, olio di semi per friggere, zucchero a velo vanigliato. Nel mezzo della farina fate un buco e mettete le uova lo zucchero il sale e l'olio, mescolate con la forchetta poi impastate con le mani fino a che non avrete un bel panetto morbido ed omogeneo. Stendete la sfoglia sottilissima col matterello o con la macchinetta. Ritagliate con la rotellina dentellata dei rettangoli, praticate un taglietto nel mezzo e fate passare all'interno uno dei due lati corti del rettangolo in modo da creare una gassa con un buco in mezzo. Una volta legate tutte le vostre gasse friggetele in abbondante olio bollente, fatele asciugare sulla carta e poi spolverizzatele con lo zucchero a velo. ;)
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Regia: Squalo Pazzo - Sinistra TsumiEnnesima ricetta segreta svelata dallo chef Squalo Pazzo. Ricetta antica che si perde nei meandri delle vallate e dei precipizi della Patagonia del Sud. Uno dei piatti preferiti da Claudio Baglioni, che lo cita nella sua famosissima canzone: "Sabato Pomeriggio", con la poetica frase "panzerotto non andare via..."Facebook: https:www.facebook.compagesShark-in-the-Kitchen738183049544396 Blog: http:asharkinthekitchen.tumblr.com Google Plus: https:plus.google.comu0108943816671044311039 Facebook: Le "Perle" di zio Squalo... - https:www.facebook.comLePerleDiZioSqualo SOSTENETE e FATEVI SOSTENERE da OpenTUBE: https:www.facebook.comOpenTUBEfree
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Preparazione culinaria siciliana,queste secondo la ricetta della famiglia di mia suocera,della città di Palermo. Sono una delle classiche preparazioni a base di riso. Possono degnamente sostituire il primo piatto perchè in definitiva si tratta di un timbaletto di riso. Sono una specialità palermitana, ma vengono fatte, con qualche variante, in tutta l'isola. Nella Sicilia orientale, a Messina e a Catania soprattutto, è d'uso prepararli a forma ovaloide. Nel resto dell'isola, invece, la forma è rotonda, simile ad una arancia, dalla quale appunto prende il nome per analogia. Diversi anche i ripieni: con un tocco di formaggio nel catanese, con cipolla e vino bianco nell'ennese e con cacio, senza zafferano, nel ragusano. Naturalmente vanno rigorosamente fritte in abbondante olio Evo ;-) http:www.panperfocaccia.eu
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